یک یادآور طراوت از تابستان می تواند یک فنجان نعناع با لیمو باشد. شما می توانید نعناع نعناع را به عنوان یک افزودنی به هر ترم از انواع توت ها اضافه کنید یا از یک جفت تکه لیمو به صورت مستقل استفاده کنید.
مربا با نعناع با لیمو - دستور غذا
انتظار نداشته باشید که محصول از مربا معمولی باشد، زیرا بر خلاف انواع توت ها، نعناع حاوی پکتین نیست، و به این ترتیب مربا میلرزانه ضخیم تر می شود. در صورت تمایل، می توانید پکتین را خودتان ریخته و یا آن را با نشاسته جایگزین کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- نعناع - 145 گرم؛
- آب 270 میلی لیتر؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- قند 320 گرم
آمادگی
پخت و پز نعناع و لیمو مربا آغاز می شود با تهیه برگ نعنا. نعناع شسته شده تقریبا خرد شده و قرار داده شده در ظروف انعطاف پذیر. نعناع لیمو را به نعنا اضافه کنید. میوه های مرکبات را می توان به سلیقه خود تغییر داد: ترش ترش ترنج به آهک کمک می کند و شیرینی پرتقالی را اضافه می کند. وقتی مواد تشکیل دهنده در یک ظرف قرار می گیرند، آنها با آب ریخته می شوند و حدود 15 دقیقه در اجاق گاز قرار می گیرند. سوپ حاصل از ورقه برداشته می شود، به مدت 12 ساعت باقی می ماند و فقط از طریق یک لایه دو لایه از گاز خارج می شود. سپس مایع حاصل با شکر مخلوط شده و به مدت 10 دقیقه پخته می شود. برای رسیدن به یک قوام متراکم مربا نعناع با لیمو، می توانید، اگر مدت زمان آشپزی تا یک ساعت طول بکشد.
مربای توت فرنگی با لیمو و نعناع
Peppermint علاوه بر عالی برای مربا بر اساس هر میوه، از جمله برای مربا توت فرنگی، که توسط بسیاری از مردم را دوست دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی - 3.2 کیلوگرم؛
- بسته نرم افزاری نعناع؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- شکر - 2،6 کیلوگرم.
آمادگی
اسپری های مینی شسته شده نصف فنجان آب جوش را بگذارید و حدود نیم ساعت آنرا بگذارید.