شناخته شده است که پانکاک ترین بر اساس محصولات شیری تخمیر شده است، رهبر در میان دیگران در فرکانس استفاده در دستور العمل شیرینی های kefir ، او نیز تبدیل به شخصیت اصلی این مواد، طراحی شده برای نشان دادن تمام اسرار پخت و پز pancakes.
نوشیدنی های شیرین در مخمر و ماست - دستور غذا
راحت ساخت پنکیک با توجه به این دستورالعمل این است که خمیر آنها می تواند و باید در یخچال قرار گیرد حداقل 8 ساعت قبل از کوره، به همین دلیل است که بسیار مناسب برای تهیه پنکیک از شب بسیار لذت بخش است خانواده خود را با صبحانه متراکم و خوشمزه است.
مواد تشکیل دهنده:
- مخمر خشک - 7 گرم؛
- آب - 55 میلی لیتر؛
- آرد - 275 گرم؛
- پودر برای پخت و نوشابه - 2 قاشق چای خوری؛
- قند - 2 قاشق چای خوری؛
- تخم مرغ - 6 عدد.
- کبد - 955 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 45 میلی لیتر.
آمادگی
به سختی آب گرم می شود و آن را با یک قند شکر شیرین می کند. در یک مایع شیرین، مخمر را رقیق کنید و آن را برای 7-10 دقیقه ترک کنید. این زمان برای تهیه مواد باقی مانده برای آزمایش بیش از اندازه کافی است: اتصال اجزای خشک جدا از مایعات. هنگامی که هر دو مخلوط آماده می شوند، آنها را با هم ترکیب کنید تا یک خمیر خرد شده به دست آید و سپس مخمر را به خمیر ریختن، آن را پوشش دهید و آن را سرد کنید. سوترا که به جرم شگفت انگیز نزدیک شده است، فقط در هر دو طرف قهوه ای می شود و شما می توانید شروع به خوردن کنید.
پنکیک شاداب با کبد بدون تخم مرغ
با وجود این واقعیت که پودر اکثر دستور العمل های پخت توسط تخم مرغ ها تامین می شود، پانکک ها می توانند این قانون را دور بزنند و مستقیما اثبات این را می دهد که دستور زیر است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 145 گرم؛
- پودر برای پخت - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر گرانول - 3 گرم؛
- کبد - 245 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 45 میلی لیتر؛
- آب - 45 میلی لیتر.
آمادگی
دستورالعمل و طرح آماده سازی به اندازه کافی آسان است به یاد داشته باشید، با توجه به دنباله ای از مواد تشکیل دهنده. اول لازم است که سه بار اول را با هم مخلوط کنید و به طور جداگانه از ماست با روغن و آب استفاده کنید. با ترکیب مایع با مواد خشک، در خروجی شما یک خمیر خرد شده را به دست می آورید، که باید آن را به قسمت ظروف اضافه کنید و آن را تا یک رنگ پریده زیبا بگیرید.
پنکیک شاداب با کبیر و سیب
پانک ها یکی از آن ظروف هستند که محصوالت هر نوع مواد را تحمل می کنند. پنکیک با توجه به این دستور العمل کاملا با سیب و ترکیب بسیار غیر معمول - رزماری معطر است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 175 گرم؛
- شکر قهوه ای - 45 گرم؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- برگ رزماری (خرد شده) - 1/2 قاشق سوپ خوری
- کبد - 415 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سیب خشک شده - 12 عدد.
آمادگی
طبق معمول، ابتدا ترکیبات خشک را با هم ترکیب کرده و سپس جداگانه از آنها، ماست و تخم مرغ شلاق بزنید. مخلوط کردن مواد خشک با مایعات، خمیر همگن را با برگ های رزماری قطعه ای اضافه کنید و همه چیز را برای 7-10 دقیقه ترک کنید. در طول این مدت "آشنایی" همه مواد تشکیل دهنده رخ می دهد: آرد رطوبت را جذب می کند و نخ های گلوتن آن را شل کنید، و شما را با پودرهای نازک و نه لاستیکی ترک می کند.
بر روی تابه یخ زده ی گرم، قرار دادن حلقه های سیب خشک و ریختن آنها با خمیر. سرکه ها را در هر دو طرف بشورید و بلافاصله با شربت عسل یا فلفل خرد کنید.
نحوه پانکک اسطوخودوس از کبد چیست؟
مواد تشکیل دهنده:
- کرفس - 265 میلی لیتر؛
- آرد - 145 گرم؛
- پودر برای پخت - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کره - 15 گرم؛
- قند گرانول - 35 گرم؛
- کدو سبز (رنده شده) - 3/4 مورد؛
- شکلات شکسته - 85 گرم.
آمادگی
کبد و کره ذوب شده را با تخم مرغ و شکر ترکیب کنید. به طور جداگانه آرد و پودر را برای پخت مخلوط کنید، در مایع به مواد خشک اضافه کنید و خمیر را خمیر کنید. اضافه کردن مخلوط به طور کامل رنده شده و قبل از فشار مخلوط، و پشت و چیپس شکلات. سرکه ها را در هر دو طرف بشورید و بلافاصله خدمت کنید.