سس گوجه فرنگی و گوجه فرنگی در هنگام خاموش شدن در کازان یا چند منظوره یک طعم و مزه واقعا سلطنتی از یک ظرف ایجاد می کند که می تواند خلق های متنوع تر آشپزی را تضمین کند. آماده سازی چنین ظرفی بسیار آسان است، این می تواند میل و کمترین مقدار وقت آزاد باشد، اما چگونه می توان آن را در دستور العمل های زیر بیان کرد.
چگونه خوشمزه برای خشك كردن سیب زمینی با گوشت چند منظوره؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک، گوشت گاو یا مرغ - 850 گرم؛
- لامپ های پیاز - 185 گرم؛
- هویج - 125 گرم؛
- غده سیب زمینی - 1.6 کیلوگرم؛
- روغن گیاهی تصفیه شده - 45 میلی لیتر؛
- مجموعه ای از ادویه جات برای گوشت و سیب زمینی - یک خرج؛
- مخلوط جدید تازه از پنج فلفل - 1 خرج کردن؛
- نمک بزرگ - 2 پینچ؛
- برگ laurushka - 1-2 قطعه؛
- شاخه های سبز تازه - به مزه.
آمادگی
شما می توانید هر گوشت را به سیب زمینی سرخ شده بریزید. این می تواند گوشت خوک، گوشت گاو و مرغ باشد. و برای یک ظرف مانند یک فیله و گوشت در استخوان ایده آل است. محصول گوشت را به درستی آماده کنید، شستشو داده شده در زیر آب جاری و خشک کردن، و سپس به قطعات کوچک بریزید و در یک ظرف چند منظوره قرار دهید، قبل از اضافه کردن روغن کمی سبزی بدون بوی.
دستگاه را به حالت "سرخ کردن" یا "پخت" تنظیم کنید و گوشت را قهوه ای کنید. در مرحله بعد، هویج آماده و پیاز را اضافه کنید. برای انجام این کار، سبزیجات تمیز، برش داده شده به مکعب ها، به گوشت بریزید و ده دقیقه دیگر را سرخ کنید. حالا ما غده های سیب زمینی پوست کنده و خرد شده را اضافه می کنیم، ظرف ما را با نمک ترکیب می کنیم، با ترکیب تازه میوه ای از پنج فلفل و ادویه جات ترشی جات و سیب زمینی، پرتاب برگ لورل و اضافه کردن آب اضافه کنید. مقدار آن بر اساس تراکم مورد نظر سیب زمینی تنظیم می شود. به طور متوسط آب فقط باید محتویات چند رسانه ای را پوشش دهد. ما دستگاه را از حالت "Zharka" به "Quenching" انتقال می دهیم و غذا را برای یک ساعت آماده می کنیم. پس از آن، ما به سیب زمینی با گوشت خام melenko گوشت اضافه، اجازه دهید ما را برای پانزده دقیقه دم کرده و می تواند خدمت کند.
چگونه به درستی سیب زمینی را با کلم و گوشت در یک دیگ خاموش کنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک (ریش) - 780 گرم؛
- پیاز - 170 گرم؛
- هویج - 110 گرم؛
- غده سیب زمینی - 1.4 کیلوگرم؛
- کلم سفید - 750-950 گرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 55 میلی لیتر؛
- گوجه فرنگی تازه یا رب گوجه فرنگی - به ترتیب 600 یا 60 گرم؛
- ادویه برای گوشت - به مزه؛
- نخود فرنگی شیرین - 3 عدد.
- برگ laurushka - 2-3 عدد.
- آب گرم آب گرم - 900 میلی لیتر؛
- نمک بزرگ - به مزه؛
- مخلوط جدید تازه از پنج فلفل - به مزه؛
- سبزی جعفری تازه - به مزه.
آمادگی
برای خنک شدن با سیب زمینی و کلم در دیگ، می توانید، همانطور که در دستور قبلی، هر گوشتی را می خورید، اما مخصوصا غذای خوشمزه با دنده های خوک بدست می آید. برای انجام این کار، آنها را بشویید، آنها را خشک کنید، آنها را به صورت جداگانه برش دهید و آنها را در یک دیگ گرم شده با روغن نباتی بدون طعم قرار دهید. ما گوشت قهوه ای می خوریم، سپس پیاز و هویج آماده، سبزیجات را تمیز کنید و به مکعب بریزید. همه چیز را در حرارت گرم به مدت پنج دقیقه سرخ کنید و سپس گوجه فرنگی تازه خرد شده یا رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و به اندازه کافی سرخ کنید. بعد، کلم را ریختیم، آن را کمی خرد کردیم، و بعد از هفت دقیقه، سیب زمینی را اضافه می کنیم، آن را تمیز میکنیم و برش ها را برش می دهیم.
ما آب پخته شده و آب گرم را ریخته، به طوری که محتوای آن را به طور کامل پوشش می دهد، و ما می دهیم
ما دیگ را با یک پوشش پوشش می دهیم، محتوای آن در گرما جوش می گیرد و پس از آن ما شدت آن را به حداقل می رسانیم و حدود سی دقیقه را خاموش می کنیم یا تا زمانی که نرمی مورد نیاز اجزای ظرف.
در آمادگی ما غذا را برای دم کردن، بدون باز کردن درب ظروف، به ما می دهد، بعد آن را بر روی صفحات قرار می دهیم و آن را به میز خدمت می دهیم و با شاخه های جعفری تازه تزئین می کنیم.
به طور مشابه، شما می توانید سیب زمینی خوشمزه را با گوشت و قارچ خاموش کنید و آنها را با کلم سفید جایگزین کنید.