ما به شما توجه میکنیم یک سالاد قارچ بسیار اصلی و خوشمزه تحت یک کت سبزیجات. ظرف غذای خوشمزه و پخته شده است.
دستور العمل برای سالاد "قارچ زیر یک کت خز"
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ شور - 300 گرم؛
- هویج - 3 قطعه؛
- لامپ - 3 قطعه؛
- ژامبون - 300 گرم؛
- پنیر - 300 گرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- سس مایونز - 400 میلی لیتر.
آمادگی
سیب زمینی شسته شده، در آب نمکی جوش داده شده، خنک شده، تمیز و مالش دهید. پیاز را بشویید، به پوسته طلایی برسید، هویج را با کاهو اضافه کنید و سرخ کنید تا نرم شود.
ما را به رشته های کوچک تقسیم می کنیم و سه پنیر را در یک ردیف قرار می دهیم. تخم مرغ به سختی پخته شده و همچنین سه قاشق مرباخوری. حالا سیب زمینی را در یک لایه ی یکنواخت در یک کاسه ی سالاد قرار دهید، آن را با سس مایونز، قارچ نمک ، سس هویج، سس مایونز آب بپزید. سپس یک لایه ژامبون را دنبال کنید، با پنیر و تخم مرغ پاشید. بگذارید ظرف تهیه شده را در دمای اتاق بشویید.
قارچ ترشی شده تحت یک کت خز
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- سینه مرغ دودی - 200 گرم؛
- سس مایونز - 200 میلی لیتر؛
- ترشی عسل قارچ - 100 گرم؛
- پنیر دودی سوسیس - 150 گرم؛
- ترشی عسل قارچ - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سس مایونز
آمادگی
پیش از آن جوش تخم مرغ، سیب زمینی و هویج را بپوشانید. پستان مرغ از استخوان ها و پوست ها پردازش می شود، به صورت مکعب در سراسر الیاف برش داده می شود. پیاز کوچک است، اما ما پنیر سوسیس را از پوست های دودی پاک می کنیم و آن را برروی یک مرطوب خوب قرار می دهیم. سیب زمینی، هویج و تخم مرغ در یک قاشق بزرگ بریزید یا به مکعب بریزید.
بعد از تمام مواد تشکیل دهنده آماده می شود، شروع به جمع آوری سالاد: ابتدا قارچ ترشی را بریزید، سپس - پیاز و گریس با مایونز. لایه بعدی سیب زمینی، سپس سینه مرغ، دوباره سس مایونز، سپس هویج، تخم مرغ، سس مایونز و همه چیز را با پنیر سوسیس پاشید.
شاه ماهی تحت کت خز با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله شاه ماهی - 2 عدد.
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- سس مایونز
آمادگی
سیب زمینی و هویج پخته میشوند تا آماده شوند، لباسشویی و تمیز شوند. فیله یخ زده به قطعات کوچک بریده شده است. پیاز با قارچ ها تمیز و ریزه می شوند. تخم مرغ به سختی جوش داده می شود، تمیز و جداگانه با سیب زمینی در یک قاشق مرباخوری. حالا تمام لایه ها را بگذارید: سیب زمینی، یک لایه شاه ماهی، تخم مرغ، پیاز سرخ شده با قارچ و هویج رنده شده. تمام لایه ها با سس مایونز ریخته می شوند، ما سبزیجات سالادی را تزئین می کنیم و برای چند ساعت ما کت خز را با قارچ ها در یخچال و فریزر حذف می کنیم.