دستورالعمل درست برای ترشی کردن با جو دوسر و خیار مروارید کمک خواهد کرد تا شام خوشمزه ای را بخورید که خانوار را با طعم و مزه هماهنگ و متعادل می کند. پس از تهیه غذای مورد علاقه خود را در انواع مختلف، شما می توانید از هر چیز تازه ای لذت ببرید، با ارزیابی مزایای تکنولوژی.
چگونه rassolnik را با جو مروارید و خیار آماده کنید؟
سوپ rassolnik با جو مروارید و خیار به سادگی آماده شده است، اما ویژگی های فن آوری خود را دارد، بدون رعایت که عملا غیر ممکن است برای به دست آوردن نتیجه نهایی مورد نظر است.
- Perlovsku شستشو و خیساندن در حجم زیادی از آب برای 6 ساعت. اغلب، کروپ به طور پیشینی پخته شده و آماده سوپ است.
- خیارها از شور، ترشی، کمی شور و حتی تازه استفاده می کنند، آنها را با یخ زدگی ها، مکعب ها و کمی در روغن در یک تابه می زنند.
- اجزای اسید: گوجه فرنگی، خیار، نمک و نمک در سیب زمینی آماده می شود.
rassolnik کلاسیک با جو مروارید و خیار ترشی
دستور غذای کلاسیک با جو مروارید و خیار، استفاده از کلیه گوشت گاو به عنوان یک پایه گوشتی است که باید به درستی تهیه و جوش داده شود. این فرآورده به مدت 12 ساعت خیس می شود، تغییر آب ساعتی، از بین بردن تمام لکه های سفید، فیلم ها و لایه های چرب است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو کلیه - 300 گرم؛
- خیار ترشی - 3 قطعه؛
- نمک - فنجان ½؛
- سیب زمینی - 3-4 قطعه؛
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- جو مروارید - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- لورل - 2-3 قطعه؛
- ریشه و سبز جعفری و کرفس - به مزه؛
- نمک، فلفل، روغن.
آمادگی
- جوانه های قطعه شده با آب ریخته می شوند، جوش می زنند، آب را تغییر داده و 30 دقیقه جوش می زنند
- تخم مرغ را با ریشه های پیاز، سیب زمینی نجات دهید، به مدت 10 دقیقه طبخ کنید.
- به مدت 10 دقیقه پودر جو مروارید، خیار، ادویه جات و نمک را به سلیقه اضافه کنید.
- یک rassolnik خوشمزه با کباب مروارید و سبزیجات خیار را خرد کنید، آن را دم کنید، با خامه خامه خدمت کنید.
ترشی با خیار ترشی و جو مروارید
دستورالعمل رول سوپ rassolnik با جو مروارید و خیار می تواند مورد استفاده قرار گیرد اگر خیار نمکی خرد شده در دسترس نیست. در این مورد، آنها با سبزیجات ترشی جایگزین می شوند، که از طعم تغییرات گرم، اما بدتر نمی شود. ظرف را می توان با کلیه ها یا گوشت (سبزیجات) بوجود آورد.
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - 2 لیتر؛
- خیار - 3 قطعه؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- جو مروارید - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- لورل - 2-3 قطعه؛
- نمک، فلفل، کره، نمک، سبزی، خامه ترش.
آمادگی
- Perlovku جوشانده و همراه با سیب زمینی برای 10 دقیقه پخت.
- اضافه کردن پیاز که با روغن و هویج و خیار ذخیره شده است، آن را به طعم و مزه اضافه کنید، یک نمک کمی را به صورت دلخواه اضافه کنید، برای 10 دقیقه کباب کنید، با سبزی و خامه خدمت کنید.
