خوشمزه، شیرین و مانند مرغ مورد علاقه از تمشک، درست مثل هر دندان شیرین خواهد شد. برای اختصاص یک زمان کمی و هر کس قادر خواهد بود به طبخ این ظرافت فوق العاده، زیرا ایجاد آن نیاز به مواد تشکیل دهنده پیچیده و یا سازگاری، فقط کمی توجه و میل بزرگ به ایجاد شیرین عالی است.
چگونه به طبخ ترش تمشک؟
نگران نباشید برای تهیه تمشک تمشک، مهم است که تعیین کنید که کدام یک از آنها باید باشد و دستورالعمل های توصیف شده در دستورالعمل را دنبال کنید. بری بسیار غنی از ویتامین C است و برای حفظ خواص ارزشمند خود، از قواعد مهم تا آنجا که ممکن است، پیروی کنید.
- شناخته شده است که ویتامین C از نظر قرار گرفتن در معرض آهن است زیرا در فرایند تولید، از وسایل چوبی یا پلاستیکی استفاده می شود و دیگ پخت و پز آن را تحریک می کند.
- بخشی از ویتامین ها با پخت و پز طولانی مدت از بین می روند. به سرعت از تمشک تهیه کنید و بلافاصله به ظروف استریل بریزید.
- سودمند ترین تمشک تمشک است، دستور العمل آن را حذف هر گونه درمان گرما. انواع توت ها با شکر و پوسته های پلاستیکی پوشیده شده اند. این ظرافت برای مدت طولانی ذخیره می شود، اما فقط در یخچال و فریزر.
مربای تمشک یک دستور العمل برای زمستان است
بستن تمشک برای زمستان - این مشکل نیست، هر کسی می تواند این را خالی بگذارد. توت ها باید بلافاصله مرتب شوند و بعد از برداشت شسته شوند. مقدار شیرین کننده فقط به طعم محاسبه می شود، پروسه پخت و پز دو بار تکرار می شود. در طول مدت نگهداری، ظروف کمی ضخیم تر می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- تمشک - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم.
آمادگی
- تمشک تمشک را پر کرده و برای یک روز ترک کنید.
- پختن انواع توت ها را روی حرارت کم تا جوش، فوم را بردارید.
- مربا را از تمشک تکان دهید و دوباره بجوشانید.
- بانک ها بیش از حد بخار را بخار می دهند، آب داغ را به آنها ریخته، آنها را رول کرده و آنها را تحت پوشش گرم برای خنک شدن آهسته قرار می دهند.
مربای تمشک - دستور العمل "Pyatiminutka"
در واقع، تمشک تمشک "Pyatiminutka" بسیار سریع آماده نیست. بنابراین ظرافت به دلیل طول مدت هضم آن نامیده می شود، اما تکرار پخت و پز باید حداقل 3 باشد و میان آنها انواع توت ها باید کاملا خنک شوند. به این ترتیب، آماده باشید که مربا از تمشک های شیرین که شما تمام روز را بخورید. در نتیجه، یک شیرینی با طعم بی نظیر و ایده آل و سازگاری مایع وجود خواهد داشت.
مواد تشکیل دهنده:
- تمشک - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 800 گرم.
آمادگی
- شکر تمشک، صبر کنید تا توت اجازه دهید آب.
- مخلوط را روی حرارت بالا بجوشانید، بگذارید آن را برای 5 دقیقه ترک کنید، کنار بگذارید و خنک شوید.
- تکرار فرایند 5 دقیقه جوش و خنک کننده 3 بار.
- مربای ریخته گری "Pyatiminutka" از تمشک به کیک های استریل و ارسال به خود عقیم سازی تحت رشته.
مربای تمشک با کل توت - دستور غذا
دستور غذا مربا از تمشک با تمام انواع توت ها می تواند با اطمینان ساده ترین نامیده می شود. برای اطمینان از این که انواع توت ها در طول پخت و پز تغییر شکل نیافته اند، مهم است که مسئولیت پذیری روند آماده سازی را در نظر بگیرید. بلافاصله پس از برداشت، انواع توت ها در یک ظرف، با لایه های شکر گسترش می یابند. در حالی که انواع توت ها آب را شروع می کنند، کمی از اثر شیرین کننده ها سخت می شوند. یک فنجان خوشمزه از تمشک به سرعت و یک بار پخته شده.
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت ها - 1 کیلوگرم؛
- قند گرانول - 1،2 کیلوگرم.
آمادگی
- پوره ها را در لایه ها با شکر پور کنید، 5-7 ساعت را ترک کنید.
- جوش را تا جوش بگذارید.
- توزیع بر روی شیشه های استریل، جمع کردن و ارسال برای ذخیره سازی.
چطور می توانیم مربا ضخیم از تمشک بپزد؟
برای جوشاندن یک مربا تمشک تیره باید صبور باشید. بلافاصله آن را تبدیل نمی شود، آن فقط در طول ذخیره سازی ضخیم می شود. به دنبال این روش درمان، هیچ نوع توت کامل نخواهد بود و سهم شیر از ویتامین ها از درمان گرمائی تبخیر می شود. اما درمان بسیار خوشمزه و شیرین است.
مواد تشکیل دهنده:
- تمشک - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1،5 کیلوگرم.
آمادگی
- تمشک در لایه های شکر ریخته و در یک اجاق گاز قرار داده می شود.
- کوک را 15-20 دقیقه پس از جوش، دائما تکان دهید.
- سه بار فرایند پخت را تکرار کنید، هر بار خنک می شود.
