حتی کسانی که پنیر را دوست ندارند می توانند در برابر کیک خوشمزه و سس کیک مخلوط مقاومت نکنند. امروز ما برای شما آماده سازی چندین دستورالعمل را خواهیم داد.
دستور غذا برای کیک شکلاتی سرسبز
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 250 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- آرد - 50 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی.
آمادگی
شیرین کردن پنیر، اضافه کردن قند، تخم مرغ را بشکنید، پودر پخت را پرتاب کنید و همه چیز را به دقت ترکیب کنید. آرد را تجزیه و پور به صفحه. حالا یک قاشق غذاخوری شیرین تهیه کنید، آن را به آرد اضافه کنید، ما دست کیکهای تخت را تشکیل میدهیم و آنها را در یک اسطوجه با کره در دو طرف میگذاریم. ما از کیک پنیر آماده تهیه شده با بستنی کرم، خامه ترش یا شیر تغلیظ می کنیم.
پنیر کیک سیب دار
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 100 گرم؛
- پنیر خامه ای - 300 گرم؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کشمش - 50 گرم.
آمادگی
در اینجا یک راه دیگر برای ساخت کیک شکلاتی سرسبز است. پنیر کوارتز از طریق یک غربال خرد شده است. زرده تخم مرغ از پروتئین ها جدا می شوند و ابتدا با شکر دانه ای مخلوط می شوند و سپس با نمک ریز. کشمش ها شسته شده، بر روی یک حوله خشک می شوند و با پنیر خامه ای مخلوط می شوند. ابتدا زرده ها را اضافه کنید، سپس سنجاب ها را داخل آرد قرار دهید. ما خمیر را به یکنواختی می ریزیم، یک قاشق کمی بشوییم و دست شربت را تشکیل می دهیم. آنها را در آرد گذاشتیم و آنها را به یک ماهی تابه با روغن داغ قرمز گذاشتیم. سرخ کنید تا از هر دو طرف بلانچینگ سرخ کنید و خنک شود، با شکر پودری یا پودر کیک خامه ای پوره کنید.
کیک پنیر سیب در کوره
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 300 گرم؛
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ترشی 30٪ - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- انواع توت تازه - برای دکوراسیون؛
- عسل مایع - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
کوفته ما در یک کاسه عمیق قرار داده ایم، ما تخم مرغ را می شکنیم و همه چیز را با چنگال مالش می کنیم. سپس ما آرد را به تدریج تبدیل کرده و نوشابه های گازدار را پرتاب می کنیم. تمام مواد تشکیل دهنده کاملا با یک سوزن مخلوط شده اند به طوری که به عنوان یک نتیجه خمیر نرم و نرم می شود. پس از آن ما آن را کنار گذاشته و قالب ها را آماده می کنیم. ما فرم ها را برای کیک ها آماده می کنیم، با هر روغن آفتابگردان روغن می خوریم و یک شیرینی خامه ای کوچک را منتشر می کنیم. ما سیرنیکی را در یک کوره پیش گرم به 220 درجه تقلیل می دهیم، حدود 20 دقیقه. آنها بلافاصله بالا می روند و با یک پوسته زیبا طلایی پوشیده می شوند. سیرنیکی را با دقت بر روی یک ظرف بشکنید و یک خامه ترش خرد کنید.
کیک شکلاتی سرسبز با سمولینا
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر دلمه - 400 گرم؛
- سمولینا - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- وانیلی - به مزه؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش برای خدمت؛
- روغن نباتی.
آمادگی
تخم مرغ را به یک کاسه تقسیم کنید، شکر سفید را بپاشید و تا زمانی که شکل فوم باشد، ضربدری کنید. بعد از آن، یک کیک کوچک سیب زمینی را بپاشید، با یک قاشق مخلوط کنید و 10 دقیقه آن را بجوشانید. سپس پنیر را گسترش دهید، با یک چنگال مخلوط کنید، وانیلین را بشکنید و کاملا مخلوط کنید. ما به تدریج آرد گندم را معرفی می کنیم و خمیر را به هم می ریزیم. دست ها در آب مرطوب هستند، ما توده پنیر را می گیریم و پنیر های کوچک را می خوریم. آنها را بر روی یک روغن گرم شده در یک ماهی تابه از دو طرف به یک پوسته سبز سرخ کنید.
کیک پنیر سیب در یک محصول چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر دلمه - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- وانیلین؛
- آرد - 1 مورد؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - خرج کردن؛
- کشمش - 30 گرم.
آمادگی
کشمش ها با آب جوش و کباب خام با یک چنگال در یک کاسه ی عمیق پخته می شوند. زرده ها را از سفیدپوستان جدا کنید و آنها را با یک میکسر ضرب کنید، با اضافه کردن وانیلین و شکر. زغال اخته شلاق با کیک مخلوط شده و کشمش پرتاب می شود. فوم را در فوم سرسخته شل کنید و در یک کاسه قرار دهید. پور آرد و کمی خمیر آهک را بشویید. با دست های مرطوب، ما سیرنیکی های کوچک را بپوشانیم، آنها را با آرد بپاشید و آنها را در یک کاسه گرم در روغن سرخ کنید. ما از ظرافت آماده شده با خامه ترش یا کوفته ی مارمالاد استفاده می کنیم.