حتی چنین ساده، به نظر میرسد که مانند سالاد کلم بروکلی دارای تغییرات زیادی است، که هر کدام متفاوت و طعم و مزه و ظاهر و تغذیه است. استفاده از سبزیجات تازه، ترشی زردآلو یا انواع دیگری به عنوان یک جزء پایه همراه با هر بار با محصولات جدید، شما می توانید مقدار زیادی از میان وعده های جدید را دریافت کنید.
چگونه یک سالاد کلم آماده کنیم؟
سالاد کلم در آستانه خدمت تهیه می شود و شامل تزریق طولانی مدت نمی شود، که می تواند منجر به جداسازی مقدار بیش از حد آب و در نتیجه آبی بودن مواد غذایی شود.
- پکن تازه، کلم سفید یا کلمبی آبی با یک چاقوی تیز و یا تقسیم بندی ویژه تکه تکه شده است.
- تراشه های سبزیجات به راحتی با دستان خود، اغلب با اضافه کردن نمک، برای نرم شدن متوسط، به راحتی شسته می شوند.
- کلم بروکلی، گل کلم و ادویه ی بروکسل به صورت پخته شده در آب آشامیدنی یا بخار پز شده است.
- سالاد از کلم پر از سس مایونز، و یا پودر چند منظوره بر اساس روغن گیاهی یا خامه ترش است.
سالاد کلم تازه - دستور غذا
سالاد خوش طعم کلم را می توان با انتخاب یک خیار تازه به عنوان همراهی با سبزی پایه تهیه کرد. ترکیب هارمونیک در ترکیب پیاز سبز، کرفس. اگر به جای یک پیاز سبز، پیاز یا سالاد شیرین را اضافه کنید، آن را صدمه نخواهید خورد تا یک فنجان شیرین بلغاری شیرینی بخورید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 0.5 چنگال؛
- خیار - 1-2 قطعه؛
- پیاز سبز - 2 ساقه؛
- گوجه فرنگی - 0.5 توت؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه - 1 قاشق چای خوری؛
- شکر - 0،5 تپه.
آمادگی
- کلم رنده شده را با یخ زده، دست ها را با دست بشویید.
- خیار، لیوان بریده یا برش، سبزی خرد شده و پرهای پیاز اضافه کنید.
- کره را با سرکه، شکر و نمک مخلوط کنید، به سبزیجات بریزید.
- سالاد کلم کلم را با سرکه و کره مخلوط کنید، به یک کاسه سالادی اضافه کنید و به میز کمک کنید.
سالاد ویتامین از کلم و هویج
سالاد از کلم تازه و هویج به ویژه برای خدمت در نبود سبزیجات تازه در زمستان و بهار مفید است. چنین میان وعده بهترین راه برای پر کردن بدن با ویتامین های گم شده است. به عنوان یک پانسمان، بهتر است از مخلوط روغن نباتی و آب لیمو استفاده کنید، اما به صورت اختیاری میتوانید سبزیجات و سس مایونز اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 0.5 چنگال؛
- هویج - 0،5-1 عدد.
- پیاز سبز - 2 ساقه؛
- سبز - 0.5 پرتو؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 0،5 تپه.
آمادگی
- کلم کلم را با نی کوبید.
- هویج تمیز و رنده شده اند.
- سبزیجات و ساقه های سبز پیاز را بریزید.
- سبزیجات را در یک کاسه سالادی ترکیب کنید، مخلوط روغن، آب لیمو، نمک و شکر را مخلوط کنید.
- بعد از 5-10 دقیقه یک سالاد هویج و کلم بریزید و آماده خدمت می شود.
سالاد با کلم قارچ - دستور غذا
سالاد از کلم بروکلی می تواند به بسیاری از vinaigrettes و یا یک میان وعده پخته شده در تکنولوژی مشابه اما کمی متفاوت است. در فراخواری چغندر و هویج اضافه نشده است، و به جای خیار سالادی تازه استفاده می شود. ارزش تغذیه اضافی و اشباع به تخم مرغ تخم مرغ آب پز شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم قند - 250 گرم؛
- سیب زمینی آب پز - 2 عدد.
