سالاد آماده خیار برای زمستان علاوه بر ضروری برای شام خواهد بود. این غذا به طور موفقیت آمیز به عنوان یک ظرف جانبی یا تنقلات برای الکل قوی استفاده می شود، تا زمانیکه آماده سازی اصلی آماده شود، ظرف را می توان به سرعت بیدار کرد. از بسیاری از دستور العمل های جالب، شما می توانید برای خودتان مناسب برای طعم و ترجیحات همه اعضای خانواده انتخاب کنید.
چگونه یک سالاد خیار برای زمستان بخریم؟
سالاد کنسرو خیار برای زمستان، دستور العمل های آن ساده و آسان است، به سرعت آماده شده و از مواد موجود. ترکیب سبزیجات می تواند بسته به تنظیمات طعم دهنده ای از کسانی که میان وعده را امتحان می کنند متفاوت باشد.
- سالاد سالاد خیار می تواند حداقل مواد تشکیل دهنده - خود سبزیجات در شرکت ادویه، گیاهان و مواد نگهدارنده: سرکه، استیل، فلفل، سیر.
- دستور غذاها به خوبی با کلم، کدو سبز، بادمجان و دیگر سبزیجات فصلی تکمیل می شود.
- به عنوان یک قانون، یک سالاد خوش خوابی خیار برای زمستان، طبخ را در آشپزخانه بشویید یا آن را بشویید.
سالاد خیار با سیر برای زمستان
ساده ترین سالاد خیار برای زمستان شامل حداقل مقدار مواد تشکیل دهنده است، اما در نتیجه یک طعم بسیار غنی و غنی به وجود می آید. آن را به عنوان یک میان وعده سرو کنید، اما همچنین می توانید در یک ظرف چند منظوره - سالاد سبزیجات یا ترشی استفاده کنید. برای تمدید عمر مفید، قالب پیش ساخته استریل می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 2 کیلوگرم؛
- پیاز - 500 گرم؛
- سیر - 100 گرم؛
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- شکر - 100 گرم؛
- نمک - 4 قاشق غذاخوری. l؛
- سرکه - 4 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- خیار برای شستشو، خشک، برش به حلقه.
- پیاز خرد شده نیمی از حلقه، سیر را برش دهید.
- سبزیجات را در یک کاسه قرار داده و با شکر، نمک، سرکه و کره مخلوط کنید.
- ترک 3 ساعته.
- سالاد را در قوطی های تهیه شده توزیع کنید، روغن زیتون را با دفع ادرار بریزید، آن را برای استریلیزاسیون در آب گرم بزرگ قرار دهید.
- قوطی ها را با قالب اولیه بپوشانید تا به مدت 15 دقیقه.
- سالاد خیار را برای زمستان با غلافهای استریل رول کنید، آن را در یک پتو گرم گرم کنید و آن را در یک روز در زیرزمین قرار دهید.
سالاد خیار Latgalian برای زمستان
سالاد خوشمزه خوشمزه خیار بریده شده برای زمستان، طبخ دستور غذای سنتی غذاهای بالتیک پخته شده است. سبزیجات به عنوان یک نتیجه از قرمز، متوسط سمی و کمی پخته می شود. یک میان وعده خوب یک شرکت خوب را ظرف اصلی گوشت می سازد. برداشت در تمام زمستان ذخیره می شود، به رغم این واقعیت که حفاظت استریلیزه نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 3 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 کیلوگرم؛
- قند - 120 گرم؛
- نمک - 50 گرم؛
- سرکه - 100 میلی لیتر؛
- روغن - 2 قاشق چایخوری؛
- گشنیز - 2 قاشق چایخوری
- کرفس و جعفری - 1 دسته؛
- نخود فرنگی شیرین - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
- خیار خالص را به فنجان بریزید، حلقه پیاز را خرد کنید.
- سبزیجات را در یک کاسه قرار دهید، فصل را با گشنیز، فلفل، نمک با شکر، پوره در روغن و سرکه بخورید.
- سبزی بریده را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید، 30 دقیقه ترک کنید.
- 15 دقیقه صبر کنید تا خیار شروع به تغییر رنگ کند.
- توزیع به بانک ها، برنج باقی مانده، ریخته.
- کوزه ها را بشویید و بعد از یک روز سالاد خیار را با ذرت پیاز بریزید.
سالاد خیار و کلم برای فصل زمستان
در حالی که سبزیجات فصلی در حال رسیدن است، هر خانوار باید سالاد را با کلم و خیار آماده کند. خوشمزه خوشمزه توسط مخاطبان مرد قدردانی می شود، زیرا حفظ به نظر می رسد دلپذیر و متوسط شور، و نه در همه اسیدی، کمی شیرین، به علت اضافه کردن عسل، آن را به طعم خاصی برای درمان است.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 2 کیلوگرم؛
- کلم - 2 کیلوگرم؛
- هویج - 1،5 کیلوگرم؛
- فلفل شیرین - 1،5 کیلوگرم؛
- آب - 1.5 لیتر؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- عسل - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- سرکه - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- تمام سبزیجات را بریزید و آنها را در لایه ها قرار دهید.
