پیاز یک محصول مفید است، در بسیاری از غذاها استفاده می شود. تنها منفی آن، تیز و تلخ آن است. بنابراین، سوال در مورد نحوه ترشی پیاز در سرکه، به طوری که آن طعم دلپذیر تر، بسیاری از متخصصان آشپزی را تحریک می کند. در زیر دستور العمل های مختلف برای marinades است. بنابراین، هر کس یک گزینه برای خود پیدا خواهد کرد.
چگونه می توان پیاز را در سرکه کرد؟
پیاز ساقه ای در سرکه به سالاد اضافه می شود، با غذاهای گوشتی سرو می شود و کسی آن را فقط با نان می خورد. پخت و پز آن بسیار ساده است، اما برخی از تفاوت ها وجود دارد که باید در نظر گرفته شود. توصیه های زیر به سرعت و بدون هیچ زحمتی برای مقابله با این مشکل کمک می کند.
- برای ایجاد پیاز سریع تر، شما باید آن را به عنوان نازک که ممکن است.
- اگر از پیاز استفاده می کنید، سپس تلخ را از بین می برید، قبل از لعاب، آن را در آب جوش شسته اید.
- برای ترشی، شما می توانید از هر پیاز - سالاد سفید، پیاز قرمز و رایج استفاده کنید.
چگونه سریع به پیاز سرکه در سرکه؟
پیاز ترشی برای کبابهای شیشهای از هر گوشت آماده است. علاوه بر این، آن را کاملا سالاد را تکمیل می کند. در shawarma او نیز خوب خواهد بود. یک نکته مهم - بوی ناخوشایند از دهان، که گاهی اوقات ارتباط برقرار می کند، بعد از اینکه پیاز ترشی نمی کند! بنابراین، این محصول را می توان با خیال راحت در هر زمان به غذا اضافه کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 500 گرم؛
- سرکه سیب سرخ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شن و ماسه - 50 گرم؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
- پیاز ریز زده.
- دستش را کمی خیس کنید، نمک، شکر، سرکه اضافه کنید.
- پس از 15 دقیقه، کمان به طور کامل برای ارسال آماده خواهد بود.
چگونه می توان پیاز را در سرکه کرد؟
پیاز ترشی شده در این دستور غذا در گرجستان تهیه شده است. برای طعم و مزه محصول نهایی منحصر به فرد تر است، آن را به طور پیش فرض با آب جوش خدمت کرده است. برای عطر و طعم گرجی ها دارچین، فلفل شیرین، گیاهان دارویی، برگ های خلیج را به ماریناد اضافه کنید. هر چه دیگر پیاز ترشی تزریق شود، خوشمزه تر خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 250 گرم؛
- شن و ماسه - 25 گرم؛
- سرکه 9٪ - 100 میلی لیتر؛
- آب سرد - 100 میلی لیتر؛
- نمک - ½ قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
- برای ماریناد مخلوط آب با شکر، نمک و سرکه.
- ادویه جات را اضافه کنید
- پیاز توسط نیمی از انبوه تقسیم می شود.
- برای چند دقیقه، آب جوش بگذارید، سپس سرد شود.
- پوره مینای دندان و چند ساعت دیگر را ترک کنید.
چگونه پیاز قرمز را ترشی کنیم؟
پیاز خام معمولی به دلیل وضوح و تلخی آنها به خاطر همه چیز نیست. یک جایگزین فوق العاده برای این محصول یک پیاز قرمز ترشی است . این می تواند به راحتی به هر سالاد اضافه شده، با گوشت و به طور کلی با هر ظروف خدمت کرده است. و محصولات برای آماده سازی آن ضروری است، بنابراین شما لازم نیست به طور خاص به فروشگاه اجرا کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز قرمز - 400 گرم؛
- سرکه سیب - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک ½ tsp؛
- آب 50 میلی لیتر؛
- شکر - خرج کردن؛
- فلفل سیاه و سفید.
آمادگی
- پیاز تمیز و نازک می شود.
- تمام مواد دیگر را اضافه کنید و هم بزنید
- ظرف را در سرما بردارید.
- بعد از 2 ساعت پیاز ترشی خوشمزه آماده خواهد شد!
ترشی پیاز در سرکه سیب سرکه - دستور غذا
اگر به دنبال یک دستور غذا هستید، چگونه پیاز را در سرکه بکارید، به طوری که نه تنها خوشمزه، بلکه مفید نیز باشد، این دستور فقط چیزی است که شما نیاز دارید. برای ماریناد استفاده نشده سرکه معمولی جدول، اما سیب است. این چنین اسیدی قوی ندارد، اما همچنین هضم را بهبود می بخشد و کلسترول را کاهش می دهد. بنابراین، پیاز که به این ترتیب ترش است، علاوه بر گوشت برشته نیز عالی خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 3 قطعه؛
- شکر گرانول - 30 گرم؛
- سرکه سیب - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - خرج کردن
آمادگی
- پیاز به حلقه های نازک بریده و دست ها را خرد می کنند.
- نمک، شکر، سرکه سیب سیب را اضافه کنید.
- حدود یک چهارم یک ساعت پیاز ترشی در سرکه سیب سرخ آماده خواهد شد.
