اکثر دستورالعمل ها برای پخت و پز انواع کاسه ای شامل استفاده از تخم مرغ است، که باعث می شود که ظرف برای یک حلقه معینی از افراد ممنوع است و به همین دلیل تخم مرغ به دلیل یک یا چند مورد دیگر ممنوع است.
ما انواع کاسه ای را بدون مشارکت تخم مرغ ارائه می دهیم، طعم و مزه آن بدتر از آنالوگ های سنتی است.
پنیر کاسنی بدون تخم مرغ - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر - 410 گرم؛
- پودر پخت - خرج کردن؛
- سمولینا - 120 گرم؛
- شکر گرانول - 40 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- کشمش (اختیاری) - به مزه؛
- شکر وانیلی - به مزه؛
- کره
آمادگی
پنیر برای کاسه یخ بهتر است که یک نرم را با حداقل دانه یاری کنید. این باید با قند، شکر وانیل، نمک و پودر پخت و مخلوط با پانسمان مخلوط شود. در حال حاضر سمولینا و کشمش را در آب گرم شستشو می دهیم، اجازه دهیم نیم ساعت آن را دم کرده، سپس آن را به شکل خمیر روغن خامه ای انتقال دهیم و آنرا به مدت 40 دقیقه به فر می گرما تا 190 درجه حرارت دهید.
هنگامی که آماده می شود، فرم را با کاسه بر روی میز می گیریم و بیست دقیقه دیگر را به شکل دیگری خنک می کنیم. فقط پس از آن ما می توانیم محصول را به یک ظرف منتقل کنیم، به بخش ها برسیم و خدمت کنیم.
نعناع نعناع از سبزیجات بدون تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 930 گرم؛
- پنیر ادیژه - 210 گرم؛
- گوجه فرنگی - 310 گرم؛
- کروپ سمولینا - 170 گرم؛
- آرد - 110 گرم؛
- خامه ترش - 155 گرم؛
- نمک - 20 گرم؛
- کرفس (سبزی) - دسته کوچک؛
- ادویه جات ترشی جات برای انتخاب (زردچوبه، آسافویتی ، گیاهان ایتالیایی، فلفل سیاه) - به مزه؛
- پنیر سخت - 95 گرم؛
- کره
آمادگی
کدو سبز رنده شده پس از ده دقیقه از آب نمک و ذوب می شود. حالا چیپس های فشرده شده را با خامه ترش، سمولینا، آرد، گریل خرد شده و پنیر رنده شده Adyghe مخلوط کنید و همچنین ادویه های دلخواه را به طعم اضافه کنید.
مخلوط جسد را به راحتی، آن را در قالب روغن قرار دهید، در بالا ما فنجان گوجه فرنگی را گسترش می دهیم و همه چیز را با تراشه های چوب جامد بپوشانید. تنها برای پخت کردن این محصول در یک درجه حرارت تا درجه حرارت 180 درجه به مدت 50 دقیقه باقی می ماند.
بستنی سیب زمینی بدون تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 990 گرم؛
- گوشت چرخ شده - 510 گرم؛
- سیر خشک شده - به مزه؛
- پیاز - 65 گرم؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- ادویه جات ترشی جات برای انتخاب (گیاهان ایتالیایی، فلفل سیاه، هوی-سونلی) - به مزه؛
- کره
آمادگی
سیب زمینی یك سیب زمینی را در یك قاشق بزرگ بریزید، نمك اضافه كنید و نیمی از چیپس ها را در ظرفی كه برای پخت می باشد قرار دهید. گوشت مالت مخلوط با پیاز خرد شده، نمک، فلفل، سیر خشک شده و سایر ادویه های مورد نظر، و سپس به طور مرتب بر روی سیب زمینی توزیع کنید. لایه گوشت را با قسمت باقی مانده از تراشه های سیب زمینی پوشانید، ظرف را با یک درب یا فویل بپوشانید و یک ساعت آن را به قفسه فر بخورید. بعد از چهل و پنج دقیقه فویل یا پوشش را بردارید.