اغلب آنها را در یک دیگ کباب می کنند، اما هنگامی که یک ظرف در گلدان پخته می شود بسیار راحت تر است. گوشت توسط هر کسی مورد استفاده قرار می گیرد. البته، بسته به انتخاب غذا، دستور غذا بستگی دارد.
کباب کردن در خانه در یک گلدان با مرغ
مرغ به راحتی هضم می شود، بنابراین ظرف را بیش از حد بار نکنید و یک سرخ بسیار سبک با یک طعم جالب تهیه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 2 عدد. (بزرگ نیست)
- پاهای مرغ - 1 کیلوگرم؛
- کدو تنبل (مسقط بهتر) - 200 گرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- فلفل تازه (مخلوط) - کمی در هر گلدان؛
- آلو بدون پیپ ها - 150-170 گرم؛
- فلفل شیرین - 4-5 قطعه؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 30 گرم؛
- نمک - 2-3 پینچ؛
- برگ خوری - 1 عدد. در گلدان
آمادگی
ما گلدان ها را بشورید و آنها را خشک کنید. آلو با آب جوش آبیاری می شود، به نصف بریده شود، پیاز را ریز ریز کنید. در روغن گرم، به آرامی پاهایتان را بچرخانید (تا زمانی که آنها به آرامی خشک شوند)، سپس آنها را در گلدان قرار دهید، و در کره ما پیاز را می گذرانیم. ما پیاز، هویج را اضافه میکنیم (باید در حلقهها یا مکعبهای بزرگ تمیز و خرد شده)، فلفل - دانهها را بریدیم و نیها را بریدیم. ما آلو و کدو تنبل را در آنجا گذاشتیم (پوست خود را پوست خرد کرده و با مکعب های کوچک برش می دهیم). ما یک برگ لورل گذاشتیم، چند قاشق غذاخوری را بریزید و گلدانها را در یک کوره گرم قرار دهید. ما حدود 40 دقیقه کباب می کنیم نیمی از زمان ما در زیر درب آشپز می کنیم، سپس گلدان ها را باز کنید. خدمت با سبزیجات تازه، سیر، سالاد سبزیجات.
پخته شده در گلدان خوک خانگی
مواد تشکیل دهنده:
- سوپ گوشت - 1 لیتر؛
- سیب زمینی - 6-8 قطعه؛
- سیر - 1/3 سر بزرگ؛
- پیاز - 2 عدد. (بزرگ نیست)
- خوک چرب - 50-70 گرم؛
- جعفری - 1 دسته کوچک؛
- هویج - 1 قطعه؛
- گوشت خوک - 450-550 گرم؛
- نمک - 2-3 پینچ؛
- فلفل تازه زمستانه سیاه - به طعم و مزه.
آمادگی
لکه های خرد شده را فریاد بزنید و از چربی ها عبور کنید، از قطعات کوچک بیکن ذوب می شود. هنگامی که پیاز روشن می شود، هویج رنده شده و خورش را حدود 2 دقیقه اضافه کنید. گوشت خوک (فیله ای یا گولاش) را با قطعات مناسب برای خوردن، معدن، خشک می کنیم. سیب زمینی تمیز و برش داده می شود. در گلدان ها، مرغ، گوشت و سیب زمینی را بیرون بیاورید، سوپ را بالا بیاورید و بطری ها را به مدت 45-55 دقیقه قرار دهید. اندکی قبل از پایان روند، سیر و سبزیجات، نمک، فلفل را از طریق مطبوعات گذاشتیم. پخت و پز در خانه در گلدان ها با گوشت گاو تهیه شده دقیقا همان است، فقط پخت و پز نیاز به زمان بیشتری (حدود 40 دقیقه). به جای گوشت خوک، می توانید یک روغن گیاهی خوب و بی بو استفاده کنید.
ما به شما می گویم که چگونه یک کاسه را در قالب گلدان خانه با قارچ بخورید. برای خوشمزه کردن کباب، می توانید قارچ های جنگلی و خانه های پرورش یافته مانند قارچ ها را استفاده کنید.
کباب با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 1 قطعه؛
- پنیر روسی - 120 گرم؛
- خامه ترش خشك - 2 فنجان؛
- قارچ ها - 0،8 کیلوگرم؛
- سیب زمینی متوسط - 8-10 عدد.
- روغن تصفیه شده، بدون بو، آفتابگردان - 30 میلی لیتر؛
- نمک - خرج کردن؛
- نخود فلفل سیاه و معطر - برای 5-6 عدد. در خدمت؛
- سبز - 8-10 شعبه.
آمادگی
پیاز ریز را بریزید، بشویید و به صفحات قارچ بریزید. در روغن، پیاز و قارچ را بجوشانید، تا زمانیکه حجم مایع به حدود 1/3 مقدار اولیه کاهش یابد. ما سیب زمینی و برش را تمیز می کنیم. ما سیب زمینی را در گلدان قرار داده ایم، در بالای آن - قارچ ها، ما فلفل، نمک و خامه ترش را اضافه می کنیم. ظرف مدت نیم ساعت را درون ظرف در فر بگذارید، سپس سبزیها را اضافه کنید، پنیر رنده شده و بدون پوشش، 10 دقیقه دیگر پخت کنید.