مربا بدون قند یک گزینه عالی برای همه افرادی است که به شدت به دنبال چهره خود هستند و مصرف شیرین را کنترل می کنند. جالب این است که این ظرافت در قرن نوزدهم در روسیه تهیه شد. بیایید با شما صحبت کنیم که چطور میوه بدون شکر را طبخ کنیم.
دستور غذا برای مربا توت فرنگی بدون شکر
مواد تشکیل دهنده:
- فروکتوز - 650 گرم؛
- توت فرنگی تازه - 1 کیلوگرم؛
- آب جوش - 2 قاشق غذاخوری.
آمادگی
توت فرنگی ها را پوست کن، پاره پاره ها را پاره کنیم، آنها را با آب بشکنیم، آنها را به یک چترباز پرتاب کنیم، و آنها را تخلیه کنیم. حالا شربت را طبخ کنید. برای انجام این کار، فروکتوز به یک ظرف پز، پر از آب ریخته می شود، روی آتش قرار داده و به جوش آورده می شود. توت ها پیش تر تهیه شده در یک تابه قرار داده و جوش داده و طبق یک آتش سوزی در حدود 5-7 دقیقه بپزید. جوش آماده شده از ورقه را بردارید، بگذارید آن را کمی خنک کن و آن را به داخل کوزه های خشک پر کنید، آن را با توری پوشانید. آنها را در یک کاسه بزرگ با آب جوش بشویید، سپس روی آن را بشکنید و قرار دهید. در صورت تمایل، می توانید یک مقدار کمی از شکر وانیل، وانیل یا ترشی لیمو و یک برگ نعناع اضافه کنید.
دستور غذای سیب بدون شکر
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 400 گرم؛
- هلو - 400 گرم.
آمادگی
میوه ها برای شستشو و خشک شدن بر روی یک حوله کاغذی مناسب هستند. از هلوها ما از سنگ ها خارج می کنیم و سیب ها را تمیز می کنیم و هسته ها را با دقت برش می دهیم. سپس همه چیز را به قطعات کوچک بریزید و سپس یک مخلوط کن را در یک مخلوط بگذارید و جرم را به یک کاسه بریزید. مخلوط میوه را در یک آتش سوزی به مدت 20 دقیقه جوش می زنیم. سپس کاملا آن را خنک و آن را طبخ فقط در زمان دوم حدود نیم ساعت. بعد از آن، ما را داخل ظرفی قرار می دهیم و برای چای آماده می کنیم.
مربای ساخته شده از زغال اخته بدون قند
مواد تشکیل دهنده:
- زغال اخته - 1 کیلوگرم؛
- عامل ژل "ژلیس" - 15 گرم.
آمادگی
زغال اخته مرتب شده، به درستی شسته شده، با آب جوش ریخته شده و در فاضلاب بلافاصله دفع می شود. سپس توت ها را در یک ظرف بخور و در یک آتش سوزی کوچک تا ظهور آب. اگر مورد نظر، شما می توانید آنها را با له شدن یا آنها را با یک مخلوط مخلوط خرد کنید. مربا آماده شده را از آتش بریزید، ژلیس را اضافه کنید، مخلوط کنید و بر روی شیشه های استریل کوچک بکشید.
آب نمک بدون شکر
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 1 کیلوگرم؛
- زردآلو - 1 کیلوگرم؛
- آب جوش - 150 میلی لیتر؛
- اسید سیتریک - خرج کردن.
آمادگی
میوه ها شسته شده و گودال های با دقت استخراج می شوند. سپس زردآلو و آلو را در یک ظرف بخورید، آب را بشویید، به جوش می آورید و آتش را به حداقل می رسانید. تقریبا نیم ساعت قبل از نرم کردن میوه و پخت و پز را از نان بپزید. ما منتظر می مانیم تا جرم کاملا سرد شود و ما آن را به یک کاسه ریختیم. با استفاده از یک مخلوط کن ما میوه آب پز را به یک پوره همگن تبدیل کنیم و سپس آن را دوباره به یک تابه بریزید، کمی اسید سیتریک را بشکنید، جوش، جوش، حرارت دادن و حدود 2 ساعت آن را طبخ کنید. مربا آماده از آلو بدون شکر خنک است، گذاشته شده در شیشه، رول و ترک در یک محل خنک.
مرغ از گلابی بدون قند
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 400 گرم؛
- هلو - 400 گرم.
آمادگی
میوه را بشویید و با حوله خشک کنید. از هلوها استخوانها را میگیریم و گلابی را تمیز میکنیم و از هستهها به دقت استفاده میکنیم. سپس ما آنها را به قطعات کوچک برش می دهیم، آنها را با یک مخلوط کن در پوره بمالید و جرم را به یک کاسه مقاوم در برابر حرارت ببرید. تایمر مایکروویو را به مدت 20 دقیقه روشن کنید و مخلوط میوه را با حداکثر قدرت بجوشانید. به طور دوره ای درب را باز کنید و جرم را مخلوط کنید. سپس آن را کاملا خنک کنید و آن را یک بار دیگر برای نیم ساعت با قدرت 60-80٪ کباب کنید. پس از آمادگی، ما را در بشقاب بریزید و برای چای آماده کنید. این همه، مربا بدون شکر در multivark آماده است.