برای طرفداران shaverm، ما دستور العمل برای تنقلات خوشمزه در خانه ارائه می دهیم. با آماده سازی درمان در آشپزخانه شما کاملا مطمئن خواهید شد که از ایمنی آن و از هر شک و تردیدی لذت واقعی از طعم آن را خواهید گرفت.
سس برای shaverm - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- سس مایونز - 245 گرم؛
- کبد 190 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 95 گرم؛
- میخک سیر - 3-4 عدد.
- کاری - 10 گرم؛
- هوی-سونلی - 5 گرم؛
- فلفل قرمز شیرین - 5 گرم؛
- نمک بزرگ است - به طعم و مزه.
آمادگی
مخلوط کردن در کاسه سس مایونز، کبد و خامه ترش اضافه کنید و به مخلوطی که پوست را از بین می برد و از طریق دندان های سیر مطبوعاتی پر می کنید، اضافه کنید، پاپریکا و هویج-سونلی و پودر شیرین را اضافه کنید و در صورت لزوم نمک اضافه کنید. ظرف چند ساعت در قفسه یخچال و فریزر را با سس می بریم.
دستور العمل های کلاسیک برای شورما خانگی با مرغ در نان پیتا
مواد تشکیل دهنده:
- نان کوچک پیتا کوچک ارامنه - 2 قطعه؛
- سس برای shavermah - 240 گرم؛
- پاهای مرغ - 380 گرم؛
- خامه ترش - 70 گرم؛
- گوجه فرنگی - 150 گرم؛
- خیار - 150 گرم؛
- کلم سفید - 180 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات مرغ - 40 گرم؛
- فلفل سیاه سیاه و نمک - به مزه؛
- روغن آفتابگردان بدون بوی - 55 میلی لیتر.
آمادگی
اولین قدم این است که سس را برای شورما خانگی خانگی مطابق دستورالعمل بالا آماده کنید، و در حالی که آن را در یخچال قرار داده اید، ما مرغ را ترشح می کنیم. برای انجام این کار، پالپ پاهای مرغ را از استخوان ها جدا کنید، آن ها را به تکه های کوچک متوسط برسانید و آنها را در یک کاسه قرار دهید. در اینجا ما نیز گسترش خامه ترش کردیم، سخاوتمندانه فصل گوشت را با ادویه جات ترشی جات برای مرغ، نمک، فلفل، مخلوط کردن و ترک در شرایط اتاق برای دو یا سه ساعت.
کاملا به طور کامل در یک کابینت چدنی از روغن آفتابگردان بدون عطر کاملا گرم شده و آن را در مقادیر کوچک به طور مجزا از مرغ پخش کرده و قطعات را روی حرارت زیاد به رنگ نارنجی غنی از هر دو طرف سرخ کنید. حالا، درست در ظرف پانل، آنها را به قطعات کوچک بریزید، مرغ را برای چند دقیقه بپزید و آن را به بشقاب بریزید.
به عنوان یک پر کردن سبزیجات به طور سنتی برای shaverma melenko کلم خرد شده و به قطعات کوچک خیار و گوجه فرنگی استفاده می شود. ما توده سبزی را به درستی آماده می کنیم و می توانیم شروع به آماده کردن میان وعده کنیم. ما نان پیتا را بر روی میز گذاشتیم، دو قاشق غذاخوری سس را در مرکز گذاشتیم، کلم، گوجه فرنگی و خیار را گسترش دادیم و نیمی از همه گوشتها را توزیع کردیم. ما ترکیب را با همان مقدار سس ریخته می کنیم، محصول را بسته بندی می کنیم، پیتا را از زیر در آوردیم و سپس آن را به سمت پایین و سپس آن را در شکل یک رول قرار داده و آن را روی یک ظرف پلاستیکی خشک قرار دهیم. ما قهوه ای و شفرم را از دو طرف گرم می کنیم و از آن لذت می بریم.
از تعداد مشخصی اجزاء، دو شاورمیس اشتها آور بزرگ به دست می آید.
شارمای واقعی سلطنتی در خانه با مرغ، قارچ و پنیر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- نان کوچک پیتا کوچک ارامنه - 2 قطعه؛
- سس برای shavermah - 240 گرم؛
- پاهای مرغ - 320 گرم؛
- سس مایونز - 70 گرم؛
- گوجه فرنگی - 120 گرم؛
- خیار - 150 گرم؛
- کلم سفید - 130 گرم؛
- قارچ - 140 گرم؛
- کره - 20 گرم؛
- پنیر سخت - 80 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات مرغ - 40 گرم؛
- فلفل سیاه سیاه و نمک - به مزه؛
- روغن آفتابگردان بدون بوی - 55 میلی لیتر.
آمادگی
اصل تهیه شاورما سلطنتی همانند توصیف شده است
هنگام تزئین شاورمو، ما یک لیوان پنیر کوچک را روی لواش سوزان گذاشتیم، سپس یک بالش گیاهی، نیم قارچ و گوشت بر روی آن داریم. مواد تشکیل دهنده را با سس، پنیر و پنیر ریخته و رول را با لواش رول کنید. گرم کردن محصول را در ظرف پخت تا قرمزی و سپس آن را امتحان کنید.