- خیار - 2 قطعه؛
- تخم مرغ آب پز - 2 قطعه؛
- نخود فرنگی کنسرو شده - 100 گرم؛
- سس مایونز - 50 گرم؛
- نمک، فلفل، جعفری.
آمادگی
- کلم، در صورت لزوم، شسته، مجاز به تخلیه، فشرده.
- سیب زمینی یکنواخت، پوست کنده و خرد شده را اضافه کنید.
- تخم مرغ و خیار را بشویید.
- اجزای موجود در یک ظرف را اضافه کنید، نخود فرنگی، سس مایونز، نمک، فلفل اضافه کنید.
- سالاد را از قارچ کلم بریزید، خدمت کنید.
سالاد با کلم و کلم Pekinese
برای بسیاری از سالاد از کلم پکن خوشمزه ترین است و این قابل فهم است. این انواع سبزیجات با آبریزش خاص برگ ها، حساسیت و حساسیت نور و اشتها آور نور مشخص می شود. محصول کاملا با هر همراهی ترکیب می شود، هماهنگی طعم و مزه مواد و تکمیل و خوشمزه را به شما می بخشد.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم پکن - 1 قطعه؛
- مرغ دودی - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی تازه - 2 عدد.
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- تخم مرغ آب پز - 3 قطعه؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- کراکر از نان سفید - 1 انگشت کوچک؛
- سس مایونز - 100-150 گرم؛
- نمک، فلفل، شوید.
آمادگی
- کلم رنده شده، مرغ دودی را ریز ریز کنید.
- فلفل، گوجه فرنگی و تخم مرغ پخته را بریزید.
- پنیر را بر روی حصیری بریزید و به پنیر مکعب بریزید.
- مواد تشکیل دهنده سالاد را مخلوط کنید، کیک، سس مایونز، نمک، فلفل اضافه کنید.
- سالاد کلم را با سس مایونز در یک کاسه سالادی یا یک ظرف بگذارید، با کرفس آب پز کنید و خدمت کنید.
سالاد کلم آبی
دستور العمل سالاد کلم کوچک که در زیر ارائه شده است از سبزیجات قرمز یا آبی ساخته شده است. برگ های بیشتر متراکم نیاز به یک رویکرد فردی برای آماده سازی: آنها به عنوان نازک ممکن است و یا به راحتی با اضافه کردن نمک به نرم کردن و جدا کردن آب.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم آبی - 1 چنگال؛
- پیاز سالاد - 1 قطعه؛
- جعفری - 0.5 پرتو؛
- سس مایونز - به مزه؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- کلم کلم بریزید و دست ها را با هم مخلوط کنید.
- پیاز سرخ یا سفید را به برش های نازک اضافه کنید.
- جعفری را بریزید و به توده کلم بروید.
- سالاد سالاد کلم با سس مایونز، نمک، فلفل، مخلوط.
سالاد با گل کلم - دستور غذا
سالاد سالم خوشمزه و سالم از کلم بروکلی و گل کلم میوه های گیاهی، لاغر و تنقلات ساده را به گوشت سرخ شده یا پخته شده، ماهی تبدیل می کند. سبزیجات را می توان کل را با چنگال در یک گلدان آب یا قبل از انحلال به گل آذین گلدان پخته و در بخار در دو دیگ بخار و چند منظوره پخته شود.
مواد تشکیل دهنده:
- رنگ کلم - 1 چنگال؛
- کلم بروکلی - 1 چنگال؛
- هویج - 1 قطعه؛
- روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 4 دندان؛
- ریحان - 2-3 شاخه؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- جوش بریزید و بر روی گل آذین کلم بریزید.
- هویج را به فنجان بریزید، آن را طبخ کنید تا نرم شود.
