ژله خوشمزه ترین و طعم ظریف دسر است که بسیاری از آنها به سادگی در ترکیب با شیرینی های مختلف مورد ستایش قرار می گیرند، اما اکثر آنها ترجیح می دهند که به طور مستقیم از یک شیشه شیشه ای لذت ببرند. بنابراین، ما پیشنهاد می کنیم که ذخیره خود را با ژل نامرغوبی حفظ کرده و آن را از انواع توت سیاه و سفید تهیه کرده و نحوه درستی انجام دهیم، به شما در جزئیات توضیح خواهیم داد.
ژله چوی سیاه با سیب، بدون ژلاتین - دستور العمل برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- آهریک (Chokeberry) - 1.2 کیلوگرم؛
- سیب های شیرین و پرتقال - 800 گرم؛
- شکر گرانول - 1.6 کیلوگرم؛
- آب پاک - 1.2 لیتر.
آمادگی
ما را به دقت شستشو کرده و آن را در یک ظرف بزرگ قرار داده و سپس با استفاده از یک قاشق بزرگ، ما به طور کلی همه انواع توت ها را جذب می کنیم تا آنها را ترک کنند. سیب ها در برش های کوچک خرد می شوند، پس از از بین بردن لایه پوست از آنها و تمیز کردن آنها از هسته، و سپس آنها را در یک کاسه با زغال اخته سیاه قرار می دهیم. محتویات این دیگ ریخته شده با آب جوش شیب دار و همه چیز را در اجاق گاز قرار دهید. میوه های توت میوه را برای مدت 15 دقیقه طبخ کنید. علاوه بر این، همه اینها را از طريق یک عصاره گندم که با گاز مایع پوشش می شود، فیلتر می کنیم، سپس لبه های آن را به گره جمع می کنیم و مخلوط میوه و توت را فشار می دهیم. در یک محفظه بسته بندی شده متمرکز شده، تمام قند شکر مورد نیاز خود را بگذارید و این ظرف را برای حداقل 18 دقیقه در دمای حداقل بگذارید. ژله کامل سیب زمینی سرخ شده بر روی شیشه ها ریخته می شود، پیش از آن در اجاق و درون آن قرار داده شده و مهر و موم شده اند.
ژله چوی سیاه با ژلاتین برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت ها از Chokeberry - 800 گرم؛
- شکر خوب - 650 گرم؛
- ژلاتین فوری - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب آشامیدنی 1.2 لیتر.
آمادگی
انواع توت های خالص تهیه شده در یک کاسه ی عمیق قرار داده می شود و برای دست هایشان مناسب است. آب سیاه را به طور کامل ادغام کنید و پودر باقیمانده باقی مانده را با آب جوش در ظرف بخورید و ما این ظرف را به صفحه آشپزی پخت و پز این صفحه ارسال می کنیم. پس از همه چیز برای حدود 15 دقیقه جوش می کشد، آن را از آتش برداشته و آن را از طریق گاز پرده برداری می کنیم. علاوه بر این ما ظرف را با شکر قهوه ای سفید وارد می کنیم و دوباره بر روی مشعل قرار می دهیم. 7 دقیقه بعد از جوش، یک لیتر از کمپوت را ریختیم و تمام ژلاتین را در آن ریختیم و سپس همه چیز را به هم ریختیم. بعد ما این را اضافه می کنیم که آب در ابتدا فشرده شده است و همچنان برای تهیه این ژله شگفت انگیز از چوکلری سیاه و سفید برای 5 دقیقه ادامه می دهد. ما آن را با توجه به بانک های به درستی آماده شده توزیع می کنیم و آنها را به حد نصاب می رسانیم.