همه خورده ها یک اثر خوب یا بد در پانکراس دارند. بنابراین بسیار مهم است که رژیم غذایی خود را کنترل کنید، به خصوص اگر مشکلات غدد درون ریز پیش آمده است. افرادی که مجبور به درمان بیماری هایی هستند که ناشی از کار پانکراس نامنظم هستند باید به یک رژیم غذایی خاص مانند رژیم غذایی مبتنی بر دیابت احترام بگذارند. اگر چه، در واقع، این رژیم غذایی مفید و سالم بود.
چرا رژیم را تغییر دهید؟
منو برای بیماران باید با دقت مورد توجه قرار گیرد. به علت بیماری، آهن نمی تواند آنزیم های کافی تولید کند که هضم مناسب و دفع مواد غذایی را ترویج می دهند. به همین دلیل، اسهال ممکن است رخ دهد. غذای غیرقابل استفاده می تواند روده ها را که باعث درد و یبوست می شود، مسدود کند. بنابراین، پزشکان توصیه می کنند غذاهای غیر کالری قابل هضم را بخورند.
انتخاب محصولات
محصولاتی که مصرف می شوند و نه برای بیماری های پانکراس می توانند به شکل مناسب لیست ارائه شوند:
شما می توانید:
- نان خشک، کراکر، بیسکویت غیر کالری؛
- گندم سیاه، سمولینا، فرنی برنج، بلغور جو دوسر؛
- نعناع نعناع، پودینگ، سوفله؛
- تپه، کدو، لوبيا، سواحل (هر ماهی غیر چربي ديگر)؛
- خرگوش، مرغ، گوشت گاو؛
- سوپ گیاهخواری ناب در غلات؛
- سفید پوستان تخم مرغ، زرده تخم مرغ در ظروف (بیش از 2 در روز)؛
- پنیر، شیر و فراورده های لبنی از محتوای کم چربی.
- روغن نباتی خالص یا تصفیه نشده
- سبزیجات و میوه ها (غیر اسیدی)؛
- آب (غیر اسیدی)؛
- عسل در مقادیر کم؛
- کلم بروکلی
- از تمام کافئین حاوی نوشیدنی، شما فقط می توانید چای.
شما نمیتوانید:
- هر شیرینی، شکلات، بستنی، مربا؛
- آب میوه از مرکبات، سیب، انگور؛
- نوشابه های حاوی کافئین در مقادیر زیاد؛
- لوبیا، گوجه فرنگی، خیار، کلم، خربزه، تربچه و تربچه، ریشه؛
- قارچ؛
- میوه های ترش، خرما؛
- چربی حیوانی، چربی، مارگارین.
- لبنیات و کالاهای شیری چرب یا شور؛
- تخم مرغ، پخته شده، سرخ شده؛
- سوپ گوشت و سوپ ماهی، تند، خام (okroshka)، ترش، قرمز و سبز بورچ، چغندر؛
- گوشت خوک، بره، اردک، غاز، بوقلمون؛
- دودی، گوشت سرخ شده، کتلت و غیره؛
- هر سوسیس، مواد غذایی کنسرو شده؛
- ماهی شور، ماهی سرخ شده؛
- غذاهای دریایی، خاویار؛
- ارزن، جو مروارید و ذرت، حبوبات؛
- خمیر در سرخ شده (کیک)، پخته شده (vareniki، pelmeni)، کبد (کیک)، و همچنین پنکیک، پیتزا و غیره؛
- چاودار، و همچنین هر نان تازه پخته شده.
پخت و خورد و خوردن صحیح
همچنین توصیه هایی برای آشپزی و خوردن غذا وجود دارد:
- اجناس و سوپ ها باید حاوی ترکیب گوشتی و جوش باشند. برای سوپ ها، همان غلات به عنوان غلات استفاده می شود.
- هر گوشت و ماهی فقط برای یک زن و یا آب پز شده است.
- ظروف باید حاوی حداقل نمک باشد، و بهتر است که آن را در همه جا قرار ندهید.
- روغن در مقادیر بسیار محدود استفاده می شود.
- سبزیجات و میوه ها عمدتا به صورت سیب زمینی پخته یا پخته شده استفاده می شود. میوه های ترشی و سبزیجات نشاسته ای توصیه نمی شود. آبمیوه ها باید کمی بخورند.
- چای باید ضعیف باشد، شکر را می توان با عسل جایگزین کرد.
- برای نیم ساعت یا یک ساعت قبل از غذا و همچنین در صبح در معده خالی، لازم است آب جوشانده را بخورید، که معده را آماده کرده و در عین حال، آن را از مخاط پلاستیکی پاک کنید.
تمام دستور العمل های یک جدول سلامتی نمی تواند آزمایش های ناخوشایند باشد. هر ظرف باید در نظر گرفته شود و شرایط رژیم غذایی را رعایت کند.
در بیماری های پانکراس مفید است که تزریق و فواید گیاهان را بخورید:
- جانشینی؛
- مادر و نامادری
- elecampane ؛
- ریشه یخبندان؛
- تلخ تلخ
- افزایش قد
- برگ های زغال اخته، انگلستان، توت فرنگی؛
- سنتور جان .