Rassolnik از خیار های خرد شده با جو مروارید
یکی دیگر از دستور العمل های ساده برای ترشی کردن با جو مروارید و خیار ها می تواند با خیار های خرد شده خشک شود. برای بهبود طعم و اشباع آن ترکیب با یک پایه گوجه فرنگی افزوده می شود: گوجه فرنگی، ماکارونی، سس. هنگامی که سبزیجات پخش می شوند و در سوپ با سیب زمینی آماده و کروپ قرار می گیرند، به تابه اضافه می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - 2 لیتر؛
- خیار - 4 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 60 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- جو مروارید - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- لورل - 2-3 قطعه؛
- نمک، فلفل، کره، سبزی، خامه ترش.
آمادگی
- جو مروارید پخته شده با سیب زمینی به گوشت بره اضافه شده و به مدت 10 دقیقه پخته می شود.
- اسطوخودوس را با هویج بریزید، خیار ها را اضافه کنید، بریزید، زیر دهان قرار دهید، در یک ظرف قرار دهید.
- rassolnik فصل با جو مروارید و خیار، برای 10 دقیقه جوش، با سبزیجات و خامه ترش خدمت کرده است.
Rassolnik با خیار تازه و جو مروارید
دستور العمل زیر برای ترشی کردن با جو مروارید و خیار می تواند مورد استفاده قرار گیرد اگر تنها سبزیجات تازه در دسترس باشد. برای اسیدیته پیکانت، شما می توانید سوپ را کمی از یک گوجه فرنگی یا سایر مخلوط ها اضافه کنید یا آن را با سرکه، آب لیمو یا بخش دیگری از گوجه فرنگی تازه یا سس را بخورید.
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - 2 لیتر؛
- خیار - 3 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- جو مروارید - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- لورل - 2-3 قطعه؛
- نمک، فلفل، کره، خامه ترش، سبزی.
آمادگی
- جوی آب پز را با سیب زمینی در یک کاسه قرار دهید، به مدت 10 دقیقه طبخ کنید.
- عبور از پیاز، هویج، اضافه کردن خیار، گوجه فرنگی، سرخ کردن به مدت 10 دقیقه، قرار دادن در سوپ.
- فصل گرم، جوش را برای مدت 10 دقیقه و با سبزی و خامه خدمت کنید.
rassolnik پخته با جو مروارید و ترشی خیار
دستور العمل لیمو ترنج با جو مروارید و خیار به شما اجازه می دهد از غذای روزانه خود لذت ببرید، زیرا غذاهای سریع را محدود می کنید و یا به سادگی کالری خود را کاهش می دهید. جو مروارید در این مورد پس از خیساندن، تا نیمه آماده سازی در یک ظرف معمولی، که به آن مواد باقی مانده اضافه می شود، پخته می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 2 لیتر؛
- خیار ترشی - 3 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 60 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- جو مروارید - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 1 دندان؛
- لورل - 2-3 قطعه؛
- نمک، فلفل، کره، سبزی.
آمادگی
- دستور العمل رسلولین لیمو با جو مروارید و خیار ابتدایی است. به جو جو مرواریدی با سیب زمینی، پیاز نمک را با هویج، خیار و گوجه فرنگی اضافه کنید، برای 10 دقیقه کباب کنید.
- سوپ را به سلیقه خود اضافه کنید، سیر را اضافه کنید، برای 10 دقیقه کباب کنید و با سبزیجات سرو کنید.
دستور غذا ترشی با کلیه های جو مروارید و خیار
دستور العمل برای ترشی کردن با جو مروارید و خیار می تواند با کلیه های خوک ساخته شود. برای انجام این کار، محصول از داخل کانالها و رگها خارج می شود، در آب با افزودن یک نوشیدنی سودا خیس می شود. کلیه های آماده شده برای مدت 5 دقیقه پخته می شوند، بعد از آن تخلیه و پخته می شوند تا آماده شدن در یک قسمت جدید از آب.
مواد تشکیل دهنده:
- کلیه های بز - 2 قطعه؛
- آب - 2 لیتر؛
- خیار ترشی - 3 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 60 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- جو مروارید - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- لورل - 2-3 قطعه؛
- نمک، فلفل، کره، سبزی، خامه ترش.
