سس پیاز فوق العاده عالی برای گوشت، ماهی و سبزیجات است. با کمک آن غذاها طعم خیره کننده، رطوبت شگفت انگیزی، نرمی و سرسبزی باورنکردنی را به دست می آورند. بیایید دستورالعمل هایی را برای پختن سس پیاز پیدا کنیم.
سس پیاز خامه ای
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 3 عدد.
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرم 15٪ - 200 میلی لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- سبزی کاکائو - 20 گرم؛
- فلفل سیاه و سفید - 2 پینچ.
آمادگی
بنابراین، پیاز از پوسته پاک می شود، شسته شده، با حوله و حلقه های shinkuem پاک می شود. سپس آن را به مدت 5 دقیقه با هم بزنید تا روغن کرچک یا سبزیجات تکان دهید. پس از آن، پور را در آرد، هم بزنید و هم دقیقا 1 دقیقه سرخ کنید. بعد، کرم را به تابه ریخته، نمک و فلفل اضافه کنید. به جوش بریزید و از صفحه خارج کنید. سس آماده باید خنک شود و با کراکر ریز خرد شده آبیاری شود.
سس پیاز گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- سس گوجه فرنگی - 800 گرم؛
- مارگارین کرم - 50 گرم؛
- کره - 30 گرم؛
- خردل جدول - 25 گرم؛
- سس "جنوبی" - 50 میلی لیتر؛
- نخود فلفل - 2 عدد.
- برگ لورل - 1 عدد.
آمادگی
پیاز تمیز می شوند، به صورت ریز خرد شده و خرد شده تا قهوه ای طلایی. سپس آن را به نخود فرنگی فلفل، برگ لارو، سس گوجه فرنگی ، نمک و ترش را برای 10-15 دقیقه اضافه کنید. پس از آن ما جرم را با خردل، کره و سس "جنوبی" پر می کنیم. کل جرم به تقریبا جوش آورده می شود و ما از صفحه حذف می کنیم. سس پیاز خوشمزه با خردل به کتلت گوشت، سوسیس سرخ شده ، خورش و سوسیس داده می شود.
سس پیاز برای گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- آب 250 میلی لیتر؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- آرد - 20 گرم؛
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
پیاز تمیز می شوند، به حلقه ها بریزند و در روغن نباتی به وضوح فشار وارد می کنند. در آب سرد، ما آرد را کشتیم و با این مخلوطی از پیاز سرخ کردیم. بگذارید تا جوشانده شود، حدودا 8 دقیقه جوشش کنید، با ادویه جوش بپاشید و خنک شود.
پیاز و ترش سس
مواد تشکیل دهنده:
- سوپ - 2 مورد؛
- فلفل زمین، نمک - به مزه؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- کره - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
گزینه دیگری را انتخاب کنید، چگونگی پخته شدن پیاز. بنابراین، اول از همه ما پیاز را پردازش می کنیم، آن را با حلقه ها و گذر در روغن به رنگ طلایی متورم می کنیم. پس از آن، کباب را به دقت تغییر دهید و در روغن باقی مانده، آرد را سریع بپاشید، به تدریج در سوپ ریختن. جوش را جوش داده و با هم زدن، سپس خمیر ترش، پیاز، فلفل و نمک را بپاشید. ما سس پیاز را برای هر ظروف ماهی آماده می کنیم.