Sbiten پاسخ ما به شراب گندم است . در زمان های قدیم، آن را به عنوان یک نوشیدنی گرم کننده غیر الکلی آماده کرد. فروش در خیابان ها، نمایشگاه ها و بازارها. نوشیدنی های مبتنی بر عسل به نفع بدن بسیار مفید است و در مقابل بیماری ها محافظت می کند. Sbiten قدرت را به ارمغان می آورد، گونه ها را فرسوده می کند. دستور العمل های زیادی برای این نوشیدنی وجود دارد، اما امروز ما در مورد Sbit صومعه صحبت می کنیم.
چطور یک صبحانه صومعه بخورید
مواد تشکیل دهنده:
- عسل - 1 کیلوگرم؛
- آب - 3 لیتر؛
- هویج - 2 قاشق چایخوری؛
- چای سبز قوی - 0.5 لیوان.
آمادگی
عسل در آب حل شده و 3.5 ساعت آن را طبخ می کند. در مارپیچ ما هپ ها را گسترش می دهیم، یک سنگ بزرگ پخته شده (لازم است به عنوان یک بار)، ما آن را با یک گره تسمه می کنیم و آن را به یک تابه پایین می آوریم. عسل را با یک بار دیگر به مدت یک ساعت بجوشانید، سطح آب را تماشا کنید و در صورت لزوم داغ کنید. عسل از آتش خارج می شود و به چوب یا ظروف شیشه ای می شود. در عین حال ظرف باید کامل نباشد. ما برای غذا دادن به عسل ها را در جای گرم قرار می دهیم. معمولا، تخمیر چند روز پس از عسل پخته شده پخته می شود. هنگامی که او سرگردان می شود (متوقف می شود صدای جیر جیر)، به نیم فنجان چای سبز دم بریزید. ما مایع را چند بار از طریق یک پارچه متراکم فیلتر میکنیم و sbiten موناستر ما آماده است. اما خوشمزه ترین آن یک سال پس از پخت و پز خواهد بود.
sbiteni خردل مادری
مواد تشکیل دهنده:
- عسل - 150 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- آب - 2 لیتر؛
- مرغ سنت جان (چمن خشک) - 3 قاشق چایخوری.
- میخک - 2 عدد.
- نخود فلفل سیاه - 6 عدد.
- دارچین - 1 قاشق چای خوری؛
- زمین زنجبیل - 0،25 قاشق غذاخوری.
- نعناع - 2 قاشق چای خوری؛
- آویشن - 0.5 قاشق چایخوری.
- هل نارنجی - 0.5 قاشق چای خوری؛
- لیمو - ½ عدد.
آمادگی
عسل در لیوان آب پرورش داده می شود و در یک کاسه پخته می شود، فوم را برداشته، شکر را اضافه کرده و آن را طبخ کنید تا جرم یکنواخت تشکیل شود. در آب باقی مانده، ادویه جوش را برای مدت 20 دقیقه جوش داده و سپس آتش را خاموش کنید و آن را به مدت 15 دقیقه دم کنید. سپس سوپ را فیلتر کنید، مخلوط عسل و قند را اضافه کنید و آن را حرارت دهید، اما اجازه دهید آن را جوش بخورید. ما چنین اسبیتن را فقط گرم می نوشیم.
صبح بخیر ماندگار
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 1 لیتر؛
- عسل - 250 گرم؛
- هویج - 1 قاشق چای خوری؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
در آب جوش، عسل را از بین می بریم. ادویه جات دارچین، برگ نعناع، هل نارنج، نعناع، فلفل، میخک را اضافه کنید. آب را با عسل بر روی حرارت کم به مدت 3 ساعت جوش کنید. پس از آنکه سبتن خنک شد، آن را فیلتر کنید.