محبوبیت لوازم آشپزخانه، اجازه می دهد تا غذاهای خوشمزه گوشت را در فر تهیه کنید، هر روز افزایش می یابد. پس از همه، گوشت، که در یک فویل یا آستین پخته شده است، بسیار شادابتر از سیب زمینی است. بعد، شما با اولین تنوع آشپزی آشنا خواهید شد و یاد بگیرید چطور گوشت را در فویل بپزید.
گوشت پخته شده در فویل در اجاق گاز
گوشت در فویل در فر، دستور العمل آن است که مهمان مکرر در غذاهای مدرن تبدیل شده است، به عنوان یک قطعه کامل، و به شکل برش، تهیه شده با سبزیجات، قارچ، میوه ها، گاهی اوقات، پنیر و سایر مواد تشکیل دهنده همراه است. انواع ترکیبات آشپزی این نوع لذت بردن از چشم و اجازه می دهد تا شما را به ایجاد ظروف برای هر سلیقه و برای هر جدول.
گوشت "Garmoshka" در فویل
از دستور غذا پیشنهاد شده است که یاد خواهید گرفت که چطور گوشت را در فویل تهیه کنید، به طوری که نه تنها خوشمزه خوشمزه، بلکه همچنان جشن، اصلی و غیر معمول است. به شکل یک هماهنگی گوشت خوک در ترکیب با گوجه فرنگی، پنیر و تعدادی از ادویه جات ترشیجات تزئین شده، به نظر می رسد مثل یک شاهکار روی میز است و با طعم شگفت انگیز و عطر شگفت انگیز آن را تحت تاثیر قرار می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 1،3 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 300 گرم؛
- پنیر - 250 گرم؛
- روغن - 60 میلی لیتر؛
- میخک سیر - 4 عدد.
- پاپریکا - 15 گرم؛
- مخلوط زمین فلفل - 10 گرم؛
- ریحان، ادویه جات، نمک.
آمادگی
- Caramel Caramel در عرض دو سانتی متر بریده شده است، نه برش را به انتها و در نتیجه به نظر می رسد آکاردئون.
- پنیر و گوجه فرنگی را با بشقاب بریزید و خمیر را با مخلوط مواد باقی مانده خرد کنید.
- پس از گذشت چند ساعت، یک برگ گوجه فرنگی و یک تکه پنیر قرار داده می شود تا برش های ترویج شده قرار گیرد.
- جفت "polentsa" با پر کردن طناب و پیچ خورده با فویل.
- پس از نیم ساعت از پخت و پز در فر در دمای 190 درجه، گوشت پخته شده در فویل آماده خواهد شد.
گوشت با سیب زمینی در فویل
بهترین غذا برای شام یا شام، هر روز و جشن، گوشت و سیب زمینی در فویل در فر است. این ترکیب را می توان با اضافه کردن محصولات دیگر که فقط طعم طعم را بهبود می بخشد و آن را غنی تر، و مواد غذایی رنگی تر و اصلی است.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ، دنده یا هر فیلری - 600 گرم؛
- سیب زمینی - 1.2 کیلوگرم؛
- پیاز و سبز به مزه؛
- روغن - 30 گرم؛
- دانه های کره ای - خرج کردن؛
- ارگانیک - خرج کردن؛
- خردل و سس مایونز - 70 گرم؛
- سبزیجات، ادویه جات، نمک.
آمادگی
- محصولات گوشت باید به درستی آماده شوند، به قطعات کوچک بریزند و در مخلوط خردل و سس مایونز با سیر مینوشند.
- بعد، فنجان سیب زمینی را بشویید یا برش، روغن، نمک، طعم دار با ادویه جات ترشی جات.
- اجزاء را در لایه ها قرار دهید، با دو نوع برش پیاز متناوب کنید، به یک قالب قالب بندی شده با ورقه فویل، و ترکیب را با همان برش از بالا پوشش دهید.
- گوشت پخت در فویل در فر در این مورد یک ساعت و نیم طول خواهد کشید. هنگام استفاده از گوشت گاو، باید مواد غذایی را به مدت سی دقیقه دیگر پخته شود.
گوشت فرانسوی در فویل
طرفداران پوسته پنیر، فرانسوی ها را در فویل در اجاق گوشت صرف می کنند. نسخه اصلی غذا شامل علاوه بر اجزای گوشت و ادویه جات ترشی جات، پیاز، سس مایونز و پنیر است. اغلب آن را با اضافه کردن گوجه فرنگی، سیب زمینی، قارچ، میوه های مرکبات، که نه تنها باعث می شود که ظرف بیشتر آبدار، بلکه تبدیل آن را به مستقل تر و آن را به یک ظرف جانبی نیاز ندارد تبدیل شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- تیغه شانه خوک - 1 کیلوگرم؛
- لامپ - 260 گرم؛
- چیپس پنیر - 280 گرم؛
- سس مایونز خانگی - 120 گرم؛
- لیمو - 80 گرم؛
- چربی - 40 گرم؛
- ادویه های خشک
آمادگی
- اسپاتول به قطعات، بریده، برنج، در مخلوط آب لیمو، نمک و ادویه جات ترشی جات بریزید.
- بر روی قسمت های چرب فویل بریزید، لبه ها را عوض کنید، دو طرف را تزئین کنید.
