سالاد با ماهی مرکب یک ظرف اصلی، خوشمزه و بسیار خوشمزه است که به طور کامل میز جشن را تزئین می کند و به تعطیلات شما تبدیل می شود.
سالاد ماهی "Starfish" با ماهی مرکب
مواد تشکیل دهنده:
- ببر میگو 500 گرم؛
- ماهی مرکب - 500 گرم؛
- خاویار قرمز - 100 گرم؛
- سیب - 1 قطعه؛
- خیار تازه - 1 قطعه؛
- آب لیمو - 10 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سس مایونز
آمادگی
غذای میگو را در آب شور، منجمد کنید و آنها را تمیز کنید. ما ماهی مرکب را به آب جوش می رسانیم، دقیقا 2 دقیقه را علامت گذاری می کنیم، آن را در یک حلال جدا می کنیم و آن را تحت آب سرد بشکنیم تا فیلم بهتر شود. پیازها برش نان بریزید و آب جوش را ریخته، رقیق شده با سرکه سیب سرخ، نمک و شکر. هنگامی که اشعه خنک شود، ما آن را به عقب پرتاب می کنیم و آن را به یک کاسه سالاد می کنیم. ماهی مرکب و میگو زمین با نی اپل و نوار خیار خرد شده. همه با آب لیمو آب پز، فصل با سس مایونز و مخلوط کردن. با پنیر رنده شده با پاستوریزه کردن، خاویار قرمز و گیلاس را تزئین کنید.
سالاد "فوم دریایی" با ماهی مرکب
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب کنسرو شده - 1 گلدان؛
- هویج - 1 قطعه؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- پنیر - 150 گرم؛
- خاویار قرمز برای دکوراسیون؛
- سیر - 2 میخک؛
- سس مایونز - به مزه؛
- نمک درشت
آمادگی
ماهی مرکب از ماریناد شسته شده و ریز خرد شده است. تخم مرغ تخم مرغ و هویج در آب نمکی جوش داده می شود، تمیز کردن و مالیدن بر روی یک وعده درشت. در سس مایونز، سیر پاک شده و ریز خرد شده را اضافه می کنیم. حالا یک ظرف صاف بیاورید، شیشه را در مرکز قرار دهید و یک سالاد را در اطراف آن آماده کنید. اول ما تخم مرغ، ماهی مرکب، هویج و پنیر رنده شده قرار داده ایم. تمام لایه ها با سس مایونز پوشیده شده و سالاد را با خاویار قرمز تزئین می کنیم.
سالاد دریایی مروارید با ماهی مرکب
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 500 گرم؛
- میگو های پوست کنده - 300 گرم؛
- خاویار قرمز - 100 گرم؛
- چوب خرچنگ - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 4 عدد.
- سس مایونز
- تخم مرغ بلدرچین - 1 قطعه؛
- نمک
آمادگی
ماهی مرکب ما در آب جوش قرار داده و دقیقا 3 دقیقه کباب می کنیم. سپس آن را از فیلم حذف می کنیم و آن را به نوارهای نازک برش می دهیم. میگو آب را بشویید، چند دقیقه صبر کنید، سپس دوباره برگردید. چوب خرچنگ کوچک شده مکعب. تخم مرغ جوش می خورند، تمیز می شوند، پروتئین ها را از زرده ها جدا می کنیم و به طور جداگانه بر روی گریس ها مالش می کنیم. حالا در یک کاسه عمیق از سنجاب ها، چوب خرچنگ، ماهی مرکب، میگو و خاویار قرمز مخلوط کنید. ما سالاد را با سس مایونز پر می کنیم، آن را در یک کاسه سالاد قرار داده و آن را با خاویار قرمز تزئین می کنیم. در وسط ظرف ما قرار داده تخم مرغ بلدرچین پخته شده، که نماد مروارید است. خوب، این همه سالاد "مروارید دریایی" با ماهی مرکب آماده است!