- قطعات را در یک کاسه سالاد وصل کنید.
- روغن زیتون، آب لیمو، ریحان زمین را با سیر، نمک و فلفل مخلوط کنید.
- سبزیجات دریافت شده را با سبزیجات سرخ کنید، به آرامی مخلوط کنید و به میز بریزید.
سالاد با کلم و مرغ
سالاد کلم تازه با سس مایونز و فیل مرغ پخته شده در محل رژیم روزانه جای خوبی خواهد بود و در جدول جشن میزبان خوشایندی خواهد بود. برگ های آبدار قارچ کاملا مرغ خشک را تکمیل می کند و ذرت می دهد یادداشت های شیرین دلپذیر و اشباع اضافی را می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 300 گرم؛
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- ذرت - 200 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 0.5 توت؛
- سس مایونز - 100 گرم؛
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- مرغ را در آب شور با افزودن ادویه جوشان جوش داده و در برنج سرد، برش داده یا بریزید.
- کلم بروکلی Shirku، به مرغ بسته شده است.
- اضافه کردن ذرت، کیک خرد شده، سس مایونز، نمک، فلفل، مخلوط کردن و تبدیل به یک کاسه سالاد.
- هنگام خدمت، اشتها را با گیاهان بپاشید.
سالاد از بوته های بروکسل
آبمیوه باور نکردنی و مواد مغذی یک سالاد ساده از شاخسارهای بروکسل تهیه شده بر اساس دستورالعمل زیر است. برای اطمینان از این که سرهای مینیاتوری پس از ریختن آب به حلال، آنها را تلخ نکنید، سپس بخشی از آب شیرین را بپاشید تا آماده شود و یک لیمو کمی اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکسل - 500 گرم؛
- فیله مرغ - 250 گرم؛
- هویج - 0،5-1 عدد.
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن گیاهی و کرم - 50 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- خامه ترش - 40 گرم؛
- پنیر سخت - 50 گرم؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- مخلوط سس سویا با دندان سیر خرد شده و فلفل، مخلوط حاصل با مرغ را به مدت 20 تا 30 دقیقه مارینر کنید.
- کلم را بجوشانید، سپس آن را با کره خشک کنید و قهوه ای کنید.
- در روغن نباتی مرغ را با هویج پخته کنید.
- 5 دقیقه قبل از پایان سرخ کردن، سیر خرد شده، خامه ترش، فلفل را اضافه کنید.
- مرغ را با هویج و کلم مخلوط کنید، بر روی یک ظرف بپاشید، با پنیر بپاشید.
سالاد با کلم و سوسیس دودی
اگر با توجه به تکنولوژی ساده و قابل دسترس در این دستورالعمل تهیه شده باشد، سالاد رژیمی با کلم و سوسیس به طور كلی متفاوت است. با داشتن چند دقیقه برای تمیز کردن مواد تشکیل دهنده، و مخلوط کردن برش را به یک در مخزن معمول با پانسمان، شما می توانید درمان برای 3-4 نفر.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 300 گرم؛
- سوسیس دودی - 250 گرم؛
- خیار تازه - 2 عدد.
- جعفری و دلفریب - هر 2 شاخه
- سس مایونز - 100 گرم؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- کلم تکه ای شده با نیهای نازک، همراه با نمک اضافه شده است.
- برش تکه های کوچک یا کالباس نی و خیار تازه.
- مواد تشکیل دهنده را با گیاهان خرد شده، سس مایونز، نمک، فلفل، مخلوط کنید، بر روی یک بشقاب یا کاسه سالاد خدمت کنید، با گیاهان سبز تزئین کنید.
