مربا برش خورده از سیب زمستانی، دستورالعمل ساده ای که برای هر میزبان شناخته شده است، تبدیل به یکی از محصولات محبوب شیرین زمستانی خواهد شد. نه تنها می توانید یک فنجان چای یا شیر بخورید، بلکه آن را به عنوان پر کردن پخت یا یک جزء برای ساخت انواع دسر استفاده کنید.
چگونه به طبخ مرغ سیب؟
کسانی که قارچ سیب را برای اولین بار برای زمستان آماده می کنند، دستورالعمل هایی برای تهیه دلخوری ها و توصیه های اساسی و نکاتی در مورد اجرای فن آوری به این ایده درست و خوشمزه کمک می کند.
- سیب لزوما از هسته شسته شده و تمیز می شود. پوست را براحتی می برید یا اگر بیش از حد سخت باشد.
- پالپ سیب را در برش ها یا مکعب ها قرار داده و برای چند ساعت یا یک شبه آب را جدا کنید.
- مکمل توده میوه با شربت شکر یا شکر را اضافه کنید و برای چند ساعت یا یک شبه برای ترک آب یا اشباع آن را ترک کنید.
- مربا را یک گام یا گام به گام را کوک کنید تا کار را برای چند دقیقه انجام دهید و جرم را خنک نگه دارید. تعداد چنین چرخه ها بستگی به چگالی مورد نظر شیرینی دارد.
- مخزن برای پوشش دادن به روش مناسب استریل می شود، درب ها به مدت 5 دقیقه پخته می شوند و خشک می شوند.
جام جم از سیب شفاف - دستور غذا
طبخ دستورالعمل های زیر برش برش سیب نه تنها ویژگی های طعم عالی، بلکه ظاهر اشتها آور با شکوه، که از طریق شفافیت کامل از شربت حاصل و یکپارچگی از برش های سیب شفاف ایجاد می شود لذت بردن از. برای چنین قاشق چایخوری شما باید میوه هایی را انتخاب کنید که گوشت آبدار، متراکم و بدون چربی دارند.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 2 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 1.4 کیلوگرم.
آمادگی
- سیب های شسته شده به نصف کاهش می یابد، از جعبه دانه کاسته می شود، با قطعات متوسط می شکند.
- برش را به یک ظرف مینای دندان بریزید، لایه ها را با شکر ریخته و حداقل 12 ساعت را ترک کنید.
- 4 بار ظرف مرغ را 5 دقیقه جوش داده و هر بار به قطعه قطعه بریزید تا 12 ساعت خنک شود.
- پس از آخرین جوش، شیرینی در ظرف بخار پز شده است.
جام جم از سیب "Pyatiminutka"
مربا ترشی از سیب "Pyatiminutka" برای زمستان به طور کامل طعم تازه از میوه ها و حداکثر ویتامین های مفید و دیگر عناصر ارزشمند را حفظ می کند. این نسخه از ظرف به کسانی که دوست ندارند تجدید نظر شود و از استفاده از شمشیر های خوش طعم شیرین پخته شده با بخش قابل توجهی از قند استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 1،5 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 300 گرم؛
- شکر وانیلی - 1،5 قاشق چایخوری.
آمادگی
- سیب ها شسته شده، پوست کنده و پوست کنده می شوند و برش های برش های شکل و اندازه دلخواه را برش می دهند.
- پور توت میوه را با شکر و چند ساعت دیگر برای آب بگذارید.
- از مخزن بر روی اجاق ریخته شود، جیوه میوه را به جوش می کشد، 5 دقیقه جوش می زند.
- مخلوط شکر وانیل و چوب پنیر سیب داغ برای زمستان در گلدان های بخار پز.
مربا از سیب با پرتقال
یک نمک سیب با پرتقال برای زمستان آماده کنید، یک دستورالعمل ساده که در زیر آمده است بدون تزریق طولانی مدت توده میوه امکان پذیر است. در مرکبات آبدار معطر نه تنها ویژگی های طعم قلع را تغییر نمی دهد، بلکه تبدیل به یک پایه مایع برای پخت و پز پس از برش سیب در آن می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 1،5 کیلوگرم؛
- پرتقال - 350 گرم؛
- قند سنگین - 1.2 کیلوگرم؛
- آب 100 میلی لیتر
آمادگی
- پرتقال کاملا با برس یا اسفنجی در آب گرم شسته شده، شستشو موم یا پارافین موجود در سطح.
