سالاد برای زمستان از خیار و گوجه فرنگی آماده سازی کامل است که در همه چیز دشوار نیست. علاوه بر مواد اصلی، کلم، فلفل و کدو سبز اغلب به پیچ و تاب اضافه می شود. این ظرف از سبزیجات فصلی ساخته شده است و از این رو آن را معطر و بسیار اشتعال می دهد.
چگونه یک سالاد گوجه فرنگی و خیار درست کنیم
سالاد گوجه فرنگی و خیار، دستورالعمل هایی که در زیر ارائه می شود، بسیار ساده است. نکته اصلی این است که اطمینان حاصل شود که محصولات با کیفیت بالا انتخاب شده اند و هیچ انحراف واضحی از فن آوری پخت و پز وجود ندارد. توصیه های زیر کمک می کند که قطعه کار سریع و آسان:
- اگر می خواهید گوجه فرنگی در سالاد شکل خود را حفظ کنید بهتر است انتخاب میوه ها از گونه های متراکم باشد.
- اگر خیارهای بزرگ با پوست ضخیم استفاده می شود بهتر است ابتدا آن را تمیز کنید.
- در هر یک از دستور العمل ها، مقدار ادویه جات می تواند کاهش یابد و یا افزایش در اختیار خود.
سالاد خیار و گوجه فرنگی بدون عقیم سازی
در حال حاضر در تمام طول سال در فروشگاه شما می توانید انواع سبزیجات تازه را پیدا کنید، اما در واقع آنها طعم و مزه مانند فصلی نیست که در زیر تابستان آفتابی روشن است. سالاد سالاد خیار و گوجه فرنگی جمع آوری شده در تابستان - این تهیه است که هرگز به مدت طولانی رکود. میان وعده برای هر ظروف جانبی عالی است.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار، گوجه فرنگی - هر 2 کیلوگرم؛
- روغن سرکه سیب سرکه - 100 میلی لیتر؛
- نمک، شن و ماسه؛
- پیاز - 700 گرم؛
- برگ خوری و فلفل شیرین - 4 عدد.
آمادگی
- اول، ترشی برای یک سالاد خیار و گوجه فرنگی را آماده کنید: سرکه را با روغن، نمک، شکر، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید، روی اجاق گاز قرار دهید و جوش بخورید.
- سبزیجات به قطعات تقسیم می شوند، در یک ماریناد قرار داده می شوند و نیم ساعت آن را جوش می زنند.
- توزیع توده های بانک ها و چوب پنبه آنها را.
سالاد برای زمستان از کلم، خیار، گوجه فرنگی
سالاد از کلم، خیار و گوجه فرنگی برای زمستان به عنوان تازه به دست می آید، زیرا سبزیجات از پیش پخته نمی شوند، اما در قوطی ها استریلیزه می شوند. برای اطمینان از این که این قطعه به خوبی نگهداری می شود و بدون انبار، پس از بسته شدن شیشه باید تبدیل شود، به دقت پوشیده شده و در این شکل به سمت چپ خنک شود.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز، کلم، هویج، خیار - 1 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی متراکم رسیده - 1.5 کیلوگرم؛
- برگ لورل - 1 عدد.
- روغن - 40 میلی لیتر؛
- سیر - 1 سر؛
- سرکه سیب، نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- کلم بریده شده.
- هویج با یک قاشق مرطوب می شود.
- سبزیجات را تمیز کنید
- سبزیجات تهیه شده فلفل pritrushivayut و نمک، هم بزنید و 15 دقیقه را ترک کنید.
- در انتهای قوطی های 1 لیتر، برگ 1 برگ لورل قرار دهید، یک توده سبزی را بگذارید، سرکه و روغن را بریزید.
- کوزه ها را با حصار بپوشانید، سالاد را از زمستان از خیار، کلم و گوجه فرنگی ها در یک حمام آب به مدت نیم ساعت بعد از جوش بریزید.