- فنجان گرم را در قالب های استریلیزه بشویید و خود را در معرض حرارت قرار دهید.
مربای تمشک بدون قند
یک مارمندی تمشک بدون شکر توسط یک تکنولوژی خاص، بلافاصله در بانک ها می شود. لازم است یک ظرف بزرگ مینا و ظروف تمیز آماده شود. آماده سازی زمان زیادی نمی برد، اما فرایند پخت و پز حداقل یک ساعت و نیم طول می کشد. این ظرافت بسیار مفید است و با توجه به عدم شیرین کننده ای که می تواند در طول رژیم غذایی کودکان مصرف شود.
مواد تشکیل دهنده:
- تمشک - 2 کیلوگرم.
آمادگی
- در بانک های تمیز توت ها را توزیع می کنند، یک podrambujte کمی.
- کوزه ها را در یک گلدان بگذارید، آب را در آن بریزید تا به "شانه ها" ظروف شیشه ای برسید.
- کوک تا جوشاندن در فرآيند پخت و پز، توت، آب را خالي مي كند و حجم را كاهش مي دهد، به طوری كه تمشک كوچك را داخل كانال قرار دهيد.
- مربا در یخچالها یک ساعت به طول می کشد. ظرف ها را بیرون بیاورید، آنها را در دماهای استریل قرار دهید، آنها را در یک پتو گرم قرار دهید.
- این در تمام زمستان در یک محل خنک نگهداری می شود.
مربای تمشک با ژلاتین - دستور غذا
مربا تمشک خوشمزه با ژلاتین - confiture، آشپزی دشوار نیست. لذت بردن از ویژگی های طعم عالی آن تنها پس از 24 ساعت پس از پخت و پز امکان پذیر است. اگر مورد نظر، انواع توت ها را می توان از طریق یک غربال به یک ژله یکنواخت پاک کرد، اما بهتر است توت ها را به طور کامل یا کمی خرد می کنیم، بنابراین درمان با طعم شدید تر صورت می گیرد.
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت ها - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 700 گرم؛
- ژلاتین - 25 گرم.
آمادگی
- انواع توت ها را با شکر بپاشید و تا زمانی که آب اختصاص داده شود، ترک کنید.
- ژلاتین با آب پر می شود و تا زمانی که متورم می شود.
- کوفته را ظرف 10 دقیقه پس از جوش.
- کمی خنک، جرم ژلاتین را بریزید، خوب مخلوط کنید.
- آن را روی آتش بگذارید و بدون جوش جوش بیاورید.
- مربا را می توان بر روی شیشه های استریل بسته بندی کرد، و شما می توانید در روز بعد به قالب و جشن بریزید.
مربای تمشک - دستور غذا
برای جوش کردن یک نمک تمشک بدون گودال نیاز به سختی کار دارید. فرآیند سنگ زنی توت ها سریع و بسیار خسته کننده نیست، اما نتیجه آن زمان و تلاش است. یکنواخت و غیر قابل مقایسه با خوشمزه رفتار می کند به طور کامل مکمل بخشی از پنکیک خانگی، کیک پنیر یا پنکیک. این مربا قطعا مورد علاقه شما خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- تمشک - 1 کیلوگرم؛
- قند - 1،2 کیلوگرم.
آمادگی
- تمشک با شکر مخلوط شده و از طریق یک غربال جوش.
- توده در دمای 10 درجه حرارت کم می شود. سرد این روند را سه بار تکرار کنید.
- مربا را داخل کوزه های استریل ریخته و روی خود عقیم سازی قرار دهید.
مربا خام از تمشک
مربا تمشک بدون پخت و پز می توان با اطمینان به عنوان مفید ترین نامیده می شود. ترک اعتیاد به فلز و درمان گرما، حداکثر مقدار مواد مغذی باقی می ماند. به طعم آن بیشتر به نظر می رسد مانند انواع تازه. برای جلوگیری از مرطوب در طول ذخیره سازی، آن را با یک لایه ضخیم از شکر پوشیده شده است. با تشکر از این روش ساده، هوا به شیشه وارد نمی شود و مربا برای مدت زمان طولانی مفید می باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- تمشک - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 2 کیلوگرم.
آمادگی
- تمشک را با شکر پر کنید و منتظر نمانید تا آب آن را آزاد کند، آن را با یک دستمال کاغذی چوبی پاک کنید.
- توده ای را روی کره های استریل قرار داده و 1.5 سانتی متر را به لبه می اندازید.
- بالا را با یک لایه ضخیم از شکر، با یک نایلون کپسوله کنید و در یخچال قرار دهید.
مربای تمشک در چند متغیره
مربا تمشک در ساده ترین شکل را انتخاب کنید. هر دستور العمل سنتی می تواند به ویژگی های دستگاه سازگار باشد. و به لطف پوشش نچسب از کاسه، درمان می تواند در روند پخت و پز دخالت نمی کند، قطعا نمی خواهد سوختگی، حتی اگر شما در مورد آن را فراموش کرده، multivarker پس از زمان تعیین شده خاموش خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- تمشک 2 کیلوگرم؛
- شکر - 1،7 کیلوگرم.
آمادگی
- در یک کاسه چند تایی پور تمشک با شکر.
- ترک کن تا آب انتخاب شود
- کاسه را در دستگاه قرار دهید، حالت بخار را تعیین کنید.
- مربا را برای مدت 5 دقیقه جوش داده و آن را به شیشه های استریل ریخته و آنرا بپوشانید و آن را به انبار بفرستید.