- مرکبات را به همراه پوست با لوب های کوچک بریده، از بین بردن تمام استخوان ها.
- اضافه کردن آب به پرتقال، قرار دادن در اجاق گاز و طبخ به مدت 10 دقیقه.
- شکر را ریخته، مرکبات را در شربت 10 دقیقه دیگر بجوشانید.
- سیبها به برش بریده شده و در یک پایه نارنجی جوش فرو می روند.
- جوش سیب را با پرتقال به ضخامت مورد نظر جوش دهید، در بانکها، چوب پنبه را برای زمستان بگذارید.
مربای توت سیاه با سیب
مربا اپل، دستورالعمل ساده ای است که به علاقه مندان به بلوک های چند جزء تجدید نظر خواهد کرد، قادر خواهد بود بدون ترفند خاص انجام دهد. به عنوان همراهی به سیب در این مورد، chokeberry انتخاب شده است، به طوری که شیرینی به دست آوردن یک یادداشت شیرینی دلپذیر و با یک توده مفید است.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 1،5 کیلوگرم؛
- کلوچه - 1،5 کیلوگرم؛
- آب - 3 فنجان؛
- شکر گرانول - 2.4 کیلوگرم؛
- لیمو - 0.5 عدد.
آمادگی
- Chokeberry در آب جوش 3 دقیقه در آب جوشانده شده و سپس با آب سرد شستشو داده می شود.
- از آب و 1 کیلوگرم شکر، شربت پخته شده است، انواع توت ها در آن فرو می ریزند، آن را به مدت 4 دقیقه پخته شده است.
- بقیه شکر را اضافه کنید، کریستال ها را برای حل شدن بکشید.
- آنها شربت سیب را به شربت سیاه با شربت گذاشتند، آتش را خاموش کنید.
- بعد از 8 تا 12 ساعت، حرارت را تکرار کنید، برای 5 دقیقه جوش را حرارت داده و اجازه دهید سرد شود.
- آخرین دفعه یک مربا خوشمزه سیب و خاکستری را برای مدت 15 دقیقه جوش آورد و آب لیمو را اضافه کرد، پس از آن توده ها را روی کوزه ها گسترش داد و غلاف ها را بالا می کشیدند.
جام جم از سیب با دارچین
مربا سریع از سیب، بدون پخته اولیه sokootdeleniya، نخواهد بود کمتر خوشمزه است. طعم اضافی به دارچین شیرین، که در شکل زمین یا در چوب استفاده می شود، داده می شود. مقدار آب اضافه شده به قطعه کار در مرحله اول می تواند نیمی از آن باشد، که بافت ضخیم تر از دسر را می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 1،5 کیلوگرم؛
- دارچین - 2،5 قاشق چایخوری یا 2،5 عدد قیمه؛
- آب - 300 میلی لیتر؛
- قند دانه - 900 گرم.
آمادگی
- سیب، برش به برش، در شربت قرار داده می شود، از آب و شکر جوش داده شده است.
- قبل از به دست آوردن چگالی مورد نظر، دارچین را روی آن بریزید و قبل از غذا طبخ کنید.
- مهر و موم داغ در عروق بخار پز
جام جم از گلابی و سیب
اگر تمایل به طبخ یک ماهه سیب غیر معمول برای زمستان وجود داشته باشد، دستورالعمل ساده ای با گلابی برای این منظور و همچنین ممکن است مناسب باشد. ویژگی های شگفت انگیز از ضایعات حاصل می تواند مورد نیاز ترین مورد نیاز را برآورده سازد. این ظرف یک عطر با شکوه و طعم و مزه ظریف را به ارمغان می آورد.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 1،5 کیلوگرم؛
- گلابی - 1،5 کیلوگرم؛
- آب - 300 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 1،8 کیلوگرم.
آمادگی
- قاشق سیب و گلابی را بریزید و یک شربت جوش بخورید، از آب و شکر تهیه کنید تا خنک شود.
- قطعه کار را به یک جوش تبدیل کنید، برای 20-30 دقیقه جوش یا تا زمانی که ضخامت مورد نظر جوشانده شود.
