همه می دانند که در ماهی رودخانه بسیاری از استخوان ها وجود دارد. برای این که بسیاری آن را دوست ندارند از این مقاله می دانید چگونه کتلت ها را از کپور با استخوان ها می سازید. در کتلت آماده، استخوان ها احساس نمی شود. این دستورالعمل برای یافتن همسران ماهیگیران، پیدا کردن واقعی است که اغلب خانه های بزرگ و کوچک را به خانه می آورد. و سپس hostesses فکر می کنم که آن خوشمزه است که طبخ. برای این لوبیا، حتی کوچکترین ماهی کامل است.
کتلت ماهی از کپور با استخوان - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کپور - 600 گرم؛
- مانگا - ½ فنجان؛
- سس مایونز 67٪ محتوای چربی - 50 گرم؛
- سیب زمینی آب پز - 3 قطعه؛
- پیاز - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- هویج - 100 گرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- روغن نباتی روغن
- نمک؛
- سبزیجات
آمادگی
معدن کاراکاس، ما با کمک یک چرخ گوشت تمیز و تمیز می کنیم. در این مورد، ماهی باید از طریق آن چند بار عبور کند. ما همچنین هویج، پیاز و سیب زمینی آب پز می کنیم. بعد، انبه را بریزید، تخم مرغ را بگذارید، نمک، ادویه جات، سیر و سبزی خرد شده را بگذارید. همچنین سس مایونز را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. از فریزر دریافت شده ما کتلت ها را می سازیم، ما روی یک سینی پخت می کنیم و تقریبا یک چهارم یک ساعت آن را پخته می کنیم.
کوکتل از باس کوچک با استخوان
مواد تشکیل دهنده:
- کپور کوچک - 1،5 کیلوگرم؛
- سس مایونز - 50 گرم؛
- آرد گندم - 30 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- مواد غذایی سودا - ½ چاشنی قاشق چایخوری؛
- نمک؛
- فلفل؛
- روغن نباتی.
آمادگی
با کمک یک چاقوی تیز از ماهی سر، باله، رگه و دم خارج می کنیم. در این مورد، می توان قطعات کوچک را ترک کرد. ما ماهی را به 2-3 قسمت بریزیم، آن را داخل کاسه مخلوط کن قرار دهیم و آن را خرد کنیم. این را می توان با کمک یک چرخ گوشت انجام داد، تنها پس از آن شما باید ماهی را از طریق آن حداقل 3 بار منتقل کنید. در منسوخ به پایان رسید ما آرد، سودا، سس مایونز، نمک و فلفل قرار داده است. به طور کامل، این همه ما مخلوط است. بخشی از خمیر را به یک تابه بریزید و از هر دو طرف سرخ کنید.
کوکتل کپور کوچک با استخوان - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کپور کوچک - 3 کیلوگرم؛
- پیاز - 400 گرم؛
- گوشت خوک تازه - 400 گرم؛
- سیر - 4 میخک؛
- لوب - 300 گرم؛
- شیر گاو - 150 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- رازیانه تازه - 70 گرم؛
- نمک؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ابتدا مقیاس ها را با مقیاس ها حذف کنید. ماهی را تمیز میکنیم و ماهی را میشویم. در این مورد، چاله های کوچک، که در ماهی رودخانه بسیار هستند، ما را ترک می کنیم. بوته در شیر و فشرده خیس شده است. ما آن را به همراه پیاز، سیر، گوشت خوک و ماهی از طریق یک چرخ گوشت انتقال میدهیم. پور در آرد، سبزی خرد شده، ادویه جات و نمک اضافه کنید. کاملا این همه مخلوط ما بخش هایی از گوشت چرخ شده را با یک قاشق غذاخوری در روغن پیش گرم کننده گذاشتیم و کتلت ها را از هویج ها با استخوان ها به رنگ زدیم.