در زمان ما مرغ از انجیر یک ظرافت عالی است. این نه تنها فوق العاده خوشمزه است، بلکه بسیار مفید است! امروز ما به شما می گویم که چگونه آن را طبخ کنید.
استفاده از مربا از انجیر چیست؟ در مرحله اول، مربا از انجیر حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها هستند، و شربت، که از این توت می شود، به عنوان یک ملین استفاده می شود. ثانیا، به دلیل محتوای بالای پتاسیم، میوه های انجیر در بیماری های سیستم قلبی عروقی بسیار مفید هستند. همچنین در انجیر آهن زیادی وجود دارد که برای کم خونی لازم است. مربا ساخته شده از انجیر فوق العاده گرما را از بین می برد و قدرت را بهبود می بخشد. لازم به ذکر است که این میوه در افرادی که مبتلا به دیابت، پانکراتیت یا سایر بیماری های گوارشی حاد هستند، منع مصرف دارد.
چگونه می توان از مارمالاد کلاسیک تهیه کرد؟
بسیاری از مردم از خود می پرسند: چگونه میوه را از انجیر تهیه کنید؟ دستور غذا برای این مربا کاملا ساده است. چند گزینه جالب را با شما در نظر بگیرید.
بنابراین، برای طبخ شیرینی کلاسیک، باید دستورالعمل بعدی را برای ساختن مربا از انجیر ها دنبال کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- انجیر - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- آب - 300 میلی لیتر؛
- اسید سیتریک - به مزه.
آمادگی
برای ترش کردن، بهتر است توت های متوسط را انتخاب کنید، آنهایی که سبک هستند، به دلیل آنکه تیره ها باید پوست را از بین ببرند، زیرا که سخت تر است. ابتدا باید انجیر ها را بشویید، فرآوری کنید، دم را به دقت بردارید و در چندین محل آن را با یک خمیر دندان خرد کنید. ما سوراخ داریم به طوری که انجیر در داخل داخل آشپزی می کند. سپس آب را به تودۀ مینا ریختن و آن را روی آتش بگذارید. پس از جوش آب، انجیر قبل از پردازش را بریزید و حدود 10 دقیقه آن را بشویید. ما آن را از آب جوش آورده و با آب سرد شستشو می دهیم. ما انواع توت ها را برروی یک حوله خشک می گذاریم و مجبور به تخلیه می شویم.
در حالی که انجیر خشک شده است، شما باید یک شربت برای مربا آینده تهیه کنید. ظرف را بردارید، 300 میلی لیتر آب ریخته و 1 کیلوگرم شکر اضافه کنید. ما آن را روی آتش قرار داده و تا زمانی که یک شربت همگن باشد، هم بزنید. انجیر را اضافه کنید و حدود 40 تا 45 دقیقه آن را طبخ کنید. زمان پخت بستگی به درجه انجیر انتخاب شده دارد. اگر در ابتدا سبز بود، بهتر است که آن را طولانی تر بپوشانید، و اگر میوه رسیده باشد، به مدت 35 دقیقه کافی خواهد بود. چند دقیقه قبل از پایان پخت و پز، اسید سیتریک را به طعم و مزه اضافه می کنیم و همه چیز را کاملا مخلوط می کنیم. در شیشه های قبل از استریل کردن ما جوش داده شده را تغییر می دهیم، آن را با شربت پر می کنیم و پوشش را با پوشش می دهیم. مربا مفید و خوشمزه برای زمستان آماده است!
مربا با انجیر و لیمو
اگر یک مربا شیرین را دوست نداشته باشید و نمی دانید که چگونه مرغ را از یک انجیر با ذرت ترش کنید، این دستور مخصوص شماست.
مواد تشکیل دهنده:
- انجیر - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- آب - 300 میلی لیتر؛
- لیمو - 1 عدد.
آمادگی
ما مرغ کلاسیک را از انجیر می خوریم، دستورالعمل آن فقط در بالا نشان داده شده است. در انتها یک لیمو نازک ریخته شده اضافه کنید. این آب میوه و پوست لیمو است که شراب را عطر و طعم اضافی می دهد. این مربا به نظر می رسد بسیار ملایم، نه خیلی شیرین و اصلی به طعم و مزه است.
مربا از انجیر با فندق
مواد تشکیل دهنده:
- انجیر - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- فندق - 100 گرم.
آمادگی
ما انجیر های پردازش را مصرف می کنیم و در هر توت و فندق فروخورده قرار می دهیم. ما با شکر به خواب می رویم و برای یک روز ترک می کنیم تا انجیر آب می دهد. ما آن را بر روی آتش قرار داده، آن را به جوش آورده، و به مدت 45 دقیقه به عنوان یک کرم کلاسیک به مدت 45 دقیقه خنک میشویم. سپس آن را به شیشه ها اضافه می کنیم و آن را رول می کنیم. خب، حتما باید مربا را برای محاکمه بگذارید.
ما برای شما یک چای خوشایند با یک مربا خوشمزه از انجیر آرزو می کنیم!