از سیب زمینی شما می توانید غذاهای خوشمزه بسیاری را بپزید. یکی از گزینه هایی که اکنون در اختیار شما قرار می دهیم - در این مقاله سیب زمینی هایی که با گوشت چرخ شده پخته شده اند مورد بحث قرار خواهد گرفت.
دستور العمل برای سیب زمینی پخته شده با گوشت چرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- فرنی (گوشت خوک + گوشت گاو) - 0،5 کیلوگرم؛
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- خرده نان - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- پنیر سخت - 50 گرم؛
- نمک، فلفل سیاه و سفید، سبزی - به مزه.
آمادگی
سیب زمینی را از پوست بریزید و به برش بریزید. ما آن را به آب نمکی سوپرایز می کنیم و حدود 5 دقیقه آن را طبخ می کنیم. پس از آن، آب تخلیه می شود. پیاز را بشویید. فلفل بلغاری از هسته پاک می شود و به مکعب بریده می شود. گوشت چرخ شده را با تخم مرغ، پیاز، رب گوجه فرنگی، فلفل و پودر خشک مخلوط کنید. به طعم ما اضافه نمک، سبزی خرد شده و فلفل سیاه و سفید. کاملا مخلوط کنید این فرم روغن شده است، سیب زمینی ها را پخش می کنیم و گوشت متیل آماده می کنیم. شما می توانید لایه را به صورت لایه بندی کنید، اما همه می توانند مخلوط شوند. بالای پنیر را با پنیر رنده شده بپاشید. ما آن را به اجاق فرستادیم. در دمای 200 درجه، 40 دقیقه بپزید.
سیب زمینی پخته شده با گوشت چرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 800 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- فنجان - 350 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- گوشت خوک - 200 گرم؛
- کره - 70 گرم؛
- پنیر سخت - 50 گرم؛
- خرده نان - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- جعفری - 30 گرم؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
سیب زمینی را با دقت شسته و پودر "در لباس" تا آماده کنید. پیاز تمیز می شود، 1 قطعه بریده شده به حلقه، و دوم - مکعب. ما برش های گوجه فرنگی، برش ها را بریزیم. جعفری را خرد کنید. در ظرف پخت، روغن سبزی را گرم می کنیم، ژامبون و سرخ می کنیم. سپس ما پیاز، کشته و سرخ کردیم تا شفاف باشد. گوشت مالت اضافه کنید، هم بزنید و سرخ کنید تا آماده شود.
در حال حاضر رب گوجه فرنگی، جعفری خرد شده، پودر کراکر، نمک، فلفل و مخلوط کردن را گسترش دهید. سیب زمینی پخته شده پوست می شود و برش هایی به قطر حدود 5 میلی متر ضخیم می شود. اجاق گاز را به 220 درجه حرارت دهید. شکل برای پخت روغن با روانکاری می شود، اولین لایه یک گوجه فرنگی است، سپس حلقه پیاز، گوشت چرخ شده و پوشش یک لایه سیب زمینی. ما این همه را با پنیر رنده شده به خواب می بریم و قطعات کره را می بندیم. پخت برای 20-25 دقیقه.
سیب زمینی پخته شده با گوشت چرخ کرده مرغ، در یک چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 900 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- گوشت مرغ مرغ - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
سیب زمینی تمیز و برش داده می شود تا برش های نازک، کمی شور شود. پنیر سه ساله. تخم مرغ را با شیر مخلوط کنید. ما کاسه روغن چند منظوره را روغن می کنیم. سیب زمینی را با چاشنی مخلوط کنید، در یک گلدان چند منظوره پخش کنید، با پنیر بالا بریزید و مخلوطی از تخم مرغ و شیر بدهید. در حالت "پخت" ما 60 دقیقه آماده می کنیم.
سیب زمینی پخته شده با گوشت چرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 800 گرم؛
- فنجان - 400 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- گندم - 1 دسته
- مخلوط سبزیجات یخ زده (هویج، کلم بروکلی، نخود فرنگی، ذرت) - 500 گرم؛
- سیر - گل میخک 3-4؛
- روغن نباتی؛
- نمک، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
ما سیب زمینی را پوست می کنیم و آنها را به صفحات برش می دهیم. ما پیاز را تمیز میکنیم و آن را ریز ریز کردن. پیاز را در روغن نباتی بپزید تا شفاف باشد، سپس آن را به گوشت چرخ شده تبدیل کنید. برای طعم نمک، فلفل و مخلوط کردن. سس را آماده کنید: کرم خامه را با 200 گرم آب مخلوط کن، خرد شده، سیر و مخلوط اضافه کنید.
ما از یک روغن گیاهی استفاده می کنیم، یک لایه سیب زمینی را بپاشید، نصف سس را روی آن بگذارید، منیزیم، مخلوط سبزیجات را بریزید. ما با پنیر رنده شده در بالا می خوابیم. پور سس باقی مانده را. ما آن را به مدت 50 دقیقه به حرارت 180-190 درجه گرم می کنیم. سیب زمینی که با گوشت چرخ شده و سبزیجات پخته شده است، به میز خرد شده است.