سالاد با کلم بروکلی و تخم مرغ - دستور غذا
سالاد نعناع از کلم بروکلی می تواند با روغن گیاهی روغن زیتون داشته باشد یا یک غذای سبک تر را بخورد، که حاوی سس مایونز است. ترکیب لکونیکی که در این دستورالعمل پیشنهاد شده است، با اضافه کردن پیاز یا پیاز سبز به پیکانا، ذرت برای نرمی طعم و چوب خرچنگ برای پالت حداکثر غنی حفظ می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم دریا - 400 گرم؛
- تخم مرغ پخته شده - 5 عدد.
- سس مایونز زیتون - 100 گرم؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- تخم مرغ پخته شده را جوش داده و تمیز کنید، به صورت نوار یا رنده برش داده و یک قطعه را به صورت تزئینی برش دهید.
- اضافه کردن به تخم مرغ برش کلبه دریا، سس مایونز زیتون، مخلوط کردن.
- یک خوراکی را بر روی یک ظرف قرار دهید، با برش تخم مرغ تزئین کنید، خدمت کنید.
سالاد کلم و چغندر
یک سالاد ساده از کلم تازه، پخته شده با چغندر و هویج، یک ویتامین ایده آل برای منوی زمستانی خواهد بود. نسخه غذای خوشمزه با یک پانسمان براساس روغن زیتون و آب لیمو تهیه شده و با سس مایونز یا خامه ترش تر، با اضافه کردن کمی خردل شدید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 300 گرم؛
- چغندر و هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیر - 1 دندان؛
- سس مایونز یا روغن گیاهی با آب لیمو - به مزه؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- کلم کلم بریزید یا به صورت کوچک بریزید.
- چغندرقند و هویج را در یک قهوه معمولی یا کره ای بریزید.
- تفاله چغندرقند با روغن گیاهی و مخلوط می شود.
- ترکیب اجزای گیاهی را در یک ظرف معمولی ترکیب کنید، سیر و پیاز را اضافه کنید، با سس گوجهفرنگی دلخواه، نمک، فلفل، مخلوط کنید.
سالاد کلم در سبک کره ای
سالاد کلم خوشمزه بعدی به طرفداران غذاهای تند و تند آسیایی خواهد رفت. اضافه شده به ترکیب چاشنی کره ای یک میان وعده را به رنگ مناسب می دهد و سیر آن را معطر می کند. اگر مورد نظر، شما می توانید در دستور العمل فلفل بلغاری شیرین، سالاد پیاز کمی و گیاهان تازه وارد کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 500 گرم؛
- هویج - 150 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- فلفل قرمز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- چاشنی کره ای - 1 قاشق چای خوری؛
- سرکه سیب - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 0.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل.
آمادگی
- کلم رنده شده با کاه نازک، هویج رنده شده در یک کره بزرگ.
- اضافه کردن نمک، شکر، ادویه، فلفل، پاپیگرا، جمع کردن آن را با دست به راحتی انجام دهید.
- سرکه را اضافه کنید، مخلوط کنید
- پودر را در یک روغن گرم کنید، آن را به سبزیجات ریخته، مخلوط کنید، چند ساعت به دم بمالید.
سالاد خرچنگ با کلم
سالاد خرچنگ با کلم پکن به سرعت آماده می شود، به راحتی، متوسط و مغذی می شود. یک طرح رنگی ملایم چشم را دوست دارد و ترکیب ترکیبی از ترکیبات خوشمزه جوانه های طعم دهنده را می بخشد و به شما امکان می دهد از غذا لذت واقعی بگیرید. این ترکیب را می توان با پیاز سبز و گیاهان تکمیل کرد که باعث می شود عطر بیشتری به آن افزوده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم پکن - 200 گرم؛
- چوب خرچنگ - 200 گرم؛
- کنسرو ذرت - 150 گرم؛
- پیاز - 0.5 قطعه؛
- نمک، سس مایونز.
آمادگی
- کلم کلم و خرچنگ خرچنگ.
- اضافه کردن پیاز خرد شده، ذرت، سس مایونز، نمک.
- سالاد را با هم مخلوط کنید، کمی دم کرده و خدمت کنید.