پیاز جوشانده شده با سرکه و شکر
ترشی کردن پیاز در سرکه با اضافه کردن قند - این کاملا پیچیده نیست. مهم نیست که آب بیش از حد گرم شود. درجه حرارت 40 درجه کافی است پس از همه، مهم است که لوبیا پرتقال از بین رفته و جوش داده نشود. برای پیک نان بیشتر در ماریناد، می توانید گیاهان خرد شده را با اختیار خود اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- آب جوش - 1 لیوان؛
- نمک ½ tsp؛
- قند - 2 قاشق چایخوری.
- سبزی؛
- سرکه - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- پیاز خرد شده با گیاهان ریز خرد شده مخلوط شده است.
- یک نمک زده برای پیاز با سرکه و شکر آماده کنید.
- در آب گرم، اجزای باقی مانده را اضافه کنید.
- مایع منجر به سبزیجات با گیاهان ریخته و چند ساعت در دمای اتاق قرار می گیرد.
- سپس پیاز را به یک پرتقال پرتاب می کنند - کاملا آماده است.
ترشی پیاز با کرفس
چگونه می توان پیاز را با ذرت در سرکه جوش داد، از دستور العمل ارائه شده زیر استفاده کنید. محصول بسیار خوشمزه است که می تواند با خیال راحت به عنوان یک افزودنی برای هر گونه لوازم آرایشی، به ویژه سیب زمینی سرو شود. چنین لوچک می تواند به عنوان یک میان وعده به نوشیدنی های داغ خدمت کند. علاوه بر این بزرگ است که در نیم ساعت آماده خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز بزرگ سفید - 1 عدد.
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه 9٪ - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب جوش - 1 لیوان؛
- کراکر سبز خرد شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- پیاز با نیمی از حلقه های نازک تکه تکه می شود و در یک شیشه قرار می گیرد.
- ماریناد برای پیاز با سرکه به صورت زیر تهیه شده است: در آب، شکر، نمک، سرکه را ریخته.
- مخلوط حاصل ریخته شده پیاز، اضافه کردن دلفریب.
- کوزه را با یک نایلون کپک بزنید و به مدت نیم ساعت در سرما خنک شود.
پیاز سرخ شده در سرکه شراب
پیاز ترشی، دستور العمل که در سرکه ارائه شده است، از تمام گزینه های قبلی متفاوت است. ویژگی آن این است که آن را در معمول و نه حتی در سیب، اما در سرکه شراب marinated. یادداشت ها جالب توجه از طعم و مزه، محصول به علت اضافه کردن آویشن تازه به دست می آورد.
مواد تشکیل دهنده:
- سرکه شراب سرخ شده - 500 میلی لیتر؛
- آویشن تازه - نیمه پخته شده؛
- پیاز قرمز - 500 گرم؛
- نمک دریا بزرگ است - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- در یک کاسه ای روی نمک ریخته شود، سرکه سرخ کنید و شاخه های آویشن را بگذارید.
- پیاز با حلقه های نازک پاره شده است.
- ظروف بر روی آتش قرار داده شده، به جوش آورده شده و در آن غوطه ور شده است.
- در حرارت کم، آنها چند دقیقه صبر میکنند.
- پیاز را در یک کاسه قرار داده و یک ماریناد جوش را ریخته.
- این کمان آماده است برای خدمت به موقع، اما اگر آن را تزریق، آن را به طعم بهتر است.
چگونه می توان پیاز را در سرکه برای سالاد ترشی کرد؟
بعضی از پیاز ها، به ویژه سالاد، اغلب پیاز می خورند. اما به دلیل تلخی و طعم تیز خود، بسیاری از حاضر به اضافه کردن این جزء نیستند. و در نتیجه، غذا در کل چیزی نیست که باید باشد. به منظور جلوگیری از چنین مشکل، شما باید بدانید که چگونه سریع به پیاز سرکه در سرکه.
مواد تشکیل دهنده:
- لامپ بزرگ - 1 عدد.
- سرکه 9٪ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب 125 میلی لیتر؛
- قند - 25 گرم؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
- پیاز ریز زده.
- در آب نمک، شکر و آب جوش آورده شود.
- پور سرکه و بلافاصله مخلوطی از پیاز ریخته شده را دریافت کنید.
- ظرف را با یک درب روکش کنید.
- هنگامی که ترشی خنک شده است، پیاز سرکه آماده خدمت است.
چگونه می توان پیاز را به یک کباب شیش با سرکه مینوشید؟
پیاز در سرکه، دستورالعمل آن در زیر ارائه شده است، در هنگام تهیه کباب شیش، بسیار ضروری است. بهتر است آن را با اضافه کردن سبزی تازه تازه تهیه کنید. او بسیار سریع ازدواج می کند، بنابراین اگر مشکل پیش نیاید، مشکلی نیست. این را می توان زمانی که کباب شیش در حال حاضر کباب شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- لامپ بزرگ - 1 عدد.
- شکر، نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 1 شیشه؛
- سبزیجات
آمادگی
- یک پیاز خرد شده را در یک کاسه قرار دهید.
- آب نمک، نمک، شکر و سرکه را از نمک خارج کنید.
- در صورت تمایل، گیاهان خرد شده را اضافه کنید.
- درب را ببندید و در 20-25 در سرما تمیز کنید.
- پس از این، پیاز آماده است.