چند نفر نمی توانند از بی تفاوتی به بیضه ها سرخ شده و اشتها آورند. برعکس، این ظرف بسیار مفید نیست، به طور کامل محروم نیست. اما شما می توانید با تهیه آن خودتان، حداقل به نوعی خطر خط خوردن این غذای وسوسه انگیز را کاهش دهید. حداقل از کیفیت محصولات مورد استفاده اطمینان حاصل کنید.
با پر كردن مشكلات بوجود نخواهد آمد، اما بايد با تست مجددا تهيه شود. و به منظور کاهش هزینه های زمان تا آنجا که ممکن است و در عین حال دریافت نتیجه عالی، استفاده از دستور العمل های ما و آماده کردن خمیر سفید سفید سفید در kefir.
خمیر برای بلژیک با کبد با مخمر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 980 گرم؛
- کرفس - 490 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- مخمر خشک - 15 گرم؛
- روغن گیاهی تصفیه شده - 90 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 75 گرم؛
- نمک - 10 گرم.
آمادگی
در یک کاسه نصف مقدار تجویز شده از کبد کمی گرم را بریزید، مخمر و شکر را در آن ریخته و کمی آرد اضافه کنید، آن را مخلوط کنید و به مدت پانزده دقیقه در گرما بمانید. سپس تخم ها را اضافه کنید، کبیر باقی مانده را بریزید، نمک را در آن ریخته و روغن را تصفیه کنید، مخلوط کنید، و به تدریج قسمت کوچکی از آرد نیشکر را پر کنید، ما خمیر را شروع می کنیم. این باید نرم باشد، اما کاملا به دست شما نمی خورد. ما ظرف را با تست با یک فیلم و یک برش پارچه تمیز می پوشانیم و آنرا حدود 60 دقیقه در حرارت قرار می دهیم. در طول این زمان، جرم باید دو برابر شود. حالا ما آن را به تعداد مورد نیاز از بخش های مساوی تقسیم می کنیم و به تشکیل بلایا ادامه می دهیم.
خمیر برای ودکا در کبد
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 480-600 گرم؛
- kefir - 250 میلی لیتر؛
- کره - 110 گرم؛
- سودا، خام با سرکه 5 گرم.
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- نمک - 5 گرم.
آمادگی
ما سه عدد آرد گندم را به یک کاسه ریختیم و آن را از طریق یک قاشق سوپ خوری روغن زده می کنیم، قبل از آن خوب است. بعد، آرد را با روغن تا جایی که یک خرده کریستال به دست می آید، بریزید و سپس در ماست ریخته، تخم مرغ را رانندگی کنید، نوشابه، نمک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. آرد بیشتر با احتیاط اضافه می شود، به طوری که بیش از حد آن را نداشته باشید. جرم نباید به دست بچسبد، اما در عین حال هماهنگی آن باید نرم و نرم باشد، بسیار نرم تر از، مثلا، یک خمیر پالمنی.
ما یک قاشق چایخوری را در یک قاشق سوپ خوری با یک فست فود می پوشانیم و آن را در یک کیسه قرار می دهیم و آن را در دمای اتاق استاندارد قرار می دهیم تا برای رسیدن به آن حداقل سی دقیقه طول بکشد. فقط پس از آن ما شروع به تشکیل واکسن از آن.
خمیر بدون مخمر بر روی کبد برای بیلیش روی تابه
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1 کیلوگرم؛
- kefir - 250 میلی لیتر؛
- شیر 250 میلی لیتر؛
- سودا، با سرکه بازخرید - 10 گرم؛
- نمک - 10 گرم؛
- شکر گرانول - 30 گرم؛
- تخم مرغ بزرگ تخم مرغ - 3 عدد.
- روغن گیاهی تصفیه شده - 60 میلی لیتر.
آمادگی
در یک کاسه عمیق و گسترده، شیر و کبد را مخلوط کنید، تخم مرغ را اضافه کنید و با کمی سوزاندن توده جوش را بشویید. بعد، قند، نمک و نوشابه هیدراته را ریخته و دوباره بشویید. در حال حاضر شروع به تدریج، در بخش های کوچک، در یک کاسه از آرد گندم تجزیه و مخلوط. ابتدا این کار را با یک قاشق غذا خوری انجام دهید و سپس توده را روی میز آرد قرار دهید و آن را با دستان خود بشویید. ما کمی می گیریم
از خمیر به پایان رسید، ما بلالیسی تشکیل می دهیم. برای اطمینان از اینکه چغندر در هنگام سرخ کردن محصولات در یک ظرف پخت، بیش از حد چربی را جذب نمی کند، با استفاده از روغن گیاهی، دست هایمان را با دوخت بلاشویان می کنیم.
این نسخه از آزمون نه تنها برای پخت و پز بر روی یک پخت سفید کامل است. این کیک های سرخ شده عالی را با هر پرشی تولید می کند.