مربا زردآلو، شاید یکی از محبوب ترین شمع های شیرین پس از انواع نگهداری از انواع توت ها است. جزئیات در مورد چگونگی طبخ آبجو زردآلو در روش های مختلف در دستور العمل های زیر.
چگونه میوه جوی زردآلو را با دانه ها بپزیم؟
حداقل تلاش نیاز به آماده سازی مربا از زردآلو با استخوان است. تمام تهیه میوه در این مورد به یک جداساز ساده و شستشو کاهش می یابد، پس از آن شما می توانید بلافاصله شروع به پخت و پز کنید. مربا آماده خواهد شد شربت زردآلو طلایی با قطعه متراکم میوه، پر از طعم و طعم و مزه طلایی.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 3.3 کیلوگرم؛
- آب 175 میلی لیتر؛
- شکر - 1،7 کیلوگرم؛
- آب از دو لیمو.
آمادگی
به منظور به حداکثر رساندن میوه خیس شده در شربت، ما آنها را در چندین روش دم می کنیم. بین هر روش، قطعه کار کاملا خنک خواهد شد.
زردآلو را با شکر پر کنید، آب کمی را بپاشید و آب لیمو را اضافه کنید. برای یک عطر و طعم قویتر مرکبات، شمعداد همچنین می تواند با پوست مرکبات طعم دارد. همه چیز را با هم زدن ثابت باقی بگذارید تا شکر کاملا حل شود و شربت جوش می زند. ظرف را با زردآلو به مدت 6 ساعت قرار دهید. این روش را دو بار دیگر تکرار کنید. بعد از آخرین جوش، مربا را داخل ظرف استریل قرار دهید و آن را بچرخانید.
چگونه میوه جوش زردآلو را بدون دانه بپزیم؟
مرغوب ترین جوجه های زردآلو است که از یک خمیر تک و بدون استخوان تهیه می شود. برای این دستور العمل، می توانید از هر دو زردآلو به تنهایی و مخلوط آنها با سایر میوه ها مانند نکتارن یا هلو استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 1،1 کیلوگرم؛
- شهدان - 1،1 کیلوگرم؛
- قند - 295 گرم؛
- آب از یک لیمو؛
- فنجان وانیلی - 2 عدد.
آمادگی
شروع به تهیه میوه ها با جداسازی و پیمایش خود کنید. گوشت به قطعه ای از شکل و اندازه دلخواه تقسیم می شود. میوه ها را در ظرف های انعطاف پذیر قرار دهید، شکر را بشویید و آب مرکبات را فشرده کنید. اگر مورد نظر، و در صورت موجود بودن، شما می توانید محتویات ظروف را به یک جفت غلاف وانیل بریده کنید.
چقدر برای جوشاندن جوش زردآلو، که ضخیم است، بستگی دارد به اینکه چقدر میوه را میبلعید. اگر می خواهید برای یک هماهنگی یکنواخت مربا به دست بیاورید، سپس مخلوط را برای مدت دو ساعت در یک آتش سوزی نگه دارید و آماده سازی آن را با رها کردن مربا بر روی یخچال یخ چک کنید: اگر قطره یخ شود، آماده است.
چقدر جوش زردآلو را برای لوبوهای زمستانی بپزید؟
نزدیک لوبول های زردآلو می تواند به طور جداگانه همراه با هسته های استخوان های میوه یا برگ های بادام باشد. ما در آخرین گزینه تصمیم گرفتیم.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 1،1 کیلوگرم؛
- شکر دانه ای - 730 گرم؛
- غلاف وانیلی - 2 عدد.
- آب از یک لیمو؛
- گلبرگ های بادام (اختیاری) - 110 گرم.
آمادگی
جدا از لوبول زردآلو از سنگ. در ظرف های انعطاف پذیر، شکر را اضافه کنید، آب لیمو را اضافه کنید و برش وانیل را بریزید. بلافاصله زردآلو را دنبال کنید و سپس همه چیز را بالای آتش متوسط بگذارید و آن را تا جوش بشویید. ظرف یک شام را ترک کنید، آن را دوباره صبحانه بخورید، 10 دقیقه جوشش کنید، گلدان های بادام را بگذارید و روی قوطی ها رول کنید.
اگر شما نمی دانید که چگونه یک مربع زردآلو را در یک دسته چند منظوره بکارید، سپس روش را در حالت Quenching تکرار کنید.