پنکیک "نوم" یکی از غذاهای سنتی ملی ویتنام است. آنها مانند پنکیک ما هستند، فقط کوچکتر و پر کردن در خمیر معمولی پیچیده نیست، اما در "کاغذ برنج" - پنکیک کوچک ساخته شده از آرد برنج. اگر دوست دارید چیزی جدید و غیر معمولی را امتحان کنید، با آشپزخانه های دیگر مردم آشنا شوید، توصیه می کنیم که پنکیک ویتنامی "Nam" را امتحان کنید. البته، شما می توانید به یک رستوران یا کافی شاپ بروید و این ظرف را در آنجا بچینید یا می توانید آن را در خانه بخورید. مواد تشکیل دهنده را می توان در هر سوپر مارکت یا فروشگاه تخصصی یافت. و ما به شما دستور العمل های آماده سازی پنکیک ویتنامی را می گویم.
پنکیک برنج ویتنامی
مواد تشکیل دهنده:
- کاغذ برنج برای پنکیک؛
- گوشت (گوشت خوک + گوشت گاو) - 300 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج (متوسط) - 1 قطعه؛
- قارچ چوب - 150 گرم؛
- رشته فرنگی برنج - 100 گرم؛
- قارچ لوبیا - 100 گرم؛
- گشنیز - 1 دسته؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل سیاه و سفید - به مزه؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
آمادگی
شما می توانید تعدادی از مواد برای پر کردن خود را تغییر دهید، افزایش یا کاهش مقدار این یا آن محصول. بنابراین، اجازه دهید گوشت را از طریق یک چرخ گوشت از بین ببریم یا به مکعب های کوچک بریزیم. قارچ های چوبی و رشته فرنی برنج باید قبلا در آب جوش خیس شده و سپس آن را بریزید و به گوشت اضافه کنید. پیاز بر روی حبه های کوچک بریزید و هویج را در یک تکه بزرگ بشویید. در حال حاضر یک ناز: در واقع در دستور العمل های کلاسیک ویتنامی