مرغ زردآلو هر میزبان در راه خود آشپزی می کند. چگونه می توان آن را با لوبول در شربت طبخ کرد، حالا می خواهیم بگوییم.
برش مرغ زردآلو در شربت - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آب تصفیه شده - 300 میلی لیتر؛
- شکر شکر - 1،1 کیلوگرم؛
- زردآلو ها متراکم هستند - 900 گرم.
آمادگی
برای این مربا ما نیاز به میوه هایی هستیم که متراکم، حتی کمی نابالغ هستند. آنها را به طور کامل شستشو، کمی خشک، استخراج استخراج. ما لوبول ها را در ظرف انعطاف پذیری وسیع قرار می دهیم، ترجیحا اگر آن یک حوضه باشد. شربت را به طور جداگانه جوش بخورید . بلافاصله لوب زردآلو را بریزید. ما 12 ساعت به اصرار می ایستیم در حال حاضر شربت تخلیه شده، اجازه دهید آن را جوش و سپس به زردآلو. دوباره بذار بریم و دوباره، شربت به طور دقیق تخلیه شده، جوشانده شده، به تکه های زردآلو ریخته شده و ظرف را در یک آتش کوچک قرار داده است. لوب ها باقی مانده سالم، مربا بهتر است با یک قاشق دخالت نکنید و به آرامی تکان دهید. فوم تشکیل شده همیشه حذف می شود ما ظرف یک ساعت، تا زمانی که رنگ شربت طلایی زیبا، جوش می شود. ما را به عنوان خوانده شده از مربا بررسی می کنیم - ما یک قطره در یک صفحه تمیز خشک اگر قطر آن را نگه می دارد، اما گسترش نمی یابد - شما لازم نیست که بیشتر مربا.
مربا زردآلو در شربت برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو متراکم است - 1 کیلوگرم؛
- آب تصفیه شده - 250 میلی لیتر؛
- شکر شن و ماسه - 450 گرم.
آمادگی
زردآلوها مرتب شده اند، من، چاله ها و پوست را استخراج می کنیم. سنگ را برش می دهیم و هسته ها را به زردآلو می زنیم. ما آنها را در فرم آتش نشانی قرار دادیم. قوری را به ظرف اضافه کنید، 250 میلی لیتر آب ریخته و آن را روی آتش بگذارید. پخت و پز، هم زدن، تا زمانی که قند حل شود. به یک جوش بریزید و سپس به زردآلو بریزید. آن را سرد کنید، به آرامی آن را به یک ظرف بخورید، دوباره جوش داده و زردآلو را بریزید. این روش 3 بار دیگر تکرار می شود. سپس مربا داغ را در قالب ها و چوب پنبه قرار دهید.
دستور العمل برای مربا زردآلو در شربت
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 600 گرم؛
- هسته گردو خالص - 60 گرم؛
- آب تصفیه شده - 150 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 450 میلی لیتر.
آمادگی
زردآلو به دقت شسته شده، به دو قسمت تقسیم می شود و استخوان ها را جدا می کند. حالا شربت شکر را برای جوش زردآلو بجوشانید - شکر را به آب جوش اضافه کنید و آن را بیش از یک آتش سوزی تا جایی که حل می شود. شربت داغ بلافاصله قاشق زردآلو را بریزید. حدود یک ساعت، بیایید دمش بزنیم، سپس روی یک آتش سوزی قرار داده و آن را جوش بیاوریم. چند دقیقه از جوشاندن و از صفحه خارج می شود. هسته گردو را در قطعات کوچک ریز ریز می کنیم. دوباره مربا را روی آتش گذاشتیم، آجیل ها را اضافه کردیم، مخلوط کردیم و بعد از جوش، آن را کنار گذاشتیم. چند بار ما این روش را با آجیل تکرار می کنیم. بعد از آن، ما مربا زردآلو را پر می کنیم، پر از شربت، روی قوطی ها و چرخش.