ما با توجه به دستورالعمل های جالب توجه با بروکلی و مرغ که به شما در هر شرایطی کمک می کند، به شما توجه می کنیم.
کلم بروکلی و سوپ مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- لامپ - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- کلم بروکلی - 200 گرم؛
- سیر - 5 دندان؛
- آب؛
- سبز - در اراده؛
- فلفل قرمز، برگ نعناع، نمک؛
- مجموعه سوپ مرغ
آمادگی
برای تهیه یک مرغ با کلم بروکلی، ابتدا سبزیجات آماده می کنیم. هویج تمیز می شوند، به قطعات کوچک بریده شده و به چند دسته تقسیم می شوند. پیاز خرد شده، فلفل و گوجه فرنگی را اضافه کنید. سیب زمینی تمیز، شخم زده، در آب شسته شده و به همراه گل آذین بروکلی به کاسه اضافه می شود. سپس سبزی، سیر، برگ لارو، فلفل و نمک را پر می کنیم. در نهایت، تکه های مرغ را بریزید، آب جوشان را بشورید، حالت "خنک کردن" را تنظیم کرده و برای مدت یک ساعت آماده کنید.
کلم بروکلی با مرغ و کلم بروکلی
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- کلم بروکلی - 400 گرم؛
- کرم 10٪ - 250 میلی لیتر؛
- پنیر "چدار" - 150 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 1 قاشق چای خوری؛
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
فیله مرغ تا جوشش جوش داده شده، با دقت از بوجود آمده، خنک شود و به داخل مکعب بریزد. ما بروکلی را بر روی گل آذین انداختیم، آن را در یک چایخوار گذاشتیم و آن را با آب شستشو دادیم . سپس آن را با یک جوش شیرین آب جوشانده و به مدت 5-8 دقیقه جوشش کنید. در یک ظرف بزرگ پخت، ما تخم مرغ، گل آذین گل کلم بروکلی، نمک و فلفل را به طعم گذاشتیم. سپس گوشت و سبزیجات را با کرم بریزید، با پنیر رنده شده، پودرهای سوخاری بپاشید و در مدت 25 دقیقه مرغ را با کلم بروکلی قرار دهید. پختن غذا را در 220 درجه انجام دهید.
پای با مرغ و کلم بروکلی
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آب - 300 میلی لیتر؛
- آرد - 3 مورد؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- مخمر - 1 قاشق سوپ خوری
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
برای پر کردن:
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- پنیر - 200 گرم؛
- کلم بروکلی - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
گوشت مرغ پردازش شده و به مکعب های کوچک بریده می شود. ما نیم سیکل های پیاز را ریز ریزیم و در یک تابه سرخ کنیم. سپس گوشت اضافه کنید، آب نمک را اضافه کنید و مخلوط کنید. کلم بروکلی شستشو داده و به گل آذین تقسیم شده و در 3 دقیقه در آب جوش کمی آب نمک جوش داده شده.
حالا ما خمیر را تهیه می کنیم: مخمر و شکر به آب گرم ریخته می شوند، همه چیز مخلوط می شود و برای 15 دقیقه باقی می ماند. در همین حال، در یک کاسه دیگر، یک آرد کمی پور، تخم مرغ را در آن ریخته، کره، نمک را بگذارید و آرد باقیمانده را اضافه کنید. آخرین مرحله ریختن مخمر و خمیر نرم است. پس از آن، پوشیدن آن را با یک حوله آشپزخانه و آن را در محل گرم قرار داده است.
پس از حدود یک ساعت، خمیر به داخل لایه نازک ریخته می شود. شکل برای گریس پخت با کره، خمیر را به طور مساوی در تمام سطح قالب توزیع کنید. بالا با گوشت و پیاز و کلم بروکلی. به طور جداگانه پنیر رنده شده، خامه ترش، تخم مرغ و ادویه جات ترشی جات، نمک و فلفل را مخلوط کنید، سپس آن را بریزید. ظرف ما را از بروکلی و مرغ به مدت 25 دقیقه به یک اجاق بریزید.