ماریناد از چغندر - آسان برای آماده سازی و اشتها آور بسیار اشتها آور است. خاصیت این سبزیجات این است که پس از درمان حرارتی، عملا تمام ویتامین ها و مواد مغذی موجود در محصول تازه را حفظ می کند.
چگونه می توان از روغن زیتون استفاده کرد؟
ماریناد چغندر می تواند از طریق روش های مختلف آماده شود. کسی یک غذای چغندر خام را دوست دارد، و کسی ترجیح می دهد که غذا را قبل از طبخ غذا بخورید و یا در کوره پخت کنید. برای هر یک از روش های آماده سازی زیر توصیه ها بسیار مفید هستند.
- برای ساخت یک چغندرقند، آن را باید به عنوان کوچک که ممکن است خرد شود - رنده کردن یا برش به اسلب یا صفحات نازک.
- ماریناد از چغندر اگر خوشمزه تر می شود، شادتر می شود.
- شما می توانید به عنوان یک گوشت برای ظروف گوشت خدمت کنید، و شما همچنین می توانید آن را با نان بخورید.
ترشی چغندر - دستور العمل ساده
ماریناد شیرین یخ زده دارای طعم دلپذیری با یادداشت های متمایز مرکزی است. آب میوه در این مورد بهتر است از فلفل تازه استفاده شود، نه بسته بندی شده. لازم است توجه داشته باشید که چغندر خام در اینجا استفاده می شود و بنابراین در فرم کامل آن خراب خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر خام - 350 گرم؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- برگ های خالی - 3 عدد.
- فلفل سیاه - به مزه؛
- آب لیمو - 150 میلی لیتر؛
- آب پرتقال - 100 میلی لیتر؛
- نمک
آمادگی
- چغندر خام بر روی گره مالش می شود.
- پور آب پرتقال و لیمو، روغن، برگ نعناع، نمک و عسل.
- خوب هم بزنید و ماریناد را از چغندۀ تازه برای مدت 5 ساعت در یخچال خارج کنید.
ماریناد از چغندر در اتاق غذاخوری
ماریناد چغندر در اتاق ناهارخوری برای هرکسی که حداقل یک بار آن را امتحان کرده است، مانند اتاق غذاخوری است . دستورالعمل نشان می دهد که چغندرقند قبل از پخت، اما شما می توانید آن را در فر را با بسته شدن آن با فویل پخت آن. اعتقاد بر این است که سبزی پخته خوشمزه تر است، زیرا زمانی که پخته می شود، طعم روشن تر می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 500 گرم؛
- آب 350 میلی لیتر؛
- سرکه 6٪ - 150 میلی لیتر؛
- نمک ½ tsp؛
- شکر - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- برگ لورل - 1 عدد.
- فلفل سیاه و سفید - 7 عدد.
- لامپ کوچک - 1 عدد.
آمادگی
- چغندن ها تا زمان آماده شدن پخته می شوند و سپس در یک تکه بزرگ بریزید.
- در آب نمک، شکر، برگ نعناع، فلفل، سرکه را ریخته، به جوش آورده و آن را خاموش کنید.
- پیاز توسط نیمی از انبوه تقسیم می شود.
- در یک ظرف تمیز، چغندر و پیاز در لایه ها قرار می گیرند، با ماریناد خنک ریخته می شوند و ماریناد از یک چغندرقند در یخچال خارج می شود.
ماریناد چغندرقند در یک ماهی تابه
ماریناد از چغندر در یک سوخاری با گوجه فرنگی، یک میان وعده اشتها آور است که علاوه بر ظروف جانبی و ظروف گوشت نیز مناسب خواهد بود. به ویژه زمانی که غذای اصلی حیوانات ممنوع است، غذای واقعی در طول روزه می شود. به جای گوجه فرنگی، می توانید از آب گوجه فرنگی یا ریشه با رب گوجه فرنگی استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر متوسط - 5 عدد.
- مخلوط فلفل، نمک - به مزه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- سیر - 1 گل میخک
- سالاد سبز پیاز - 2 عدد.
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- پیاز را به مکعب و پاساژ بریزید.
- اضافه کردن سیر، چغندر رنده شده و گوجه فرنگی خرد شده.
- Podsalivayut، فلفل، مخلوط، پوشش و در حد متوسط خشك كردن ماريناد از چغندر براي حدود 15 دقيقه.
ماریناد از چغندرقند
دستور العمل ماریناد کنجد، که در زیر ارائه شده، بسیار ساده است. سخت ترین و طولانی ترین در اینجا چغندر قند است. برای ساخت سریع تر کیک سبزیجات، می توانید از برخی ترفندها استفاده کنید. اگر چغندر در طول پختن نمک نم نم نده، آن سریع تر پخته می شود. شما می توانید از این گزینه برای سرعت بخشیدن به روند استفاده کنید: پس از جوشاندن، سبزیجات به مدت 15 دقیقه پخته می شود، سپس آب جوش ریخته و آب سرد ریخته می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 1 کیلوگرم؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- سرکه - 100 میلی لیتر؛
- آب 100 میلی لیتر؛
- فلفل قرمز، دارچین، میخک، برگ خرد شده.
