سیب زمینی کاملا با قارچ ترکیب شده است، شما می توانید بگویید، این دو محصول سنتی برای جدول روسی مدرن است و محبوب محبوب هستند. با استفاده از سیبزمینی و قارچ به عنوان یک جفت اصلی مواد، شما می توانید غذاهای مختلف را آماده کنید.
به شما بگویم چگونه می توانید سیب زمینی را با قارچ در اجاق کباب کنید.
سیب زمینی با قارچ فرنگی و پنیر در فر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی مستطیل کوچک - 500 گرم؛
- قارچ سفید تازه - 400 گرم؛
- کرم طبیعی - 200 میلی لیتر؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- پنیر - 200 گرم؛
- پیاز سبز؛
- سیر - 2 میخک؛
- کره - 25 گرم؛
- فلفل سیاه زمینی؛
- ماکارونی رنده شده
آمادگی
قارچ ها شسته شده و به مدت 20 دقیقه در آب سرد شور نشسته و سپس به قطعه های تخت کوچک نمی رسند.
ما سیب زمینی را پوست می کنیم و هر بوته را به 4 بخش تقسیم می کنیم. یا شما می توانید آن را به برش های نازک برش دهید.
خنک کردن بخار را برای گرم کردن اتاق کار.
کباب کردن قارچ ها و سیب زمینی (آب بیش از حد نباید بیش از 10 دقیقه) باشد و با یک سر و صدا از باقلا بیرون بریزید.
روغن را با یک شکل کمی گرم با لب نسبتا بالا روغن کنید. ما سیب زمینی ها و قارچ ها را به صورت شکل می دهیم، ممکن است آنها را لاغر یا به طور متناوب.
ما کرم و تخم مرغ را مخلوط میکنیم، فصل را با سیر خرد شده و ادویه جات ترش می کنیم، می توانید از طریق یک سینر فیلتر کنید.
مخلوطی از سیب زمینی را با قارچ به طور مساوی تقسیم کنید و فرم را به یک کوره پیش گرم تا حدود 200 درجه ارسال کنید. زمان پخت - حدود نیم ساعت است.
شکل را استخراج می کنیم و آن را به طور پیوسته با پنیر رنده شده و پیاز سبز خرد شده بپوشانید. ما برای 10 دقیقه صبر می کنیم و با کمک یک سپتوم به بخش ها تقسیم می کنیم. سوپ سبوس (سیبزمینی قارچ سوپ) گرم می شود و در فنجان خدمت می شود، می توانید با گیاهان خرد شده پراکنده شوید.
به این ظرف شگفت انگیز نیز برای خدمت به ریزنوزولی سنتی اسالوئی، یعنی کلم، ترشی ، گوشت خوار، نان چاودار، توت یا تینکر قوی تلخ است.
سیب زمینی با قارچ در خامه ترش در فر
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 400 گرم؛
- قارچ - 400 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
- ادویه جات؛
- نفت؛
- سبزیجات
آمادگی
سیب زمینی سرخ شده خرد شده به مدت نیمه آماده شده و از برنج برداشته می شود.
در یک کاسه عمیق، پیاز و قارچ را بجوشانید تا به مدت 20 دقیقه بریزید. با پایان دادن به این فرآیند، خامه ترش را به تابه بریزید، آن را مخلوط کرده و سریع آن را از آتش بکشید. فصل با ادویه جات ترشی جات، کمی شور.
در یک فرم روغن با روغن زیتون، تکه های سیب زمینی را از هم جدا می کنیم، و در سطح به طور مساوی - قارچ ها در خامه ترش می کنند. پخت در اجاق به مدت 25 دقیقه.