سوپ گوجه فرنگی معروف گاسپاچو است ، اما گزینه ی چنین سوپ ایتالیایی یکی نیست. سوپ گوجه فرنگی با محصولات مختلف آماده می شود. برای چنین سوپ ها، میتوانید از گوجه فرنگی در هر شکل استفاده کنید: کنسرو شده یا تازه، به شکل آب گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی. در زیر ما به شما خواهد گفت که چگونه چنین سوپ.
سوپ گوجه فرنگی با لوبیا
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا - 1 لیوان؛
- سیب زمینی -2 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- 1 هویج؛
- کرفس - 50 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره
- جعفری - 2 ساقه؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
لوبیا به مدت چند ساعت خیس شده است. پس از مرتب کردن لوبیا، یک پرتاب بد. لوبیا به مدت 15 دقیقه پخته می شوند، پس از اضافه کردن سیب زمینی به مکعب ها اضافه شده و 20 دقیقه دیگر با هم مخلوط می کنیم. در این زمان، کره را خرد کرده و خمیر را بر روی آن بریزید تا به نوار برسد، زیر درب بسته. بعد از 10 دقیقه، ریشه کرفس را اضافه کنید و هویج را به تابه بریزید. خورش را بشویید تا زمانی که سیب زمینی و لوبیا آماده شوند، حدود 35 دقیقه است.
هنگامی که لوبیا و سیب زمینی پخته می شوند، محتویات ظروف پلاستیکی را به ظرف بخور اضافه کنید. فصل با ماکارونی، نمک و فلفل. صبر کن تا سوپ جوش بخورد و 1 قاشق غذاخوری اضافه کن. قاشق رب گوجه فرنگی آن را به یک جوش تبدیل کنید و نهایتا آن را نمکید. سبزیجات را به سوپ اضافه کنید و آن را با یک جوش پایدار برای 5 دقیقه دیگر طبخ کنید. خدمت به میز، چنین سوپ بهتر است، بدون گرم شدن در یک بار.
سوپ گوجه فرنگی با لوبیای سفید
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی (گوشت و دانه) - 8 عدد.
- کنسرو لوبیای سفید - 1 میوه؛
- سینه دودی - 100 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- گیلاس کرفس - 2 عدد.
- آب گوجه فرنگی - 300 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل؛
- چاشنی مخلوط پروانکال گیاهان - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در روغن زیتون بریزید، بیکن خرد شده را اضافه کنید و آن را کمی قهوه ای کنید، پیاز، هویج، ساقه های کرفس و گوجه فرنگی را اضافه کنید، مخلوط کنید و سرخ کنید. آب گوجه فرنگی، لوبیای سفید را اضافه کنید، فصل را با مخلوطی از گیاهان پروانسی، نمک، فلفل بپزید. ما برای 25 دقیقه طبخ می کنیم سوپ آماده شده با ریحان تزئین شده است.
دستور العمل سوپ گوجه فرنگی با لوبیا
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 2 لیتر؛
- کنسرو لوبیا - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 1 عدد.
- گوشت گاو - 300 گرم؛
- سیب زمینی - 1 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- آب گوجه فرنگی - 250 میلی لیتر؛
- نمک؛
- فلفل زمستانه؛
- برگ لورن؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ما گوشت خرد شده، لوبیا، کلوچه هویج، نمک و پور را به کاسه چندکاله می بریم. ما در حالت خشك كردن دو ساعته طبخ مي كنيم. ما پانسمان را آماده می کنیم: برای این، پیاز و هویج در روغن به رنگ زرد خوش طعم سرخ شده است. پس از پور کردن آب گوجه فرنگی و متوسط در حرارت متوسط به مدت 20 دقیقه. ما سیب زمینی را بریدیم و آنها را بعد از سیگنال صدا به چند دسته تقسیم کردیم. در آنجا ما سوخت گیری، نمک، فلفل، لورل اضافه می کنیم و 60 دقیقه دیگر را در همان رژیم آماده می کنیم.
سوپ گوجه فرنگی تند با لوبیا
مواد تشکیل دهنده:
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
- پوره گوجه فرنگی - 500 گرم؛
- نمک؛
- سوپ 500 میلی لیتر؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- زمین پودر چیلی؛
- لوبیا - 500 گرم؛
- جعفری
آمادگی
پیاز و پوره گوجه فرنگی و فلفل قرمز را اضافه کنید. چند دقیقه صبر میکنیم، لوبیا خواب میبینیم و 25 دقیقه خاموش میشویم. سوپ را در مخلوط گوجه فرنگی پر کنید. قوام سوپ باید ضخیم باشد، اگر مایع تبدیل شود، کمی آرد اضافه کنید. قبل از پایان، سبزیجات بیشتری اضافه می کنیم و سوپ را داغ می کنیم.
سوپ گوجه فرنگی با لوبیا کنسرو شده
مواد تشکیل دهنده:
- فنجان - 500 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- آب گوجه فرنگی - 1 لیتر؛
- ذرت کنسرو شده - 1 گلدان؛
- کنسرو لوبیا - 400 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 100 گرم؛
- آب - 0.5 فنجان؛
- زیره سبز - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل قرمز زمین - 0،5 قاشق چایخوری.
- سیر خشک؛
- ارگانیک خشک؛
- نمک؛
- فلفل
آمادگی
نان تست را با پیاز سرخ کنید. مواد باقیمانده را اضافه کنید، هم بزنید و هم خوب گرم کنید، اما اجازه دهید آن را جوش بخورید.