- آب را با نمک، عسل، سرکه جوشانده، به داخل شیشه بریزید.
- برای 15 دقیقه استریلیزه کنید.
- رول کردن پوششها و پوشش دادن با پتو.
سالاد خیار و کدو سبز برای زمستان
سالاد زردچوبه با خیار برای زمستان یک راه حل عالی برای استفاده از یک محصول بزرگ سبزیجات است. برگزیده و در یک جشن مهمانی خدمت کرده و به عنوان یک ظرف ساده ساده انجام خواهد شد. از این مقدار مواد تشکیل دهنده خواهد بود 4 قوطی از 0.5 لیتر. استفاده از پوره گوجه فرنگی خریداری شده است، اما شما می توانید آن را خودتان، گوجه فرنگی برش دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 3 کیلوگرم؛
- کدو سبز - 2 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- هویج - 4 عدد.
- سیر - 5 دندان؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- آب - 3 مورد؛
- پوره گوجه فرنگی - 200 میلی لیتر؛
- شکر - 100 گرم؛
- فلفل قرمز زمین - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- فلفل سیاه - 1 قاشق چایخوری
- سرکه - 200 میلی لیتر.
آمادگی
- خیار را به لیوان بریزید، به یک کاسه بگذارید، روی آن را با نمک اضافه کنید، آن را به مدت 2 ساعت خالی کنید.
- مکعب های پالتی را به مکعب ها، حلقه های پیاز، و هویج رول کنید.
- با خیار برای تخلیه آب، اضافه کردن کدو سبز، پیاز، هویج.
- سیر خرد شده اضافه کنید، مخلوط کنید
- آب، سیب زمینی پخت، قند و تمام ادویه جات، سرکه را مخلوط کنید.
- جوشاندن، مخلوط کردن سبزیجات را اضافه کنید، مخلوط کنید.
- جوش را بپوشانید
- توزیع به ظروف، قرار دادن در یک ظرف آب و استریل کردن به مدت 15 دقیقه.
- مهر و موم با دم و سالاد خیار با کدو سبز برای زمستان تحت پتو.
سالاد Donskoy برای زمستان با خیار
این سالاد کنسرو خیار برای زمستان با طعم و مزه غنی از چندتایی رضایت بخش است. اسنک کلاسیک پایه گوجه فرنگی سبز است و برای زیبایی اضافه کردن فلفل شیرین، بنابراین بهتر از رنگ های مختلف آن را انتخاب کنید. اشتها آوره به سرعت، فقط چند ساعت، با توجه به زمان استریلیزاسیون آماده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار و گوجه فرنگی سبز - هر 2 کیلوگرم؛
- فلفل شیرین - 1 کیلوگرم؛
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری. ل برای یک شیشه نیم لیتری؛
- نمک، شکر، فلفل، laurushka - به طعم و مزه.
آمادگی
- پیاز و فلفل را به نیمی از حلقه ها، گوجه فرنگی به 6 قسمت، خیار در نیمکره ها.
- ترکیب سبزیجات، بپاشید تمام ادویه جات ترشی جات، لورل، به مدت 30 دقیقه ترک کنید.
- سالاد را روی قوطی ها بگذارید، آب را با آب اختصاص داده، آب را به مدت 15 دقیقه استریلیزه قرار دهید.
- پور در هر شیشه 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق غذاخوری از سرکه و چوب پنبه.
سالاد خیار تند برای زمستان
سالاد زمستانه از خیار تازه می توانید آشپزی تازه کار بخورید. اسنک را می توان در یک جشن رسمی خدمت کرد، آن را به یک الکل قوی است. در یک روز هفته، آماده سازی به عنوان یک جزء اضافی در سالاد، اضافه شده به سوپ و یا به سادگی از طعم عالی از سبزیجات تند استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 500 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- جعفری و دلفریشی - ½ پرتو؛
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- سرکه - 4 قاشق غذاخوری. l؛
- روغن - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- فلفل "نور" - 2 غلاف.
آمادگی
- خیار را در حلقه ها، بشقاب سیر، حلقه های پیاز بریزید، سبزی ها را ریز ریز کنید.
- همه چیز را مخلوط کنید، سرکه، نمک، مخلوط کنید.
- فلفل خرد شده (با دانه) را در انتهای شیشه قرار دهید و روغن را اضافه کنید.
- سالاد را به مدت 15 دقیقه قرار دهید.
- برای چوب پنبه، آن را بسته بندی کنید، سالاد خیار را در زمستان در یک روز بردارید.
سالاد خیار برای زمستان در سبک گرجستان
سالاد قارچ قهوه ای خیار با سبزیجات برای زمستان هر طعم و مزه ای را بخورید، به ویژه کسانی که به ترکیب غذاهای غیر معمول و منحصر به فرد علاقه مند هستند. غذای خوشمزه بسیار تند، تند و دلپذیر است، آن را به عنوان یک مکمل برای ظرف اصلی، آبیاری درمان با شیرین تند خوشمزه.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 2 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 700 گرم؛
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- سرکه - 100 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- سیر - 150 گرم؛
- گشنیز - 1 قاشق چایخوری
- هویج - Suneli - 2 قاشق چایخوری؛
- فلفل داغ - 3 غلاف.
