البته، محصولات دودی را نمی توان به سلامتی و رژیم غذایی نسبت داد، با این حال، از آنجا که مردم آموخته اند که از آتش استفاده کنند، از سیگار کشیدن به عنوان راهی برای پخت و پز و حفظ استفاده می کنند. به طور کلی، اکثریت قریب به اتفاق مردم گاهی دود می کنند، از جمله گوشت دودی. لازم به ذکر است که در حال حاضر این به این دلیل نیست که هیچ راهی جایگزین برای حفظ محصولات وجود ندارد، بلکه به دلیل سنت های غذایی ثابت شده و برای لذت بردن. به هر حال، استفاده از 1-2 بار در ماه دودی یک خطر خاص نیست و گاهی اوقات مطلوب خوردن چیزی خوشمزه است. به عنوان مثال، شما می توانید سالاد خوشمزه با گوشت دودی ساخته شده.
هنگام انتخاب محصولات دودی گوشت، مراقب باشید، بعضی از تولیدکنندگان بی پروا و سازه های تجاری محصولاتی را عرضه می کنند که توسط تکنولوژی کلاسیک دودی نمی کنند، اما با اصطلاح "دود مایع" و / یا گوشت بیش از حد پور با مخلوطی از نمک و مواد مغذی نگهدارنده آب نگهداری می شود.
به ما بگویید که چگونه یک سالاد را با گوشت دودی کمتر مضر می گذارید: ما دستورالعمل را از جمله مواد تشکیل دهنده غذاهای سالم و مفید اضافه می کنیم.
سالاد گوشت خوک دودی
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت دودی گوشت خوک (بیشتر یا کمتر چربی - این چگونگی آن را دوست دارید) - حدود 300 گرم؛
- فلفل شیرین - 2 عدد.
- فلفل قرمز داغ؛
- پیاز - 1 عدد. (ترجیحا قرمز)
- آووکادو - 1-2 قطعه؛
- زیتون های تازه جوانه - 8-16 عدد.
- خیار تازه - 1-2 عدد. (بستگی به اندازه دارد)
- سیر - 2 میخک؛
- برگ های سالاد تازه؛
- سبزیجات تازه متفاوت هستند
- روغن نباتی از اول سرد پرس
- سرکه، آب میوه طبیعی یا آب لیمو.
آمادگی
گوشت به نوار کوچک کوچک، پیاز پوست کنده - حلقه های سه ماهه، فلفل شیرین - نی، خیار - brusochkami. گوشت آووکادو با یک قاشق استخراج شده و به مکعب های کوچک بریزید و زیتون ها - حلقه ها. سبزیها و سیر را با یک چاقوی خرد شده، برگهای کاه سبز از دست برداشتند. ما تمام محصولات را در یک کاسه سالاد پیوند خواهیم داد.
در حال حاضر سوخت گیری روغن را با سرکه در نسبت 3: 1 مخلوط کنید و با فلفل قرمز گرم کنید.
سالاد پانسمان را بریزید و مخلوط کنید. همچنین شما می توانید سالاد را با یک ماست کلاسیک غیر شیرین طبیعی پر کنید. بیایید شراب نان را به سالاد اضافه کنیم، ترجیحا صورتی.
با استفاده از همان دستور العمل (نگاه کنید به بالا)، می توانید یک سالاد ساده تر را با گوشت دودی مرغ تهیه کنید. ما گوشت خوک را با مرغ جایگزین می کنیم (بهتر است از پستان استفاده شود، کم چرب است).
برای افزایش سیری می توان به سالاد، لوبیا، نخود سبز، سیب زمینی سرخ شده یا ذرت کنسرو شده اضافه کرد.