- شیرینی های داغ پیش ساخته شده بر روی ظروف بخار، چوب پنبه، بسته بندی شده.
مربای سیب با لیمو
برای ایجاد یک فنجان تازه تر از سیب زمستانه، یک دستور ساده با لیمو، یک راه حل ایده آل برای رضایت از چنین درخواست هایی خواهد بود. مرکبات در این مورد همراه با پوست اضافه می شود، پس از برگزاری اولیه میوه در عرض چند دقیقه در آب جوش. اگر قسمت سفید تلخ باشد، می توانید از خمیر و گوشت داخلی استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 1،8 کیلوگرم؛
- لیمو - 2 قطعه؛
- آب 400 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 1.4 کیلوگرم.
آمادگی
- سیب را بریزید، به یک تابه بریزید، شربت را بریزید، از آب و شکر تهیه کنید، تا خنک شدن را ترک کنید.
- جرم را به جوش حرارت داده و به مدت 15 دقیقه جوش بخورید.
- 2 بار دیگر جوش و خنک شدن را تکرار کنید.
- قبل از آخرین حرارت، لیمو برش داده شده را اضافه کنید، شیرینی را برای 20-30 دقیقه طبخ کنید.
- مربای سیب با لیمو در کوزه های بخار پز.
مرغ از سیب بهشت
دکوراسیون موثر جدول دسر می تواند یک مرطوب شفاف از سیب بهشت با دم باشد ، اگر آن را طبق دستور العمل زیر بخورید. میوه های سرخ مایل به قرمز با یک خمیر دندان یا چوب خرد شده برای حفظ آغشتگی و حفظ یکپارچگی شربت و با یک چوب دارچین برای عطر و طعم تکمیل می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب بهشت و شکر - 1،5 کیلوگرم؛
- آب 380 میلی لیتر؛
- میله دارچین - 1،5-2 عدد.
آمادگی
- سیب های آماده شده با شربت داغ از آب و شکر ریخته می شوند، برای چند ساعت به سمت چپ می روند.
- قطعه کار را برای مدت 5 دقیقه جوش، سرد کنید.
- چرخه را 3-5 بار تکرار کنید، اضافه کردن دارچین به روند.
- پس از آخرین جوش، بر روی یک ظروف استریل، چوب پنبه ای قرار دهید.
مرغ از سیب زمینی و خربزه و سیب زمستانه
مربا سیب زمینی را برای زمستان ترشح می کند حتی اگر با جلب ترشیاب با افزودن لوبیا تازه، در ترکیب، ظاهر و غنی از طعم مفید باشد. توده توت در چند دقیقه در آب جوش قرار داده می شود که سپس برای شربت شکر شکر استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب و نخود فرنگی - 750 گرم؛
- شکر گرانول - 1،3 کیلوگرم؛
- آب - 0.5 لیتر.
آمادگی
- خربزه ها در آب جوش شیرین شده و به یک حلال منتقل می شوند.
- از ظرفی که در آن انواع توت ها را میپزد، چند عدد مایع، شکر را اضافه کنید، شربت را جوش می زنید.
- آنها قره قاط در شربت قرار داده و به مدت 20 دقیقه طبخ می کنند.
- اضافه کردن برش سیب، پختن 20 دقیقه دیگر، چوب پنبه برای زمستان.
جم از سیب ها در یک چند منظوره
تهیه سیب در ابتدای کار چند ماهه. نسبت مواد پایه و قند می تواند بسته به طعم نهایی مورد نظر ظرافت و شیرینی طبیعی میوه تغییر یابد. علاوه بر این، به عنوان با پخت و پز در اجاق گاز، ترکیب را می توان با دارچین، لیمو، نارنجی و یا انواع توت ها سالم اضافه شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 1.2 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 800 گرم.
آمادگی
- برش های قطعه ای یا مکعب های سیب با قند در کاسه دستگاه مخلوط می شوند و برای چند ساعت باقی می مانند.
- دستگاه را در حالت "خنک کردن" روشن کنید و شیرین را برای یک ساعت با باز کردن درب باز کنید.
- توده گرم را روی کوزه های بخار بسته کنید، آنها را محکم محکم کنید و آنها را گرم کنید تا خنک شوند.