رول کلم سبزیجات

کلم - یک ظرف سنتی از غذاهای اوکراینی، که توسط مردم بسیاری از کشورها دوست داشتنی است. امروز ما به شما پیشنهاد می کنیم رول های کلم سبزیجات خوشمزه و کم کالری را طبخ کنید که مطمئنا از همه آنها قدردانی می شود.

رول کلم ترشی ترشی سبزیجات

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

حالا به شما چگونگی تهیه رول کبابی سبزی را بگویید. لامپ از پوسته پوسته شده و سپس شسته و به مکعب های کوچک بریده شده است. هویج و کرفس هم تمیز می شوند، اما در حال حاضر هم خرد شده اند. سپس سبزی های آماده شده را در روغن نباتی به نرمی منتقل می کنیم.

این بار ما چند برگ از کلم را حذف می کنیم، آنها را با یخ های نازک برش می دهیم و با کباب کردن سبزیجات مخلوط می کنیم، اضافه کردن سیر خرد شده به جلو و چاشنی همه چیز را به طعم. قسمت باقی مانده از سر در یک کاسه بزرگ قرار می گیرد، با آب جوش شیب ریخته می شود، روی یک آتش کوچک قرار داده و برای مدت 5 دقیقه طبخ می شود. سپس یک کلم را خنک می کنیم، آنرا به برگ ها بریزیم، قسمت های ضخیم ساقه ها را قطع کنیم و یک برگ قاشق پر از سبزی را روی هر برگ بگذاریم.

بعد از آن، رول کلم را به شکل پهنای چگالی شکل می دهیم و در لایه های غذای انعطاف پذیری قرار می دهیم، آب پاشیدن نمک، فلفل داغ قرمز و نخود سیاه فلفل سیاه. سپس ستم را در بالای سر قرار می دهیم و روز را در دمای اتاق قرار می دهیم و سپس آن را به یخچال می گذاریم. بعد از حدود 4-5 روز، کلم رول با پر کردن سبزی آماده می شود.

دستور العمل برای سبزیجات کلم رول

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

قارچ ها شسته، پردازش و برش داده شده است. پیاز خرد شده را به طور ضخیم تکه تکه کرده و هویج را سه بار در یک قاشق زنجفیلی. در حال حاضر در یک کاسه تابه روغن سبزی را گرم می کنیم، اشعه را پخش می کنیم، آن را شفاف می کنیم. سپس هویج را اضافه کنید، چند دقیقه بخورید، سپس قارچ ها را به آنها بریزید. ما چند دقیقه دیگر طبخ می کنیم، نمک، فصل با ادویه جات ترشی جات، مخلوط و حذف از صفحه.

ما کبابی سبزی آماده شده را با برنج پخته ترکیب می کنیم. حالا کمی گوشت چرخ شده، آن را بر روی برگ کلم قرار دهید و آن را با یک پاکت بسته کنید. ما رول کلم را در یک مرغ خرد کرده، آن را با ذرت پر می کنیم، آن را به مدت 30 دقیقه در آتش و خورش قرار می دهیم. هنگامی که برگ های کلم نرم می شوند، رول کبابی سبزیجات را با قارچ ها عوض می کنیم و همه را تحت درمان قرار می دهیم!

کلم سبزیجات رول کره ای

مواد تشکیل دهنده:

برای ماریناد:

آمادگی

برگ های کلم را از چوب جدا می کنیم، آنها را در یک کاسه قرار داده و آب جوش را پر می کنیم. قبل از اینکه نرم شوند، آن را خنک می کنیم. هویج تمیز می شوند، شسته شده و به اندازه یخ بریده می شوند. اندام کوچک را بجوشانید و با هویج بشویید تا مقدار کمی روغن گیاهی نرم شود. سیر تمیز، سیر خرد شده و مخلوط با کبابی گیاهی است. اضافه کردن نمک و فلفل و خوب مخلوط کن برگ های کلم خنک شده با چاشنی پخته شده، هر ورق را با یک پاکت متراکم کنید.

برای ساختن یک ماریناد، آب را به تابه ریخته، شکر، نمک و روغن نباتی اضافه کنید. همه مخلوط، گرم به جوش، سرکه را بریزید و به جوش بریزید. در انتهای گلدان ما چند برگ لورل قرار می دهیم. سپس رول کبابی تهیه شده را به آرامی قرار دهید، یک ماریناد جوش را بپاشید و فشار را روی بالا قرار دهید. ما در دمای اتاق مقاومت می کنیم و سپس یک روز دیگر را در یخچال قرار می دهیم. بعد از آن، رول کلم سبزیجات ترشی آماده است!