تابستان یک زمان شگفت انگیز از سال است، زمانی که یک فرصت شگفت انگیز برای طعم توت ها خوشمزه و مفید برای ذخیره سازی ویتامین ها برای زمستان طولانی وجود دارد. هیچ عددی در مقایسه با توت سیاه وجود ندارد، که یک انبار واقعی ویتامین C محسوب می شود. این کاملا با سرماخوردگی رایج و ویروس های آنفلوآنزا مواجه می شود . برای حفظ خواص این توت بدون تغییر، شما نیاز به دستور العمل برای ژله از توت سیاه، که می تواند برای زمستان بسته شود. در صورتی که مربا کلاسیک قبلا اعضای خانواده شما را ناراحت کرده باشد، این امر مفید خواهد بود، اما وضعیت سیستم ایمنی بدن آنها بسیار مورد نیاز است.
ژله از توت سیاه "Pyatiminutka"
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 1 شیشه؛
- شکر - 1،5 کیلوگرم؛
- توت سیاه - 1 کیلوگرم.
آمادگی
از طریق توت فرنگی را انتخاب کنید و توت های نابالغ و فاسد، و نیز شاخه ها و برگ ها را بردارید، سپس آن را بشویید و آن را خشک کنید. در گلدان یا حوضچه تخم مرغ، آب را ریخته، شکر را ریخته، مخلوط کنید و به سرعت حرارت دهید تا جوشانده شود. در شربت شکر درست آب پز، توت فرنگی را پر کن (ترجیحا قبل از پخت و پز آن را به آب جوش بیاورید و سپس آن را بریزید به طوری که توت ها چروک نکنند)، هم بزنید، صبر کنید تا جوش بگذارید و بیش از 5 دقیقه بیش از یک آتش سوزی نگذارید. سپس بلافاصله بعد از جرقه داغ بریزید و روی آن بگذارید. این دستورالعمل برای ژله از توت سیاه مناسب برای زنان خانه دار مشغول است، که هر دقیقه ارزش دارد.
ژله با توت سیاه با ژلاتین
اگر میخواهید این ظرف را طعم مخصوص تصفیه کنید، نمیتوانید بدون ژلاتین انجام دهید. این او کسی است که این ژله را خالی برای زمستان می دهد. بنابراین، اگر هنوز نمیدانید که چطور از ژله سیاه استفاده کنید، به طوری که حتی کودکان با آن خوشحال شدند، توصیه میکنیم این روش را امتحان کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- توت سیاه - 500 گرم؛
- ژلاتین - 70 گرم؛
- آب - 2 لیتر؛
- شکر - 300 گرم.
آمادگی
ژلاتین را در یک کاسه قرار داده و نصف ساعت آن را با آب پخته شده سرد کنید. برای انواع توت ها بروید، آنها را در یک حلال قرار دهید و به خوبی با یک جریان آب پرش کنید. توت را با آب جوش ریختن، به خوبی با یک آجیل چوبی پوشانده و آب را از طریق جگر به دقت فشار دهید.
باقی مانده انواع توت ها با آب جوش، جوش و جوشاندن از طریق یک غربال. سپس ژلاتین تورم را بردارید. از بین بردن انواع توت ها دوباره بر روی صفحه قرار داده، ژلاتین و شکر را اضافه کنید و با هم زدن مداوم، به جوش آوردن. صبر کنید تا خنک شود، در آب فشرده بریزید، با دقت هم بزنید، ژله را به داخل شیشه استریل تبدیل کنید، آن را ببندید و آن را به یخچال ارسال کنید. بعد از چند ساعت، چند ثانیه، شیشه را به آب گرم بریزید، آن را بیرون بکشید، آن را پاک کنید و در دمای معمولی حدود 20 درجه نگه دارید.
ژله از چرم سیاه بدون پخت و پز
به مدت طولانی شناخته شده است که جوشیدن ویتامین ها را از بین می برد. بنابراین، اگر برای شما مهم است حفظ سلامت، چنین تهیه برای زمستان خواهد شد برای شما یک "wand-zaschalochko واقعی".
مواد تشکیل دهنده:
- کشمشی سیاه و سفید - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 2 کیلوگرم.
آمادگی
توت خشک را در یک آجیل چوبی در یک ظرف مینا بشویید. سپس، کشمش را از طريق يک چيپس جدا کنيد و آن را در يک چرخ گوشت مخلوط کنيد، به تدريج قند را به فرآيند اضافه کنيد. بعد از این، یکبار دیگر مخلوط را از طریق مخلوط كننده جایگزین كنید و در شیشه های شیشه ای خرد شده استرلیزه كه با کاغذ پرچم یا هر كپسوله پوشانده شده قرار دهید. ژله را در جای خنک با رطوبت کم قرار دهید. به طور مشابه، شما می توانید ژله را از آبله های سیاه و قرمز تهیه کنید. معمولا به نظر می رسد که خوشمزه است که فقط انگشتانتان را لیس بزنید.
ژله از توت سیاه بدون ژلاتین
این یک جایگزین بسیار شیک و طبیعی برای شیرینی های مصنوعی است که شما به طور کامل می توانید فرزندان خود را برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود ارائه دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- توت سیاه - 10 عینک؛
- آب - 3 فنجان؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- شکر - 2 فنجان برای هر 2.5 عدد آب توت.
آمادگی
از طریق طرز تهیه ی توت فرنگی را در یک لیوان چای بریزید و آن را به یک کاسه یی ریخته و آن را بخورید، آب را در آن بگذارید و آب را از لیمو بردارید. صبر کنید تا جوش بیاورید و آنرا حدود 10 دقیقه در حرارت کم قرار دهید.
گازسوز را با گاز پاشي بزنيد و روي تابه قرار دهيد. برای به دست آوردن آب، توت ها را در یک کاندان مخلوط کنید، فیلم غذا را ببندید و یک شبه ایستاده باشید. سپس یک بار دیگر به آرامی توت فرنگی را با دستان خود فشار دهید. قوری را به آب اضافه کنید و دوباره دوباره جوشانید. هنگامی که یک فیلم کمی ضخیم بر روی سطح توده توت، که در هنگام فشرده شدن صورت می گیرد، چروک می خورد، ژله را از آتش بیرون بیاورید و بر روی کوزه های با دقت استریلیزه که بلافاصله ریخته می شوند ریخته شوند.