چای سبز اخیرا به خصوص در میان کسانی که به سلامتی، هماهنگی و طول عمر توجه دارند بیشتر و بیشتر محبوب است. برای مثال، چای سبز بسیار مفیدتر از چای سیاه است، هیچ کس شک ندارد. انواع مختلفی از چای سبز، چینی و دیگر کشورها وجود دارد، آنها برداشت و پردازش می شوند، به دنبال تکنولوژی های مختلف سنتی. هر کس می تواند گونه های مورد نظر خود را انتخاب و لذت بردن از طعم و مزه.
چای سبز برای گرم شدن تشنگی خوب است. و در روزهای سردتر، بهتر است چای سبز را با زنجبیل، تازه یا، در موارد شدید، زمین خشک کنید، این نوشیدنی نه تنها شادابی را تحریک می کند، بلکه کاملا گرم می کند.
چای سبز با زنجبیل - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- چای سبز خوب - 2-3 قاشق چای خوری با یک "اسلاید" یا بدون؛
- ریشه زنجبیل تازه - 1 عدد. اندازه متوسط؛
- آب تمیز است - حدود 250-300 میلی لیتر.
آمادگی
چای دم بهترین است در یک قوری سرامیکی سنتی (اگر چه در صورت لزوم می توانید از ظروف دیگر، شیشه ای، به عنوان مثال فقط پلاستیکی یا فلزی استفاده کنید). چای سبز معمولا فقط مبتدیان را برای جوش با آب، با ظهور حباب های اول (این حالت آب نامیده می شود "کلید سفید") دم می کند. در هر صورت، دمای مطلوب برای دمیدن چای سبز از 80 تا 90 درجه سانتیگراد، ترجیحا نزدیک به 80 درجه سانتیگراد است. در حال حاضر، کتری های الکتریکی تولید می کنند که آب را به دمای مورد نظر می رسانند، بسیار راحت هستند.
ما کتری سرامیکی را با آب جوش شستشو می دهیم، چای را در آن با چاقوی خرد شده و خرد شده (چاقوی خرد شده) حلقه زنجبیل تازه بشویید. آب جوش را برای 2/3 حجم یا 3/4 پر کنید (در نسخه ویتنامی، یک کتری کامل در یک بار). بعد از 3-5 دقیقه، آب را به حجم کامل اضافه کنید. ما منتظر 3 دقیقه دیگر هستیم، یک قوری را به یک کاسه کمی چای بریزیم و آن را به قوری بریزیم. شما می توانید این عمل را 2-3 بار تکرار کنید. ما منتظر چند دقیقه دیگر هستیم، چای را به فنجان یا فنجان برای 2/3 جلد بخوریم و نوشیدنی، گرم، لذت ببریم، مراقبه کنیم. بعد از نوشیدن اولین چای دم، آن را حس می کنید که آن را دم کنید
شما می توانید یک کاسه یا یک فنجان چای سبز را با زنجبیل و یک تکه لیمو اضافه کنید و کسی که شیرین را می خواهد - یک قاشق غذاخوری عسل. البته، چای در کاسه نباید داغ باشد، اما فقط گرم، زیرا عسل در آب گرم حل می شود و ترکیبات مضر را تشکیل می دهد.