سالاد خیار، گوجه فرنگی و فلفل
سالاد از گوجه فرنگی، خیار و فلفل بلغاری را می توان تهیه کرد و براساس آب گوجه فرنگی خریداری شده، اما با گوجه فرنگی، خیلی خوشمزه تر و معطر تر می شود. گوجه فرنگی برای این منظور بهتر است از بزرگ و آبدار استفاده کنید. با گذشت زمان تردید نکنید، بهتر است که روغن را در یک محل سرد نگه دارید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 2 کیلوگرم؛
- اسید استیک - 20 میلی لیتر؛
- خیار - 3 کیلوگرم؛
- نمک - 60 گرم؛
- فلفل شیرین - 500 گرم؛
- سیر - 2 سر؛
- روغن - 40 میلی لیتر؛
- قند دندانی - 150 گرم.
آمادگی
- گوجه فرنگی را تمیز کنید، فلفل را اضافه کنید، به صورت نوار، نمک، شکر بریزید و جرم را به یک جوش تبدیل کنید.
- خیارها با فنجان خرد شده، با بقیه اجزاء خوراکی به پشته منتقل می شوند و به مدت 10 دقیقه پخته می شوند.
- پور سرکه، کره، سیر را بگذارید و برای 1 دقیقه کباب کنید.
- سالاد را از زمستان از خیار و گوجه فرنگی به بانک ها بردارید، رول کنید.
سالاد گوجه فرنگی سبز و خیار
اغلب در پایان فصل در باغ، گوجه فرنگی وجود دارد که تا به حال به پایان نرسیده است. بسیاری از آنها پرتاب می شوند، و شما لازم نیست که این کار را انجام دهید، زیرا شما می توانید یک سالاد غذا برای زمستان را از خیار و گوجه فرنگی های سبز تهیه کنید. این پیچ و تاب کاملا با هر ظروف جانبی، و به ویژه سیب زمینی آب پز، ترکیب شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی های سبز - 2 کیلوگرم؛
- فلفل، هویج، پیاز، خیار - 500 گرم؛
- روغن - 200 میلی لیتر؛
- نمک سنگ - 50 گرم؛
- اسید استیک - 20 میلی لیتر؛
- شن و ماسه شکر - 100 گرم.
آمادگی
- گوجه فرنگی، هویج، خیار بریزید و به فنجان، پیاز و فلفل - حلقه های نیمه.
- پودر روغن، نمک، شکر و نصف ساعت جوشش کنید.
- سرکه را اضافه کنید، برای 10 دقیقه جوش و رول بگذارید.
- شما می توانید سالاد کنسرو خیار و گوجه فرنگی را در سالن ذخیره کنید.
سالاد از گوجه فرنگی، خیار و پیاز
سالاد خیار، گوجه فرنگی، پیاز برای زمستان جالب است که آن را بسته است، تخمگذار سبزیجات در لایه. تدارکات نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار کاربردی است، زیرا برای به دست آوردن یک مجموعه گیاهی، شما فقط باید یک فنجان را باز کنید. در صورت تمایل، کاهو یا جعفری را می توان به سالاد به سلیقه اضافه کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 300 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- شکر شکر - 1 قاشق چای خوری؛
- گوجه فرنگی - 500 گرم؛
- روغن - 10 میلی لیتر؛
- سرکه 9٪ - 40 میلی لیتر؛
- آب؛
- نمک سنگ - 25 گرم؛
- میخک سیر - 3 عدد.
آمادگی
- در لیتر شیشه ای را در روغن بریزید، لایه هایی از گوجه فرنگی های بریده شده، خیار، حلقه پیاز و سیر خرد شده، نمک، شکر، سرکه و آب ریخته کنید.
- شیشه را با یک درب بسته کنید، سالاد لایه ای را برای زمستان با خیار، گوجه فرنگی به مدت 20 دقیقه و رول جدا کنید.
سالاد خیار و گوجه فرنگی با کره
سالاد خوشمزه گوجه فرنگی و خیار، که طبق این دستور غذا پخته شده، بسیار خوب است که سبزیجات تازه به دست می آیند. روغن را نمی توان در جار ریخت، اما قبل از خدمت به میز، آن را با یک سالاد پر کنید. اگر قالب ها در قالب های نیم لیتری ساخته شوند، زمان استریلیزه شدن کوتاه می شود - 15 دقیقه کافی است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی، خیار - هر کدام 1.5 کیلوگرم؛
- شن و ماسه - 60 گرم؛
- پیاز 750 گرم؛
- سرکه 9٪ - 40 میلی لیتر؛
- روغن - 250 میلی لیتر؛
- نمک
آمادگی
- خیار بریده با لیوان، گوجه فرنگی - برش، پیاز - حلقه نیمی.