آمادگی
- چغندرقند را به نوارها یا صفحات برش دهید.
- برای ماریناد، آب جوش داده شده است، نمک، شکر، ادویه جات اضافه شده است، سرکه به آن ریخته شده است.
- چغندر آماده شده در قوطی ها، پر شده با یک ماریناد داغ، بسته و ذخیره شده در سرما قرار داده شده است.
چغندرقند با سیر
زعفران شیرینی خوشمزه را می توان با افزودن سیر آماده کرد. این ظرف را طعم و طعم خاصی می دهد. ماریناد از یک محصول خام تهیه شده است و بنابراین بهتر است که سبزیجات را به اندازه کوچکتر خرد کنید، بنابراین فرآیند پخت سریعتر خواهد شد. در این مورد چغندرقند بسیار مناسب برای سالاد کره است.
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 500 گرم؛
- سرکه شراب - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 4 میخک؛
- فلفل شیرین - 2 نخود فرنگی
- برگ های خوری - 2 عدد.
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 2 قاشق چای خوری
آمادگی
- در یک کاسه آب 250 میلی لیتر آب اضافه کنید، ادویه جات، نمک و شکر را اضافه کنید، سپس آن را پس از جوش به مدت 5 دقیقه جوش کنید.
- چغندر در یک تکه انداخته و در یک کوزه قرار داده شده و در سیر خرد شده ریخته می شود.
- سرکه به ماریناد ریخته می شود، محتویات قوطی ها ریخته می شود و ماریناد از چغندر خام به مدت 4-5 ساعت در سرد برداشته می شود.
ماریناد از چغندر با پیاز
یک ماریناد خوشمزه از چغندرقند با پیاز مطمئنا همه دوستداران غذاهای تند را به شما خواهم داد. پیاز بهتر است برای استفاده از سالاد سفید یا بنفش، چرا که دارای طعم ظریف تر است. چغندر را می توان به نرمی کامل پخت، اما به نیمه آماده، در این شکل چغندر کاملا با پیاز ترشی مطابقت دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل با غلات - 2 قاشق چای خوری؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- چغندر قند - 2 عدد.
- شراب سرکه - 2 قاشق چایخوری.
- دانه گشنیز - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
- چغندرها با نی، حلقه پیاز خرد شده اند.
- سبزیجات را در ظرف شیشه ای قرار دهید، ادویه ها اضافه کنید، نمک، خردل، کره و مخلوط کنید.
- چندین ساعت در معرض سرکه ی یخ زده از شربت یخ زده را بردارید.
ماریناد از چغندر برای فصل زمستان - دستور العمل
ماریناد چغندرقند برای فصل زمستان یک آمادگی عالی است، آماده سازی آن طولانی نیست. دستورالعمل مقدار زیادی از شکر گرانول را نشان می دهد. اگر می خواهید محصول اصلی اسیدی باشد، مقدار عنصر شیرین را می توان کاهش داد، تنها با طعم و مزه خود هدایت می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 3 کیلوگرم؛
- قند - 1 فنجان؛
- نمک بزرگ - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه 9٪ - 150 میلی لیتر؛
- جوانه های گیاهخواری - 3 قطعه؛
- برگ خوری - 3 عدد.
آمادگی
- چغندرها تمیز می شوند، به چند قطعه بریزند، در یک ظرف بزرگ قرار می گیرند و با آب ریخته می شوند و تا پخته می شوند.
- سبزیجات را روی کره های استریل شده قرار دهید، میخک ها را اضافه کنید، برگ های خرد شده.
- در یک لیتر از چغندر قند، شکر، نمک، سرکه و جوش را جوش آورید.
- محتوای نمک زده از قوطی ها را بپوشانید، با پوشش دهان و 15 دقیقه استریلیزه کنید.
- بانک ها مهر و موم شده اند، تا زمانی که خنک شوند، بسته بندی می شوند.
ماریناد چغندر چند منظوره
ماریناد از یک چغندر می تواند با کمک یک دستیار آشپزخانه مدرن - چند منظوره پخته شود. اگر چغندن پیش از آن پخته شده، زمان پخت کوتاه می شود. هنگامی که هیچ آب گوجه فرنگی در دست نیست، می توان آن را با یک مخلوط کن گوجه فرنگی رسیده جایگزین کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 1 قطعه؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب گوجه فرنگی - 100 میلی لیتر؛
- چغندر - 2 عدد.
- روغن تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 6 دندان؛
- نمک، دانه رازیانه.
آمادگی
- چغندرقند شسته شده است، در یک سبد قرار می گیرد، 3 فنجان آب به یک کاسه ریخته می شود.
- در حالت "آشپزی بخار"، نیم ساعت آماده کنید.
- پیاز و سیر به صورت ریز تکه تکه شده است.
- وقتی چغندر آماده است، آب از کاسه ریخته می شود، در روغن ریخته می شود، پیاز و سیر را بگذارید و در حالت "پخت" 20 دقیقه بخورید.
- بذرهای دودی را اضافه کنید، در آب گوجه فرنگی بپزید و در همان حالت، 15 دقیقه دیگر بخورید.