آمادگی
- جوانه های آب پز شده به مدت 10 دقیقه با سیب زمینی و جو مروارید ریخته می شوند.
- سوپ خرد شده را با هویج، خیار و ماکارونی، سوپ را به سلیقه برسانید.
- راسللینک را با کلیه ها، جو مروارید و خیار ترشی می کنند تا 10 دقیقه دیگر، با سبزی و خامه خدمت می کنند.
rassolnik لنینگراد با جو مروارید و ترشی خیار
دستور غذای لنینگراد با جو مروارید و خیار کمی متفاوت از دستورالعمل کلاسیک است. ظرف بر روی مرغ یا گوشت گوشت تهیه شده است، که در صورت تمایل، به صورت جداگانه آماده و طبخ شده و تا زمانی که پخته شده کلیه ها و سایر محصولات جانبی اضافه شده است، تکمیل شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- کلیه - 250 گرم؛
- آب - 2 لیتر؛
- خیار - 3-4 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 40 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- نمک - 1 فنجان؛
- جو مروارید - 0.5 عینک؛
- لورل - 2-3 قطعه؛
- نمک، فلفل، کره، سبزی، خامه ترش.
آمادگی
- برای آماده سازی rassolnik با جو مروارید و خیار ترشی برش سبزیجات، جوش جوانه و کراپ.
- در سوپ جوش، کلیه ها، سیب زمینی، جو مروارید را گذاشته، به مدت 10 دقیقه طبخ کنید.
- اضافه کردن passevorkovu سبزیجات، خیار، آب نمک، فصل با سوپ، جوشاندن برای 10 دقیقه.
Rassolnik با مرغ، جو مروارید و خیار ترشی
کمتر برای فروش در خانه جذاب است دستور العمل برای ترشی با جو مروارید مرغ و خیار. نتیجه یک ساعت و نیم پخت و پز در تمام جهات داغ است، که می تواند توسط شام یک خانواده بزرگ از هشت نفر تغذیه شود.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 700 گرم؛
- آب - 2 لیتر؛
- خیار - 3-4 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 50 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- جو مروارید - 0.5 عینک؛
- لورل - 2-3 قطعه؛
- نمک، فلفل، ترشی، کره، سبزی، خامه ترش.
آمادگی
- گوشت مرغ به مدت 20 دقیقه پخته می شود، سیب زمینی اضافه می شود، جو نصف دودی را می خورند، 15 دقیقه کباب می کنند.
- پیاز سرخ شده را با هویج، خیار و گوجه فرنگی بگذارید، سوپ را به مدت 10 دقیقه بگذارید، آن را در آب نمک بریزید.
Rassolnik برای زمستان با خیار و جو مروارید
دستور العمل بعدی rassolnik با جو مروارید و خیار کمک خواهد کرد ذخیره مواد غذایی برای زمستان در بانک ها. قالب پیش ساخته فقط در زمان مناسب با سوپ و سیب زمینی تکمیل می شود و تا زمانی که نرمی آن دچار شود، حداکثر 15 دقیقه طول می کشد و میزبان سهم قابل توجهی از زمان را ذخیره می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار تازه - 3 کیلوگرم؛
- perlovka - 0،5 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 1،5 کیلوگرم؛
- پیاز و هویج - هر کیلوگرم؛
- آب، روغن نباتی و سرکه 9٪ - 0.5 فنجان؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- Perlovsku شسته و خیس.
- تمام سبزیجات را بشکنید، در یک ظرف بخورید، با یک مروارید، نمک، شکر، کره اضافه کنید.
- جرم 20 دقیقه جوش می زند.
- پور در سرکه، راسولنیک را با جو مروارید و خیار برای مدت 10 دقیقه گرم کنید، روی قوطی های استریل، چوب پنبه بچرخانید و تا خنک کردن تحت پتو قرار دهید.