- ظرف را به دیگ بفرست تا آب ظاهر شود و روشن شدن پایه غذا، پیاز بر روی آن پخش شود و مواد را برای ده دقیقه دیگر آماده کنید.
- سرانجام، ظرف را با پنیر و سس مایونز پوشش می دهند و سرخ می کنند.
رول گوشت را در فر در فویل
درست کردن گوشت خوشمزه در فویل در اجاق با عزت، جایگزین هر گونه محصولات سوسیس و نه همیشه مفید خواهد بود. یک تکه از یک رول از یک گوشت گاو یا یک جعبه گوشت خوک به راحتی در نان برای یک ساندویچ برای صبحانه دروغ می گوید، و همچنین یک برش گوشتی را در یک میز جشن تزئین کنید. و دستور العمل زیر کمک خواهد کرد تا چنین گوشتی در فویل پخته شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فلگ - 1،5 کیلوگرم؛
- میخک سیر - 5 عدد.
- خردل - 30 گرم؛
- لوور زمینی، ترکیبی از فلفل.
آمادگی
- بطری پودر فلفل، خردل و با سیر و لورل مالش می شود.
- لایه را با رول رول کنید، با رشته مرتبط کنید، روی ورق و مهر و موم قرار دهید.
- این محصول را برای دو ساعت و نیم با درجه حرارت 185 درجه بپزید و بعد از خنک کردن کامل و خنک کردن آن را از بین ببرید و به بخش ها بریزید.
گوشت در کیسه های فویل
به جای آن، می توان گوشت را در قسمت فویل تزئین کرد، آن را با سیب زمینی یا یک ترکیب گیاهی تکمیل کنید. در مورد ادویه جات ترشی فراموش نکنید، که در این مورد مناسب تر از همیشه خواهد بود. گوشت به پایان رسید، پخته شده در فویل، به عنوان یک، قرار دادن بر روی یک صفحه و لبه ها، و یا گسترش محتویات یک ظرف، تزئین برگ با سبزی.
مواد تشکیل دهنده:
- گردن - 1 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 900 گرم؛
- پیاز - 300 گرم؛
- گوجه فرنگی - 240 گرم؛
- کبد - 220 میلی لیتر؛
- چربی - 35 گرم؛
- هویج-سونلی، نمک - به مزه.
آمادگی
- گردن به بخش ها بریده شده، در یک کاسه با پیاز بریده، کبد، ماریناد نمک و ادویه جات ترشی جات ترکیب شده است.
- پس از چند ساعت، آنها شروع به تزئین غذا می کنند. برای هر قطعه فویل، گردن را بیرون بیاورید، آن را از ماریناد خارج کنید و نیمه حلقه های پیاز تازه را بپوشانید.
- در بالا، نمک، روغن زیتون و چاشنی با لوبیا سیب زمینی و گوجه فرنگی.
- لبه های برش و بسته بندی کیسه ها را بچرخانید.
- ظرف یک ساعت پخت در 200 درجه آماده می شود.
قطعه گوشت در فویل
حتی در روزهای گذشته، تمام تکه های گوشت اغلب در بازار پخته شده بود، همیشه یک ظرافت ظریف و خوشمزه داشت. تسلط بر هنر، که اجداد ما متعلق به آن است، در حال حاضر مد روز نیست، اما چگونه به طبخ گوشت در فویل در اجاق، به دنبال مطالعه در کمال هر آشپزی احترام است.
مواد تشکیل دهنده:
- حکاکی یا برش - 1 کیلوگرم؛
- چربی - 30 گرم؛
- خردل - 40 گرم؛
- گل میخ سیر - 4 عدد.
- چاشنی، نمک
آمادگی
- یک تکه گوشت با خردل، سیر، ادویه جات خرد شده است، آن را سخاوتمندانه نمکی و در یک بسته به قفسه یخچال یک روز تعطیل است.
- گوشت پخته شده را در فویل 60 درجه در 200 درجه آماده کنید.
گوشت در فویل چند متغیره
بسیاری از افراد موفق به ارزیابی مزایای آشپزی غذا با کمک دستگاه های چند منظوره شده اند. گرم شدن یکنواخت و حفظ دمای ثابت درون محصولات، یک اثر باور نکردنی را ایجاد می کند که به طور مؤثری روی طعم ظرف آماده می شود. گوشت که در فویل با آلبالو در یک محصول چند منظوره پخته شده است، به ویژه طعم دهنده، نرم و تند است، همانطور که می توانید با تسلط بر دستور العمل زیر مشاهده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک یا گوشت گوساله - 1 کیلوگرم؛
- آلو - 30 گرم؛
- سس مایونز - 40 گرم؛
- گل میخ سیر - 3-4 قطعه؛
- ادویه، سبزیجات، نمک.
آمادگی
- فیله بریده شده به بخش ها مورد ضرب و شتم قرار می گیرد، طعم دار با سس مایونز، نمک، ادویه جات، سیر.
- آلو ها شسته، بخار پز شده، خرد شده و در مرکز هر تکه قرار می گیرند.
- رول محصولات رول، پیچیده شده در فویل و مانع در چندین ارسال.
- پخت یک ظرف در ساعت "پخت".