عسل به اندازه یک زنبور عسل وجود دارد و بنابراین می توان نتیجه گرفت که بشر برای چند دهه هزار سال از آن بهره گرفته است. و نه تنها او می خورد، بلکه از انواع بیماری ها در درمان استفاده می کند. مزایا و عوارض عسل در این مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت.
مزایای عسل و خواص دارویی آن
برای درک این موضوع، ما باید ترکیب شیمیایی این محصول را روشن کنیم. عسل در غنی از ویتامین ها - C، E، K، A، گروه B، مواد معدنی - آهن، پتاسیم ، ید، منیزیم، فسفر، کلسیم، سدیم، روی، و همچنین اسید های ارگانیک، پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، فروکتوز، گلوکز، ساکارز، خاکستر و غیره ارزش تغذیه ای یک کیلوگرم عسل شبیه ارزش غذایی 2.5 لیتر روغن ماهی است. چنین پتانسیل انرژی فوقالعاده امکان استفاده از این محصول را برای افراد در طی بهبودی از عملیات و بیماریهای شدید، ورزشکاران و غیره فراهم می سازد.
استفاده از عسل چیست؟
- در عسل، هر چیزي که فرد نیاز به تغذیه و حفظ زندگی عادی دارد وجود دارد. این می تواند یک وعده کامل را جایگزین کند، و مخصوصا برای صبحانه مفید است.
- این محصول پرورش زنبور عسل یک آنتی بیوتیک طبیعی با خواص ضد باکتری بالا است. این ویروس ها و باکتری ها را می کشد، بنابراین در دوره عفونت های آنفلوانزا و ARVI به عنوان پیشگیری و درمان ضروری است. در سطح آن، قالب هرگز شکل نمی گیرد، زیرا تمام قارچ در آن می میرد. حتی می تواند برای ذخیره غذا استفاده شود.
- استفاده از عسل برای بدن، بهبود سیستم گوارش است. دیواره های معده از اثرات اسید محافظت می کند و به مبارزه با زخم ها و گاستریت کمک می کند.
- عسل یک آنتی اکسیدان خوب است که قادر به محافظت از بدن در برابر اثرات مضر رادیکال های آزاد و کاهش خطر ابتلا به سرطان محسوب می شود.
- این محصول پرورش زنبورداری یک اثر کلی تقویت کننده بر روی بدن و افزایش ایمنی بدن دارد.
- به طور معنی داری بر سیستم تولید مثل، باروری افزوده می شود.
مزیت و آسیب زنبور عسل
اما برای به حداکثر رساندن مزایا، شما باید بدانید که چگونه به درستی از عسل استفاده کنید. واقعیت این است که تحت تاثیر درجه حرارت بالا، بسیاری از ترکیبات ارزشمند نابود می شوند. بنابراین، این محصول بطری توصیه می شود که به شکل خالص آن بخورد، با آب گرم یا چای شستشو می شود و می توانید آن را به شیر گرم و نوشیدنی های دیگر اضافه کنید. علاوه بر مزایای، عسل همچنین می تواند به بدن آسیب برساند. اول از همه باید توجه داشته باشید آلرژی ممکن است، در حال رشد در گرده گل. به همین دلیل است که عسل توصیه نمی شود که به بچه ها بدهد، و وقتی تصمیم می گیرند آنها را به این محصول جدید معرفی کنند، آنها با دوزهای کوچک شروع می شوند.
علاوه بر این، همانطور که قبلا ذکر شد، این محصول بسیار کالری است بنابراین مصرف بیش از حد می تواند خطر ابتلا به دیابت و چاقی را افزایش دهد. و این خطر را برای دندان ایجاد می کند، بنابراین کارشناسان توصیه می کنند بعد از خوردن دهان خود را شستشو دهیم. غیرممکن نیست که توجه داشته باشید که آسیبی که عسل جعلی می تواند به بدن برساند. بنابراین، شما باید این محصول را از تولید کنندگان معتبر خریداری کنید و به خاطر حقیقت شما می توانید آن را آزمایش کنید. عسل با کیفیت خوب به طور کامل در آب بدون رسوب، آب کمی مبهم حل می شود.
حضور گچ "اسید استیک" را می گوید، که در صورت واکنش با باقیمانده پس از محو کردن محصول زنبور، باقی می ماند. با استفاده از ید، می توانید نشاسته را در عسل تعیین کنید - رنگ آن به رنگ آبی تغییر خواهد کرد. یک محصول با کیفیت خوب دارای بوی غنی و سازگاری چسبناک همگن است.