کتلت یک ظرف ساده است، اما کم کم خوشمزه است. گزینه های مختلفی برای آماده سازی آنها وجود دارد. در زیر ما در مورد چگونگی ساخت کتلت با چاشنی صحبت خواهیم کرد.
همبرگر سیب زمینی با پر کردن - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 250 گرم؛
- ترشی عسل قارچ - 330 گرم؛
- تخم مرغ خام - 1 قطعه؛
- روغن نباتی؛
- خرده نان، فلفل، نمک.
آمادگی
ترشی عسل آگارچی (شما می توانید آنها را با قارچ ماریون یا هر قارچ دیگر جایگزین کنید) و ریز ریز کردن پیاز را به مکعب. سیب زمینی را بریزید و آنها را جوشانده، سپس آن را به یک سیب زمینی پخت و پز (بدون نیاز به آب اضافه کنید)، نمک، فلفل، تخم مرغ را رنده کنید و آن را خوب مخلوط کنید. پیاز با قارچ سرخ شده است. از سیب زمینی ما کتلت ها را تشکیل می دهیم، درون آن ما چاشنی می خوریم. ما آنها را می پوشانیم و در هر دو طرف نفت را روغن می زنیم. سیب زمینی سرخ شده با پر کردن می تواند با سس مایونز یا ترش باشد.
کتلت مرغ با پر کردن
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ ترشیده - 600 گرم؛
- کره کرم 72.5٪ چربی 200 گرم؛
- پنیر سخت - 180 گرم؛
- پودرهای سوخاری - 7 قاشق غذاخوری. قاشق
- سبزی؛
- نمک، فلفل؛
- روغن نباتی.
آمادگی
گوشت مرغ مرغ در یک کاسه، نمک، فلفل و خوب مخلوط کنید. پنیر را برروی یک ریز ریز خرد کنید. تکه های سبز ما کره نرم، سبزی، پنیر را می خوریم. سلیم و مخلوط کردن پر کردن. ما توپ را از جرم حاصل از پنیر تشکیل می دهیم و آنها را به مدت 10 دقیقه در فریزر قرار می دهیم. از گوشت مرغ ما کیک را تشکیل می دهیم، در وسط آن یک توپ پنیر قرار می دهیم. ما لبه های چسب را به هم متصل می کنیم تا توپ بسته شود. ما آنها را می پوشانیم و آنها را سرخ می کنیم تا قهوه ای شوند. و بعد از آن ما کتلت ها را با چاشنی پنیر به سینی پخت می کنیم و حدودا 10 دقیقه آن را در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار می دهیم.
کوکتل با تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 550 گرم؛
- تخم مرغ پخته شده جوش داده شده - 4 عدد.
- پیاز - 240 گرم؛
- نان سفید - 150 گرم؛
- شیر - 220 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل سیاه، روغن نباتی.
آمادگی
یک پیاز کوچک ریز ریز شکسته است. تخم مرغ به مکعب بریزید پیاز خرد شده را سرخ کنید سرخ کنید. ما آن را به تخم مرغ، نمک و فلفل اضافه می کنیم. نان شیرین شده در شیر، سپس فشرده، اضافه کردن به گوشت زمین، نمک، فلفل و مخلوط کردن. ما 8 کیک را از گوشت زمین تشکیل می دهیم. در وسط هر یک از آنها پر کردن را انجام داده و لبه ها را با دقت کور می کنند و یک کولتی شکل می گیرند. جعبه های ما را بر روی ورق پخت شده روغن قرار داده و آن را در فر قرار دهید. ما کتلت ها را با پر کردن اجاق در 40 دقیقه در 180 درجه سانتیگراد پختیم.
کتلت با پر کردن قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم؛
- تکه های سفره سفید - 2 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- پنیر - 150 گرم؛
- پیاز - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- قارچ تازه - 220 گرم؛
- سبزیجات تازه - 30 گرم؛
- نمک، آویشن، مرزه، فلفل سیاه تازه تازه؛
- پودرهای سوخاری
آمادگی
ابتدا گوشت را به قطعات تقسیم کنید و سپس آن را در یک چرخ گوشت چرخانید. به همان شیوه، 100 گرم پیاز، سیر و