- مواد باقی مانده را اضافه کنید، هم بزنید و 10 دقیقه بگذارید.
- سالاد را برای زمستان از خیار و گوجه فرنگی به یک لیتر لیتر بگذارید، در یک حمام آب، آن را به مدت 20 دقیقه استنشاق کنید و نورد کنید.
سالاد خیار در گوجه فرنگی برای زمستان
هر خانم دارای دستور العمل خود برای حفاظت از خیار و گوجه فرنگی است، اما شما همیشه باید چیزی جدید را امتحان کنید. کسانی که تصمیم به آزمایش می کنند، لازم است یک سالاد برای زمستان آماده "خیار در گوجه فرنگی". پیچ و تاب می آید اشتها و کاملا با غذاهای گوشت و ظروف جانبی هماهنگ است.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 5 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی گوجه فرنگی - 5 کیلوگرم؛
- شکر شن و ماسه - 250 گرم؛
- اسید استیک - 60 میلی لیتر؛
- روغن - 180 میلی لیتر؛
- سیر - 300 گرم؛
- نمک - 60 گرم.
آمادگی
- گوجه فرنگی ها را با مخلوط کن، نمک، شکر، پوره ریخته، به جوش آورده و حدود 10 دقیقه آن را بشویید.
- خیار را به لیوان بریزید، به گوجه فرنگی بریزید، 20 دقیقه بجوشانید، سیر ریز خرد شده را سرکه کنید و سرکه کنید.
- همه اینها به بانک ها و پنهان شده است.
سالاد خیار، گوجه فرنگی، کدو سبز برای زمستان
سالاد سالاد خیار و گوجه فرنگی با اضافه کردن کدو و فلفل - مجموعه ای از سبزیجات اشتها آور. این یک تکه واقعی از تابستان در بانک است. یک لحظه قابل توجه - آماده سازی می تواند حتی توسط کسانی که ترشی سبزیجات با سرکه ترشح می شوند مصرف شود، منع مصرف دارد، زیرا اسید سیتریک مصرف می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار، گوجه فرنگی - هر 2 کیلوگرم؛
- کدو سبز، فلفل - 1 کیلوگرم؛
- آب آشامیدنی 1.5 لیتر؛
- نخود سیاه فلفل - 5 عدد.
- شاخه های کرفس، جعفری، برگ خوری - 2 عدد.
- اسید سیتریک - ½ قاشق سوپ خوری
- شکر شکر، نمک - تا 50 گرم.
آمادگی
- سبزیجات به مکعب بریده می شوند.
- تمام اجزای آزاد جریان را در آب ریخته و به جوش تبدیل کنید.
- سبزیجات، ادویه ها و گیاهان روی قوطی ها ریخته می شود، با ماریناد ریخته می شود، نیم ساعت استریل می شود، نورد می شود.
سالاد تشتین با خیار و گوجه فرنگی
سالاد غیر معمول خیار و گوجه فرنگی، که به این ترتیب پخته شده است، مثل همه دوستداران تنقلات طعم دار. برای طعم سالاد آن را واضح تر، همراه با گوجه فرنگی شما می توانید یک غلاف فلفل تلخ پیچ خورده است. این پیچ و تاب مناسب در یک شام ساده و در یک میز جشن مناسب است.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 3 کیلوگرم؛
- فلفل - 800 گرم؛
- گوجه فرنگی رسیده - 1.5 کیلوگرم؛
- نمک، شن و ماسه - 100 گرم؛
- سیر - 100 گرم؛
- سرکه 6٪ - 100 میلی لیتر؛
- روغن - 200 میلی لیتر.
آمادگی
- خیار بریده می شود.
- سبزیجات باقی مانده در جارو برقی یا مخلوط کن میوه، ادویه جات، کره را بگذارید.
- توده حاصل می شود خیار قرار داده می شود، به جوش می آید و برای مدت 20 دقیقه طبخ می شود.
- سرکه را بریزید
- سالاد را از زمستان از خیار و گوجه فرنگی به قوطی ها پخش کنید و آنها را ببندید.