غذاهای لوبیای هیزم با چغندرها یک ظرف گسترده و مشهور از غذاهای روسی است. آنها برای غذاهای گوشت، سیب زمینی و ماهی عالی هستند. و اثر ضد ویروس هویج نیز مدت زمان طولانی خود را از مصونیت خود پشتیبانی می کند. بیایید بیاموزیم که چگونه اسب را با اسطوخودوس بریزیم.
دستور غذای شکارچی با چغندر
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 1 کیلوگرم؛
- رب گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم؛
- آب - 1 لیتر؛
- سرکه جدول - 200 گرم؛
- روغن نباتی - 150 میلی لیتر؛
- نمک، شکر - برای 50 گرم.
آمادگی
حالا به شما بگویم چطور می توان اسب تربچه را با چغندر کرد. بنابراین، ریشه های هویج شسته شده و با یک حوله پاک می شوند تا آنها کمی خشک شوند. چغندر من دماهای خوبی دارد، اما ما آنرا برش نمی دهیم تا طعم و رنگ آن را از دست ندهیم. رب گوجه فرنگی خشک شده در یک کیسه قرار داده شده و به مدت 15-20 دقیقه در فریزر قرار داده می شود. سپس یک گلدان سه لیتری بگذارید، آب را داخل آن بگذارید و آن را به یک جوش تبدیل کنید. در مایع جوش، یک قاشق شکر را بریزید، یک قاشق سرکه را بشورید و غده های گوشت خوک را به آرامی پایین ببرید. 45 دقیقه با قاشق چای خوری را بشویید و درب را ببندید. حالا ما اسب را از فریزر بیرون می آوریم، آن را تمیز می کنیم، آن را برای 10 دقیقه در آب سرد قرار دهیم، سپس آن را به قطعات کوچک بریزیم و آن را از طریق یک چرخ گوشت چرخانیم.
حالا یک لیتر آب را به یک ظرف دیگر بریزید و آن را جوش بیاورید. نمک، شکر باقیمانده و اسطوخودوس زمین را اضافه کنید. مخلوط حاصل را برای مدت 20 دقیقه با حرارت کم بخورید. ما برای 2 دقیقه با آب سرد آب گوجه فرنگی را پر می کنیم و سپس محصولات ریشه ای کمی سرد را تمیز می کنیم و از طریق چرخ گوشت به آنها اجازه می دهیم.
چغندر را به اسب سوار اضافه کنید، خوب هم بزنید و 10 دقیقه دیگر بخورید. پور سرکه، روغن گیاهی، هم بزنید و 10 دقیقه دیگر برای آتش سوزی بگذارید. چاشنی آماده هویج با چغندر بلافاصله بر روی شیشه ها ریخته و با دمبرگ ریخته می شود.
رب گوجه فرنگی با چغندر برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 4 کیلوگرم؛
- ریشه 600 گرم رول است.
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
اجازه دهید یکی دیگر از گزینه ها را در نظر بگیریم، چگونه یک اسب تربچه با یک سوخاری را انجام دهیم. چغندر در آب کمی شور، جوش و پوست کنده. شیشه های تمیز و شیشه ای را در پیش آماده کنید. سپس، چغندر در یک چرخ گوشتی زمین قرار می گیرد و ریشه های خرچنگ تمیز شده با یک مخلوط کننده پودر شده تا پالپ همگن به دست می آید. فقط در هنگام کار با این محصول ریشه بسیار مراقب باشید، زیرا از فیتون کید، چشم ها بسیار تیز هستند، می توانند در گلو و بینی قرار گیرند. سپس مخلوط چغندر و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، شکر و نمک اضافه کنید. بعد از آن، سرکه را بشورید، میان وعده را مخلوط کنید، روی کوزه ها گذاشتهاید و بطری را تکان دهید. قطعه کار ما را در یک مکان سرد و تاریک ذخیره می کنیم.
به همان شیوه ساده، کلم با کلم بروکلی می تواند برای زمستان پخته شود.
رب گوجه فرنگی خانگی با چغندر
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر؛
- ترسناک
برای ماریناد:
- آب - 1 لیتر؛
- سرکه - 200 میلی لیتر؛
- شکر و نمک؛
- برگ های خاردار، میخک، فلفل سیاه معطر.
آمادگی
برای تهیه شکارچی با چغندر، سبزیجات را جوش می دهیم، آن را خنک می کنیم، آن را تمیز می کنیم و آن را به حلقه های کوچک تقسیم می کنیم. سپس چغندر را به یک کاسه بچسبانید و ریش تراشیده یا تند تند را اضافه کنید. بعد، ما به طور جداگانه همه مواد تشکیل دهنده ماریناد را مخلوط می کنیم، آن را روی آتش قرار می دهیم، آن را جوش می دهیم و سبزیجات را اضافه می کنیم و ادویه ها و ادویه ها را به طعم اضافه می کنیم. با بسته شدن درب ها با دم، و بعد از چند روز، میان وعده ما آماده خواهد شد.
برای لذت بردن از این غذای خوشمزه و سالم، لازم نیست نگران نگه داشتن خود باشید. شما میتوانید به راحتی مخلوط رنده شده را با چغندر خرد شده تکه تکه کنید، مخلوط حاصل را با کمی آب رقیق کنید، یک قاشق غذاخوری سرکه، کمی نمک، مخلوط کنید و یک میان وعده را در یخچال قرار دهید. این همه، طعم کامل برای ظروف مختلف، آماده است. درست است که تا زمانی که یک غذای آماده با توجه به دستورالعمل های فوق الذکر آماده نشود، ذخیره نخواهد شد.
همچنین، کلم بزرگی برای زمستان خواهد بود کلم با چغندر می شود که برای آماده سازی دشوار نخواهد بود.