اگر تصمیم بگیرید یک مرغ را با پودر گوشت مرغ و چیپس تهیه کنید یا ترشی های آبدار را با سس ترجیح دهید و در عین حال کمبود زمان را تجربه کنید، بهترین گزینه این است که مرغ را با استفاده از اجاق مایکروویو بخورید.
لازم است که مرغ را با تهیه یک ترکیب مخصوص به طعم و طعم مخصوص به ظروف و یا قبل از مارینینگ آماده کنید، در نتیجه، زمان پخت را کاهش می دهد.
حجم هر اجاق مایکروویو کوچکتر از یک کوره استاندارد است، بنابراین قبل از قرار دادن مرغ در مایکروویو، لازم است فشرده شود، که در آن اندامهای پیشانی - پاها و بال ها با چوب پنبه چوبی به لاشه متصل شده و با فویل پوشیده نمی شوند. و فویل باید برای استفاده در اجاق های مایکروویو خاص باشد.
یک بسته یا به اصطلاح آستین مرغ در یک اجاق مایکروویو زمان پخت را نجات دهد و یک قوام گوشتی بسیار شیک و خوب تهیه کند، اما برای گرفتن پوسته روی محصول، لازم است آن را برای مدتی تحت نگهداری قرار دهید و در یک کوره بدون آستین نگه دارید .
اگر سوفله مرغ را در مایکروویو دنبال کنید یک رژیم سالم داشته باشید، میتوانید ظرف غذای واقعا خوشمزه، ظریف و رژیمی تهیه کنید که در رستورانهای خوب تقاضای بالا است و آشپزی آن در خانه با اجاق مایکروویو مشکل نخواهد بود.
مرغ کبابی در اجاق مایکروویو
مواد تشکیل دهنده:
- کل لاشه مرغ کل (1،2-1،4 کیلوگرم) - 1 قطعه؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- گشنیز زمین - 1 قاشق چای خوری؛
- زردچوبه - 1 قاشق چای خوری؛
- پاپایا شیرین - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 3 میخک؛
- خردل - 1 قاشق چای خوری؛
- عسل - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک؛
- فلفل سیاه و سفید.
آمادگی
لاشه مرغ را بشویید، آن را کاملا خشک کنید و آن را در خارج و داخل آن با روغن زیتون تهیه شده از روغن نباتی، آب لیمو، گشنیز، زردچوبه، فلفل، فلفل، فلفل، فلفل، فلفل و فلفل تهیه کنید و حداقل یک ساعت آن را ترک کنید. زمان بیشتری را صرف مرغ خود می کند، بیشتر آن را طعم بهتر خواهد شد. ایده آل این است که لاشه در ماریناد در یخچال و فریزر برای شب بخوابید یا اگر فرصتی برای یک روز وجود داشته باشد.
مرغ اشباع شده، بسته به قابلیت های اجاق مایکروویو، رشته ای بر روی خلال، روی یک رطوبت یا به سادگی در یک سینی گذاشته، ویژه را برای ساقه ها و بال های فویل مایکروویو قرار دهید و برای شروع حدود ده دقیقه آماده شوید. سپس ما را از مرغ خارج می کنیم، آن را کمی خنک می کنیم، مخلوطی از خردل و عسل را اضافه می کنیم، آن را به مایکروویو می آوریم و در حالت ترکیبی پانزده دقیقه در هر طرف آشپزی می کنیم. ده دقیقه قبل از پایان آشپزی، فویل را از پاها و بال ها جدا کنید.
مرغ معطر و معطر خوشمزه، که در مایکروویو پخته شده، کاملا با سیب زمینی پخت شده و یا سبزیجات متناسب است.
مرغ در مایکروویو با سیب زمینی در بسته
مواد تشکیل دهنده:
- کل لاشه مرغ کامل (1-1.2 کیلوگرم) - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 50 گرم؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- چاشنی مرغ - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 3 میخک؛
- سیب زمینی - 4 غده بزرگ؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- نمک؛
- فلفل سیاه و سفید.
آمادگی
ما لاشه مرغ شسته و خشک را با مخلوطی از سس مایونز، روغن، نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات و سیر خرد کرده و حداقل یک ساعت آن را ترک می کنیم. سپس آن را در یک کیسه برای پخت قرار دهید، همچنین سیب زمینی پوست کنده و بریده شده، هویج و نیمه حلقه را با پیاز قرار دهید. ما بسته را از دو طرف برش می دهیم، آن را در آشپزخانه مایکروویو مناسب قرار می دهیم، انتهای بسته را زیر ظرف قرار می دهیم و کمی با چاقو از بالا بریزید. ما با داشتن سبزیجات حدودا بیست دقیقه با قدرت 850 وات، ما مرغ را با سبزیجات آماده می کنیم. سپس آستین را بردارید و به مدت 5 تا 7 دقیقه زیر کبریت سرخ کنید.