نمی دانید با دایکون چه می کنید؟ پس از خواندن دستور العمل های زیر، قطعا ظرف مناسب برای پخت و پز خانه را پیدا خواهید کرد.
سالاد دایکون با هویج و سیب - یک دستور ساده است
مواد تشکیل دهنده:
- دائون - 180 گرم؛
- هویج - 85 گرم؛
- سیب - 140 گرم؛
- نمک دریایی؛
- سبزیجات را انتخاب کنید
- سس مایونز خانگی
آمادگی
- Saladik از daikon در ترکیب با هویج و سیب خوشمزه، اشتها آور، و از همه مهمتر مفید است.
- برای تهیه تنقلات، هویج خرد شده، دایکون و سیب را در یک تکه بزرگ بریزید و اگر زمان وجود داشته باشد، یک کاه نازک می شود.
- ما مواد تشکیل دهنده را با سس مایونز خانگی پر می کنیم، نمک را به طعم اضافه می کنیم، آن را مخلوط کرده و ده دقیقه آن را دم می کنیم.
سوپ با دائیکون - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ (فیله) - 320 گرم؛
- دائون - 220 گرم؛
- هویج - 120 گرم؛
- پیاز پیاز - 95 گرم؛
- آب فیلتر شده - 1،4-1،7 لیتر؛
- کرفس و جعفری (سبزیجات) - به مزه؛
- روغن آفتابگردان بدون عطر - 20 میلی لیتر؛
- فلفل زمستانه یا ترکیبی از چندین نوع؛
- فلفل نخود و برگ های خرد شده
- سنگ نمک بزرگ یوجد نیست.
آمادگی
- شروع به تهیه سوپ از دایکون، ابتدا تمام فیله مرغ را در آب جوش می دهیم، بعد از آن ما گوشت را از برنج برداشته، آن را به نوار برش داده و به صورت موقت آن را در یک کاس قرار می دهیم.
- در یک تابه، هویج که قبلا تمیز و خرد شده را برداشته اید و پیاز برش داده شده با مکعب گذاشته و سرخ شده را در سوپ قرار دهید.
- Daikon تمیز می شود، با یخ های نازک خرد شده و سوپ نیز قرار می گیرد.
- ظرف غذا را با نمک و فلفل بپزید، در یک تابه یک نخود فلفل شیرین و لارو بپاشید، ظرف را تا نرمی سبزیجات و مرغ سوپ قرار دهید.
- هنگام خدمت ما سوپ خرد شده روغنی را اضافه می کنیم.
کیمچی با دائیکون - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- دائون - 620 گرم؛
- ساقه های پیاز سبز - 2 عدد.
- نمک، بزرگ، نه یددار - 40 گرم؛
- سس ماهی تایلندی - 50 میلی لیتر؛
- دندان سیر - 3 قطعه؛
- فلفل قرمز زمین تند - 2-4 قاشق غذاخوری. قاشق (به طعم)؛
- قند گرانول - 20 گرم؛
- زنجبیل رنده شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد برنج - 30 گرم؛
- آب فیلتر شده - 125 میلی لیتر.
آمادگی
- برای تهیه کیمچی از یک دایکون، ابتدا یک سبزی گیاهی متوسط را به مکعب بریزید و آن را به یک کاسه تقسیم کنید.
- آرد برنج مخلوط با آب، ما در دقیقه یک مایکروویو داریم. پس از آن ما آن را خوب مخلوط کرده و آن را برای یک دقیقه دیگر به مایکروویو ارسال می کنیم.
- در نتیجه ما یک نوع ژله برنجی می گیریم که هم اکنون با فلفل داغ، سیر زمین و زنجبیل مخلوط شده است و همچنین قند، نمک و سس ماهی تایلندی را اضافه کنید.
- سس های تهیه شده دایکون را با سس تند تان پر کنید، پیاز سبز خرد شده را اضافه کنید، هم بزنید و هم در شرایط اتاق بمانید.
- بعد از مدتی، ظرف را با قطعه کار به قفسه یخچال و فریزر منتقل کنید و پنج روز دیگر نگه دارید، بعد می توانید نمونه را بچرخانید.
لامان با دائیکون - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت (گوشت گاو) - 1-1،2 کیلوگرم؛
- دائون - 320 گرم؛
- پیاز - 180 گرم؛
- هویج - 180 گرم؛
- فلفل بلغاری - 320 گرم؛
- دندان سیر - 3-4 عدد.
- گوجه فرنگی - 320 گرم؛
- رشته فرنگی - 290 گرم؛
- گشنیز، زیرا و کاری - به مزه؛
- شکر - به مزه؛
- ساقه های پیاز سبز - 5 عدد.
- روغن آفتابگردان بدون عطر و طعم - 30 میلی لیتر؛
- آب فیلتر شده - 2،5-3 لیتر؛
برای سوسن:
- پیاز - 80 گرم؛
- هویج - 80 گرم؛
- برگ لارو - 2 عدد.
- دندان سیر - 3-4 عدد.
- فلفل دلیل - 6 عدد.
- فلفل نخود سیاه و معطر - به مزه.
آمادگی
- در ابتدا، ما تصمیم به طبخ گوشت گاو. گوشت را بشویید، همراه با سبزیجات و ادویه ها به درستی آماده شده، آب آن را پر کنید و روی اجاق قرار دهید.
- به محض اینکه محتویات ظروف جوشانده شود، فوم را از بین ببرید، آتش را کاهش می دهیم، به طوری که اجزاء جوجه فقط نجس می شوند و گوشت گاو را به مدت دو ساعت تحت پوشش قرار می دهیم.
- در حالی که گوشت پخته شده است، ما سبزیجات را برای لجن آماده می کنیم. هویج و پیاز در حلقه ها و نیمی از حلقه ها زده و در چند دقیقه از روغن زیتون آفتابگردان در یک دیگ یا یک ظرف بخار پز می کنند.
- حالا سیر را خرد کرده و به نوار دایکون، فلفل بلغاری بریزید و مواد را برای دو دقیقه دیگر منتقل کنید.
- ما از پوسته ها و گوجه فرنگی های قهوه ای پاک می کنیم، سبزیجات را با گشنیز، زیرا و کاری تهیه می کنیم و نمک را به سلیقه اضافه می کنیم.
- در مرحله بعد، یک پیاز سبز خرد شده را به یک کاسه قرار داده و همه چیز را با گوشت گوساله آماده کنید. تراکم مواد غذایی بر اساس درخواست تعیین می شود.
- هنگامی که سبزیجات نرم می شوند، ما را در لجن قرار می دهیم، مکعب ها یا یخ ها را به گوشت که قبل از آن در سوپ تهیه شده اند پرتاب کنید و تا زمانی که رشته فرنگی آماده باشد، آماده بمانید.