رژیم غذایی ما بدون ماکارونی دشوار است. از آنها شما می توانید انواع ظروف مختلف: سالاد، ظروف جانبی، سوپ یا فلفل . ترکیبی از ماکارونی با کلم بروکلی بسیار ابتدایی است و به راحتی قابل هضم است و عطر و بوی نور سیر و سس باعث می شود که ظرف یک فستیوال اسرار آمیز باشد.
دستور العمل برای ماکارونی با کلم بروکلی
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی - 400 گرم؛
- ماکارونی - 400 گرم؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- پنیر - 200 گرم؛
- سیر - 1 گل میخک
- کره - 50 گرم؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی؛
- نمک
آمادگی
برای تهیه این ظرف، ما کلم بر روی گل آذین را برش می دهیم، دمبرگ های بلند را برش می دهیم، آنها را به آب جوش می زنیم و برای 3-5 دقیقه کباب می کنیم. اگر از بروکلی منجمد استفاده می کنید، آن را به آب سرد فرو کنید و برای 2-3 دقیقه پس از جوش آماده کنید. سپس آب را تخلیه کرده و کنار آن را روی یخچال قرار دهید.
پاستا در 10-15 دقیقه در آب شور قرار داده می شود. بعد، محصولات تکمیل شده را در یک کولندر پرتاب کنید. بعد از آن ما پختن ماهی را گرم می کنیم، روغن زیتون را به آن اضافه می کنیم، سیر خرد شده را بریزید، ماکارونی و آبگوشت بریزید، به آرامی مخلوط کنید و از آتش خارج شوید.
حالا سس پنیر و شیر آماده کن. برای انجام این کار، آرد را روی یک کاسه خشک خشک کنید تا به رنگ صورتی رنگ بزنید، کره را اضافه کنید و آن را مالش کنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد. شیر را به شیرینی پزی بریزید، تا زمانی که یک توده همگن به دست می آید، کاملا شستشو دهید. سس را تا ضخیم گرم کنید، اما جوش ندهید. به محض اینکه مخلوط شروع به حباب می شود، آتش را به حداقل می رسانیم و پنیر ریز ریز شده را به مخلوط می ریختیم. اضافه کردن نمک و ادویه جات به طعم. ما 3 دقیقه دیگر برای مدت 3 دقیقه نگه داریم. حالا ماکارونی با بروکلی را در صفحات گرم قرار دهید، با پنیر بپاشید، سس داغ را بپاشید و بلافاصله خدمت کنید.
ماکارونی با کلم بروکلی و مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 350 گرم؛
- کلم بروکلی 250 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- گل کلم - 200 گرم؛
- ماکارونی - 200 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
آمادگی
لامپ از پوسته پوسته شده، خرد شده و سرخ شده تا طلایی. فیله مرغ شسته شده، برش داده شده به قطعات کوچک، و بروکلی انواع گل آذین را جمع آوری کرده و به صورت دلخواه به همراه گل کلم مورد پردازش قرار می گیرد. برش گوجه فرنگی را برش دهید. حالا گوشت را بشویید و 25 دقیقه دیگر را سرخ کنید. سپس گل کلم، کلم بروکلی، گوجه فرنگی و ادویه جات را اضافه کنید. پاستا به طور جداگانه جوش داده می شود تا آماده شود، آب را تخلیه کرده و با سبزیجات به یک تابه بریزید. همه چیز را مخلوط کنید و ظرف را گرم کنید و با پنیر رنده شده و سبزیجات تازه پودر کنید.