بروزول نام معمولی برای روش آشپزی پخت و پز و وعده های غذایی است که با توجه به این ویژگی گروه بندی می شوند. محصول اصلی، که علاوه بر این نام ظرف را تعریف می کند، در Llezon جایگزین می شود. در واقع، بریول کلاسیک، پر کردن یک عدد تخم مرغ است که در قالب یک وارنیک بزرگ پیچ خورده است. به عنوان چاشنی می توان از گوشت چرخ کرده (گوشت یا ماهی)، سبزیجات خرد شده، قارچ ها، گاهی اوقات با افزودن گیاهان، ادویه ها، پنیر رنده شده استفاده کرد.
ما به شما چگونگی سوپ مرغ را می گویم، این ظرف یک گزینه خوب برای صبحانه و نه شام صبحانه و یا ناهار گرم است. شما همچنین می توانید بریول را به عنوان یک ناهار یا شام بخورید یا بخورید.
دستور العمل برای پر کردن مرغ با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2-4 قطعه؛
- شیر متوسط یا کم چربی - حدود 2-5 قاشق غذاخوری. قاشق
- مرغ خرد شده - حدود 200 گرم؛
- سبزیجات تازه تازه (جعفری، گشنیز، ریحان و غیره)؛
- پیاز سبز - 3-5 پر؛
- سیر - 1 گل میخک
- پودر فلفل سیاه؛
- پنیر سخت سخت - حدود 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره، طبیعی، ذوب شده؛
- نمک
آمادگی
اول، lezones را آماده کنید. تخم مرغ با شیر و 1 نمک زده از نمک کمی با یک چنگال مورد ضرب و شتم (نه یک سوزن و یا مخلوط کن، لزون نباید به خصوص سلیقه باشد). پیاز، سیر و تکه ای از گیاهان به صورت ریز خرد شده و با پنیر رنده شده مخلوط می شوند. پنیر کمی چرب و فلفل.
ما به سرعت، با دقت و با دقت کار می کنیم. ما روغن را در یک کاسه گرم روی گرمای کم حرارت می دهیم و لوزن را بریزید. هنگامی که این تخم مرغ کمی کم شده و کمی از پایین، در نیمه آن، کمی از سمت لبه دور می افتد، پور کردن با یک لایه نازک و حتی (در صورت لزوم، آن را به طور مساوی با یک چنگال توزیع کنید).
از بالا و دور لبه، با مخلوطی از گیاهان خرد شده با سیر و پنیر رنده شده بپاشید. ما بخش دوم املت را خم می کنیم و با پر کردن آن را پوشش می دهیم. نتیجه یک شکل وارنیک بود. پنیر ذوب شده با هم لبه ها را می پوشاند. لبه های املت را به سمت دیگر با یک چوب گریس کمی لمس کنید تا اطمینان حاصل شود که چسباندن مطمئن شوید. به آرامی بریول را بچرخانید و به سمت دیگر سمت سرخ کنید. خدمت با برگ های سبز این امکان وجود دارد که شراب قرمز یا سفیدی به رنگ سبز یا آبجو تیره بخورید.
مرغ با پنیر، فلفل و گیاهان دارویی
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2-4 قطعه؛
- شیر - 4-5 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد گندم - 1-1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- مرغ خرد شده - حدود 200 گرم؛
- فلفل قرمز شیرین - 1 عدد.
- سبزیجات تازه متفاوت هستند، از جمله، و پرتو؛
- پنیر خرد شده رنده شده - حدود 3 سانتیمتر. قاشق
- فلفل سیاه زمینی؛
- سیر - 1 گل میخک
- نمک؛
- کره، طبیعی، ذوب یا سبزی.
آمادگی
لیزون از تخم مرغ و شیر تهیه می شود و علاوه بر آن، یک قاشق غذا خوری نمک و آرد اضافه می شود. به سختی با یک چنگال ضرب و شتم، لازم است که هیچ توده ای وجود نداشته باشد، اگر این را نمی توان به دست آورد - lezones کرنش را از طریق یک سینر.
سیر کوچک سیر، سبزی ها و فلفل های شیرین را بریزید و آن را با گوشت مرغ هم بزنید. بیشتر از پنیر رنده شده، کمی نمک و فلفل اضافه کنید.
ما روغن را در یک تابه داغ بر روی گرمای متوسط متوسط گرم می کنیم و لوزن را ریختیم. وقتی این کلوچه املت را بگیرد، یک لایه نازک را روی یک طرف پر کنید. پنیر باقی مانده را در نیمی از لبه گردابی بمالید. نیمه دوم نان پنکیک را میشکنیم و آن را اضافه میکنیم، قسمتهایی که روی آن پر میشوند را پوشش میدهد. برای درک بهتر آن را در اطراف لبه فشار دهید. هنگامی که پنیر ذوب شده است
آماده سازی بریچ از یک مرغ در یک چندفرمت بسیار مناسب نیست، زیرا تمام اعمال بدون بیرون رفتن از صفحه انجام می شود، در کوتاه مدت لازم است چندین عملیات را با دقت انجام دهید، با بعضی از مهارت ها. اما، در اصل، همچنین ممکن است یک دم در یک multivark آماده شود. فرایند تنها در زمان متفاوت است، با توجه به انتخاب حالت، دستورالعمل های مربوط به مدل خاص multivark را دنبال کنید.