آمادگی
- گوجه فرنگی مخلوط و فلفل، نمک، نمک و شکر، کره را اضافه کنید، 15 دقیقه کباب کنید.
- از بشقاب برداشته، با ادویه جوش بپاشید، سرکه کنید.
- اضافه کردن فنجان خیار، سیر خرد شده، بگذارید 10 دقیقه بعد از جوش بپزد.
- توزیع با توجه به ظروف استریل شده، چوب پنبه.
سالاد برای زمستان "زبان تشین" از خیار
سالاد خیار و بادمجان برای زمستان با طعم قابل تشخیص، همه بدون استثنا دوست خواهند داشت. اشتها آور به نظر می رسد تند و تند است. ترکیبی از سبزی های غیر معمول توسط دوستداران رفتارهای جالبی که طعم غیر متعارفی دارند، قدردانی می شود. از این مبلغ 4 لیتر قوطی نوشابه خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 2 کیلوگرم؛
- بادمجان - 3 کیلوگرم؛
- فلفل شیرین - 10 عدد.
- گوجه فرنگی - 10 عدد.
- سیر - 200 گرم؛
- فلفل قرمز - 5 غلاف؛
- قند - 200 گرم؛
- نمک - 100 گرم؛
- روغن - 200 میلی لیتر؛
- سرکه - 150 میلی لیتر.
آمادگی
- بادمجان ها را به فنجان بریزید، در یک کاسه قرار داده شده، پوشیده شده با نمک، پس از یک ساعت تخلیه آب و شستشو.
- پوره گوجه فرنگی، سیر، فلفل، اسکرول را از طریق یک چرخ گوشت، نم نم نمک، شکر، اضافه کردن روغن و سرکه.
- خیار و بادمجان را به سس بریزید و طبخ کنید. برای شستن 30 دقیقه.
- گسترش در قوطی، چوب پنبه.
سالاد خیار در گوجه فرنگی برای زمستان
سالاد برای زمستان از خیار برگرفته شده در سس گوجه فرنگی یک میان وعده ناتمام است که به طعم شبیه لچو است. در صورت تمایل، ترکیب می تواند شامل تعظیم، اما طعم و مزه کمی کمی متفاوت است. نگهداری به عقیم سازی نیازی ندارد و در انبار نگهداری می شود. از این مقدار مواد تشکیل دهنده 5 شیشه از 0.5 لیتر خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 2.5 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم؛
- فلفل شیرین - 3 قطعه؛
- سیر - 5 دندان؛
- قند - 70 گرم؛
- نمک - 1.5 قاشق غذاخوری. l؛
- روغن - ½ مورد؛
- سرکه - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- گوجه فرنگی، فلفل و سیر از طریق یک چرخ گوشت
- خیار را در حلقه بریزید
- سس گوجه فرنگی جوشاندن، اضافه کردن نمک، شکر، روغن.
- اضافه کردن خیار، پوشش.
- مناقصه برای 5 دقیقه، سرکه را بریزید.
- توزیع با توجه به بسته بندی استریل، رول کردن.
سالاد خیار برای زمستان بدون سرکه
این دستور غذا برای سالاد زمستانی از خیارها با نبود ماده حاوی مواد نگهدارنده معمولی - سرکه مشخص می شود و به همین دلیل مستلزم استریلیزاسیون و ذخیره سازی درون سرد است. اگر ترکیب پایه فلفل و برگ خرد شده اضافه شود، خوشمزه تر خواهد بود. از این مواد حاوی 2 لیتر قوطی می باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 1 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 0.5 کیلوگرم؛
- هویج - 250 گرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- فلفل شیرین - 3 قطعه؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- روغن - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- پیاز و هویج را بپزید، پوره گوجه فرنگی، فلفل خرد شده و خیار را اضافه کنید.
- روغن، نمک اضافه کنید، 30 دقیقه بجوشانید.
- پور را به قوطی ها، برای 15 دقیقه به عقیم سازی قرار دهید. به چوب پنبه
سالاد خیار خام برای زمستان
ساده ترین و سریع ترین تهیه یک سالاد خیار برای زمستان - بدون پخت و پز. همه چیز از آشپز مورد نیاز است برای تهیه سبزیجات با شستشو، لایه برداری و برش آنها. از مقدار قابل توجهی از مواد تشکیل دهنده، 3 بانک از 700 برگ است. اشتها آور در تمام زمستان ذخیره می شود، منفجر نمی شود و نمی ترسم، سلیقه های سالاد ماند.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 2 کیلوگرم؛
- سیر - 250 گرم؛
- پیاز - 250 گرم؛
- نمک - 100 گرم؛
- قند - 200 گرم؛
- سرکه - 150 میلی لیتر.
آمادگی
- برش خیار، پیاز، سیر.
- تمام هم بزنید، وارد شکر، سرکه نمک، را ترک کنید به مدت 12 ساعت.
- سالاد را به شیشه های استریلیزه، چوب پنبه منتقل کنید.