املت از تخم مرغ، شیر و مقدار کمی آرد تهیه شده و انواع مختلفی از پرها را اضافه می کند. گزینه های زیادی برای ایجاد آنها وجود دارد: یک زن و شوهر، در یک پخت و پز یا فر. در زیر ما چند دستورالعمل برای ساخت عناب با اسفناج را به شما می گویم.
مهره با اسفناج
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 6 عدد.
- برگ های تازه اسفناج - 100 گرم؛
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- فلفل تازه فلفل - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - 1 خرج کردن؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر فتا - 60 گرم.
آمادگی
تخم مرغ را به یک کاسه بمالید، نمک، فلفل و میگو را با میکسر اضافه کنید. کره را در یک کاسه سوپ ذوب کنید و برای 2-3 دقیقه سرخ کردن اسفناج را ادامه دهید، به طور مداوم تکان دهید. سپس پیاز سبز ریز خرد شده را اضافه کنید. اسفناج و پیاز به خوبی مخلوط شده و به طور مساوی تخم مرغ ضرب شده را به تابه ریخته و آنها را با پنیر رنده شده بپزید. ما املت را به اجاق فرستاده و به مدت 180 دقیقه به 180 درجه حرارت می دهیم. در این زمان، او باید بلند شود و یک پوسته اشتها آور بگیرد. پس از آن ما یک عناب را از اجاق می گیریم و آن را کمی خنک می کنیم و آن را به میز می رسانیم.
املت با اسفناج و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ سفید - 3 عدد.
- شیر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- اسفناج - 250 گرم؛
- فلفل سیاه فلفل - 1 خرج کردن؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- پنیر چدار - 60 گرم.
آمادگی
مخلوط کردن را در یک کاسه کوچک از سفید پوستان تخم مرغ، شیر، فلفل و همه اینها به خوبی با میکسر ضرب و شتم. مخلوط تخم مرغ آماده شده را به ظرف پخت گرم بریزید و اسفناج بریده شده را داخل آن اضافه کنید. هنگامی که املت تقریبا آماده است، آن را با پنیر رنده شده بپاشید و آن را ذوب کنید. ما ظرف آماده را بر روی یک بشقاب قرار داده و آن را با گوجه فرنگی تزئین می کنیم و آن را به میز می رسانیم.
املت با اسفناج و گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 5 عدد.
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرم - 100 میلی لیتر؛
- کره - 2 قاشق چایخوری.
- اسفناج - 100 گرم؛
- پنیر سخت -70 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- نمک، فلفل.
آمادگی
تخم مرغ را به آرامی شکستن، کرم، نمک، فلفل را اضافه کرده و با یک میکسر بمالید تا فوم تشکیل شود، به تدریج آرد اضافه کنید و برای سه دقیقه دیگر شستشو دهید. در یک تابه، کره را ذوب کنید و توده تخم مرغ را در آن قرار دهید. سرخ شدن در حرارت کم، تا زمانی که جرم تقریبا آماده باشد. برای یک نیمی از اسفناج نعناع (که قبلا در روغن سرخ کرده است)، پنیر رنده شده و گوجه فرنگی ریز خرد شده، در بالای نیمه دوم املت. را پوشش می دهد، حداقل آتش را ترک و به مدت پنج دقیقه را ترک کنید. بعد از آن ما ظرف پانل را از روی صفحه برداشته، مانتو را به صفحات تغییر دهیم و آن را روی میز قرار دهیم.
مهره با اسفناج در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- اسفناج - 100 گرم؛
- پنیر سخت -70 گرم؛
- برینزا - 70 گرم؛
- شیر 2 قاشق غذاخوری قاشق
- نمک؛
- روغن نباتی.
آمادگی
اسفناج شستشو داده شده، رگه های خشن را بردارید، با آب جوش و ریز خرد می کنیم. پنیر و برنج را در یک قاشق مرطوب قرار داده و در یک کاسه ی عمیق مخلوط کنید، در شیر ریخته، تخم مرغ، نمک و شلاق بزنید. گوشت گاو را به آرامی هم بزنید و اسفناج آماده را اضافه کنید. ما فنجان روغن چند منظوره را روغن می کنیم و جرم ما را در آنجا حمل می کنیم. عسل با اسفناج در 25-30 دقیقه در حالت "داغ" یا "پخت" پخته می شود.
عسل با اسفناج، پخته شده در اجاق گاز
مواد تشکیل دهنده:
- اسفناج تازه - 2 باند؛
- کدو سبز - 2 عدد.
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 1 دندان؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- سفید پوستان تخم مرغ - 4 عدد.
- پنیر سخت - 130 گرم؛
- سبزیجات تازه؛
- نمک، فلفل؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 3 عدد.
آمادگی
اسفناج و در آب گرم به مدت 3 دقیقه. اجازه دهید آن را سرد و ریز ریز ریز کردن.
زغال اخته در یک کاسه سیب زمینی سرخ کرده و در یک کاسه ی سرخ شده در روغن زیتون سرخ کنید، سپس سیر و ادویه ی ریز خرد شده را اضافه کنید. در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ، سنجاب و پنیر رنده شده را با یک مخلوط کن بریزید. مخلوط سبزیجات سرخ شده و سبزی های خرد شده را اضافه کنید. همه چیز هم زده می شود، ریخته می شود و به یک قالب تبدیل می شود. و قرار دادن در فر را تا دمای 180 درجه پیش گرم کنید. ما برای 45 دقیقه پختیم. ما ماکل آماده شده را با گوجه فرنگی گیلاس تزئین می کنیم و آن را به میز می بریم.