مرغ پر شده توسط دوستداران گوشت آبدار و جوان دوست خواهند داشت. علاوه بر این، این ظرف مناسب برای خدمت فرد است و به نظر می رسد در یک صفحه خوب است. تنها نکته این است که گوشت مرغ بسیار آسان است و از آن برای پختن مرغ باید بسیار محتاط باشد.
دستور العمل برای مرغ پر از سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 3 عدد.
- پیاز -1 عدد.
- سوسیس خانگی - 300 گرم؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- جعفری خشک شده - 4 قاشق چای خوری؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- رزماری خشک شده - 3/4 قاشق چایخوری.
- آویشن خشک شده - 2/3/4 قاشق چایخوری.
- مرغ - 2-3 عدد.
- روغن زیتون.
آمادگی
ما نصف پخته شده سیب زمینی را در آب شور می سوزانیم. سوسیس را بریزید و سرخ کنید تا یک پوسته ترد پوشیده شوید. برای سوسیس ما پیاز را با نیمی از حلقه ها اضافه می کنیم و صبر کنید تا شفاف شود، سپس قطعات سیب زمینی آب پز را بریزید و سالاد را با نمک، رزماری، آویشن و فلفل آماده کنید. ما مرغ را با مخلوط به دست آورده ايم و آن را روي ورقه پخت قرار مي دهيم. سطح چربی لاشه با روغن زیتون. مرغ پر شده با سیب زمینی باید به مدت 40 دقیقه در 200 درجه حرارت داده شود.
مرغ مرغ پر از قارچ
اضافه کردن آسان به مرغ پخته شده - پر کردن قارچ و پیاز با شراب سفید. این به سادگی آماده شده است، اما در واقع به نظر می رسد بسیار خوشمزه و کم کالری است.
مواد تشکیل دهنده:
- مارچوبه مرغ - 2-3 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- بیکن - 4 قطعه؛
- قارچ ها - 500 گرم؛
- آویشن - 1 قاشق چای خوری؛
- مریم گلی - 1 قاشق چای خوری؛
- سفید شراب خشک - 1/2 است.
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
بیکن را به مکعب بریزید و تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. پیاز به حلقه های نیمه بریزید و قهوه ای روی چربی ذوب شود. آب نمک و فلفل را بپزید. قارچ ها را به شیرینی پزی اضافه می کنیم و تمام سبزی ها به صفحات بریده می شوند. پر کردن 2 دقیقه دیگر را روی حرارت متوسط انجام دهید، به طور مداوم تکان دهید. قارچ ها را با شراب پر کنید و پودر ماهی را بر روی آتش بگذارید تا مایع به طور کامل تبخیر شود.
ما با پر کردن قارچ دریافت شده مرغ را پر کردیم. حفره را می توان با یک موضوع یا دندانپزشکی ثابت کرد. لاشه مرغ از خارج مالش روغن، نمک و فلفل. مرغ را به مدت 200 دقيقه 40 دقيقه آماده کنيد.
مرغ با برنج پر شده و در فر پخته می شود
مرغ را می توان بدون مرغ خدمت کرد، اما اگر لازم باشد، آن را به عنوان برنج استفاده کنید. برنج وحشی کاملا متناسب است، زیرا این مزیت ویژه برای بدن ما است و در طول آشپزی شکل از دست نمی دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 2-3 عدد.
- برنج وحشی - نیم قرن؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- سوپ مرغ - 1/2 قاشق سوپخوری.
- نمک، فلفل - به مزه؛
- عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
لاشه های مرغ من و خشک شده، خارج و داخل پرنده، با مخلوط نمک و فلفل پاشیدن.
برنج وحشی تا زمان آماده شدن. ما پیاز را خرد کرده و تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. به پیاز سرخ شده اضافه کردن سیر، خربزه لیمو و آب 1/2 لیمو، از طریق مطبوعات منتقل می شود. سپس برنج پخته شده را بریزید و چاشنی را با ذرت پر کنید.
ما چاشنی تهیه شده را در حفره پر می کنیم و جوجه ها را در یک سینی پخت می کنیم. پرنده را در دمای 200 درجه 30 دقیقه پخت، ورق پخت را با فویل بپوشانید، سپس مخلوط روغن و عسل را تهیه کنید، فویل را برداشته و سطح لعاب را با لعاب لازک کنید. این روش را 4 بار تکرار کنید، هر 5 دقیقه پخت کنید تا پوسته براق طلایی را بدست آورید. ما بلافاصله بعد از پختن مرغ به میز می رسیم و با غذاهای تازه تزئین می کنیم.