جوجه تیغی در سس خامه ای در فر

در زیر ما به شما می گویم که چگونه غذاهای خوشمزه را در سس خامه ترش کنید. این ظرف شگفت انگیز در هر میز مناسب است، اما برای لذت بردن از آن برای یک شام خانوادگی بسیار لذت بخش است.

سوپ گوشت گوسفند با برنج در سس گوجه فرنگی ترش در فر

مواد تشکیل دهنده:

• کروپ برنج - 120 گرم؛
• گوشت چرخ شده - 750 گرم؛
• پیاز - 110 گرم؛
• گوجه فرنگی های بزرگ - 2 عدد.
• خامه ترش - 500 گرم؛
• تخم مرغ - 1 قطعه؛
• روغن گیاهی تصفیه شده
• ادویه جات از انتخاب شما؛
• فلفل سیاه فلفل؛
• نمک

آمادگی

کراویز برنج به طور کامل شستشو داده می شود تا آب آشامیدنی و حجم زیادی از آب را تا تقریبا آماده کند. سپس برنج را به یک غربال می رسانیم، اجازه دهید آن را از بین ببریم و خنک کنیم، سپس آن را با گوشت چرخ شده و یک پیاز خرد شده خرد شده مخلوط کن. ما یک تخم مرغ را به توده رانندگی می آوریم، نمک، فلفل زمین را می پرورانیم و خوب مخلوط می کنیم.

حالا توپ ها را از پایه تهیه می کنیم، ابتدا در روغن نباتی قهوه ای در یک ظرف پلاستیکی قهوه ای می کنیم و سپس آن را در ظرف مخصوص پختن پیش از روغن زده نمی کنیم.

ما گوجه فرنگی را از پوست میپوشانیم، آنها را کوچک بریزیم یا آنها را تمیز کنیم و آنها را کمی در یک تابه بشوییم. سپس توده گوجه فرنگی را با خامه ترش مخلوط کنید، در آب کمی آب ریخته، نمک، فلفل و ادویه جات ترش اضافه کنید، مخلوطی از هویج را در فرم بگذارید و مخلوط کنید. ما آنها را در سطح مرکزی قرار داده ایم، قبل از گرم شدن به 185 درجه از اجاق و پخت در این درجه حرارت برای 40 دقیقه.

جوجه تیغی در سس خامه ای در فر - دستور غذا

مواد تشکیل دهنده:

• غلات برنج - 180 گرم؛
• گوشت مرغ مرغ - 750 گرم؛
• پیاز - 110 گرم؛
• تخم مرغ - 1 قطعه؛
• گوجه فرنگی های بزرگ - 2 عدد.
• خامه ترش - 500 گرم؛
• آب - 200 میلی لیتر؛
• آب لیمو - 5 میلی لیتر؛
• پیاز سبز - 2-3 ساقه؛
• سبز ریحان تازه، جعفری و کرفس - 1 دسته بزرگ مشترک؛
• روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
• سیر - 1 گل میخک
• آرد گندم؛
• روغن گیاهی تصفیه شده
• ادویه جات از انتخاب شما؛
• فلفل سیاه فلفل؛
• شکر دانه ای
• نمک

آمادگی

برنج پخته شده تا نیمه آماده، همراه با گوشت مرغ، اضافه کردن پیاز ریز خرد شده، ضرب و شتم تخم مرغ، اضافه کردن نمک و فلفل زمین به طعم و ترکیب. از دست آمده ما توپ های دور را شکل می دهیم، آنها را در آرد قرار می دهیم و آنها را در روغن پالایش می کنیم. سپس آنها را در یک ظرف پخت قرار دهید و در سس ریخته شود. برای تهیه آن ما کرم خامه ای، آب لیمو، سبزیجات خرد شده خرد شده، گل میخک سیر، روغن زیتون، مخلوط کردن با نمک، فلفل و شکر را با هم مخلوط می کنیم و هر نوع ادویه دار را در ظرف حاوی انیدلین اضافه می کنیم. سس را روی آتش بگذارید و آن را به یک جوش گرم کنید.

ما فرم را با جوز جونده در سس در فر قرار داده و به مدت 185 دقیقه حرارت داده و به مدت سی دقیقه بجوشانیم.

به طور مشابه، شما می توانید با استفاده از سس خامه ترش از ترکیه، جایگزین آن با مرغ.