شراب مرغ مگس، یک نوشیدنی فوق العاده ویتامین است که ایمنی را افزایش می دهد و ما را از سرماخوردگی زمستان محافظت می کند. و شما موافقت خواهید کرد که در زمستان است که لذت بخش تر از یک شراب ترشی معطر است و در مورد تابستان گذشته به یاد داشته باشید! چنین شراب را می توان در هر سوپرمارکت خریداری کرد، اما بهتر است آن را در خانه خود انجام دهید. بیایید به چند دستورالعمل برای ساخت شراب از کشمش نگاه کنیم.
دستور العمل برای شراب قرمز
مواد تشکیل دهنده:
- توت قرمز - 5 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 2 کیلوگرم؛
- آب جوش - 6 لیتر.
آمادگی
برای ساخت شراب خانگی از آبنبات، ما انواع توت ها را از شاخه ها انتخاب می کنیم، آنها را مرتب می کنیم و آنها را با آب سرد جوش شستشو می کنیم. ما آنها را به یک ظرف عمیق انتقال می دهیم و آنها را با یک کابین شل می کنیم. بعد، شربت شکر را آماده می کنیم: در یک کاسه جدا، آب را ریخته و شکر را ریخته. به یاد داشته باشید که این بستگی به چقدر شکر شما را دارد، بستگی دارد که چه نوع شراب - خشک یا نیمه شیرین. ما شربت را در یک آتش سوزی قرار داده و طبخ می کنیم تا شکر دائما تکان دهنده شود. سپس ما را به دمای 22 درجه خنک می کند و آنها را با آبی قرمز پر می کند. ما مخزن تخمیر را به مدت 5 روز در محل تاریک گذاشتیم، بعد از آن ما نوشیدنی را از طریق گاز پانسمان می کنیم و آن را از طریق پشم بریزیم. شراب آماده به بطری های آماده شده ریخته شده و مسدود شده با بطری های شسته شده در شراب.
دستور العمل برای شراب از کشمش و چوبرای سیاه
مواد تشکیل دهنده:
- توت سیاه - 5 کیلوگرم؛
- توت قرمز - 3 کیلوگرم؛
- تمشک - 1 کیلوگرم؛
- کلم بروکلی - 5 کیلوگرم؛
- انگور تیره - 5 کیلوگرم؛
- کشمش بدون شستشو - 500 گرم؛
- شکر گرانول - 5 کیلوگرم.
آمادگی
ما یک بطری 20 لیتری را برداشتیم و آن را با انواع توت ها پر کردیم: توت سیاه، تمشک و توت قرمز. سپس ما آن را تهیه می کنیم، انگور سیاه و سفید و انگور نابود شده تیره. شکر، حدود 3 کیلوگرم، با آب جوشانده رقیق شده و شربت را به یک ظرف با توت ها می ریخت تا کاملا پوشیده شوند. سپس بطری به وسيله يک بطري مخصوص با يک لوله، که در انتهای آن به داخل يک آبجو با آب تميز می شود، به مدت 2 ماه باقي می ماند. پس از گذشت زمان، مایع به آرامی تخلیه می شود، فیلتر می شود و ما کشمش های غیر اشباع را به آن اضافه می کنیم. حالا شکر باقیمانده را با آب رقیق کنید، مخلوط کنید و پوره توت و شربت قند را در یک بطری تمیز و خشک خشک کنید. ما آن را کرک می کنیم، و بعد از حدود 1.5 ماه از طعم معطر و دلپذیر شراب از کشمش بدون مخمر لذت می بریم!
شراب ساخته شده از توت فرنگی خانگی
مواد تشکیل دهنده:
- کشمش - 1 کیلوگرم؛
- ودکا - 1 لیتر؛
- قند دندانی - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
توت ها را با دقت شستشو داده و ودکا را بریزید و ده روز در مکان تاریک قرار دهید. سپس از طریق مارپیچ فیلتر کنید، شکر را بخورید، شراب را کمی شستشو دهید و کمی شستشو دهید. به محض این که شکر به طور کامل حل شود، نوشیدنی را در بطری ها می ریختیم، آن را انسداد می دهیم و آن را در یخچال یا انبار نگه داریم.
دستور العمل برای شراب خانگی از کشمش
مواد تشکیل دهنده:
- کشمش - 3 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 1 کیلوگرم؛
- سیب - 2 کیلوگرم؛
- الکل - 300 میلی لیتر.
آمادگی
بنابراین، برای ساخت شراب خانگی از کشمش، انواع توت ها کاملا شسته شده، مرتب می شوند، در ظروف قرار می گیرند، می میرند و با شکر می خوابند. ما برای جداسازی آب در یک مکان گرم برای حدود 2 روز مانده ایم. سپس آب را از سیب های تازه بردارید و آن را به آب میوه ای از توت سیاه اضافه کنید. مخلوط حاصل به مدت 5 روز در یک مخزن بسته قرار داده می شود، سپس فشرده می شود، قند را به طعم اضافه کرده و آن را با الکل اضافه کنید. بعد از این، مخلوط به مدت 7 روز دیگر باقی می ماند. در نتیجه، ما از شراب سیاه و سفید ساخته شده از شراب واقعی ساخته شده است .