توت ها یک راه ایده آل برای تنوع طعم و مزه محصولات پخته شیرین هستند. امروز ما به شما پیشنهاد می دهیم یک پایه خوشمزه شیرینی کوتاه با انواع توت ها ی یخ زده یا تازه بپزد. پس از آماده شدن آن، متوجه خواهید شد که ترکیبی از خمیر خرد شده و شیرین با چنین پر آب شیرین شبیه هماهنگ است.
کیک شن و ماسه با توت های یخ زده
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 380 گرم؛
- مارگارین برای پخت - 200 گرم؛
- قند - 230 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- وانیلین - 1 بسته؛
- پودر پخت - 1 بسته؛
- نشاسته - 1،5 قاشق چایخوری.
- مرباهای یخ زده - 300 گرم.
آمادگی
در آرد غلیظ، مارگارین سرد را تمیز کنید و این دو ماده را با دستان خود مخلوط کنید. تخم مرغ، رانندگی به هر ظرف، شیرین کردن با شکر و وانیل. به آرد، پودر پخت را بپاشید و مخلوط تخم مرغ را بریزید. ما مخلوط الاستیسیته، به دست خمیر نان شیرین نیست. تقسیم آن به همان اندازه، در کیسه قرار داده و یک قسمت را به یخچال و فریزر دیگر بفرستید. بعد از 45 دقیقه، خمیر را از یخچال و فریزر بر اساس اندازه ورق پخت، پوشیده شده با پوست، با مارگارین ذوب شده، ریخته می شود. با انواع توت فرنگی، مایع را تخلیه کرده و آنها را با شکر نشاسته ریختند، به طور مساوی بر روی خمیر قرار می گیرند. در بالای توت ها، قطعه دوم خمیر یخ زده یخ زده را روی گره ریختن قرار داده و ظرف 45 دقیقه را به فر قرار دهید تا به 180 درجه حرارت داده شود.
کیک باز با کیک کوچک
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 350 گرم؛
- کره - 160 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- قند - 270 گرم؛
- وانیلین - 1 بسته؛
- گیلاس 400-450 گرم.
آمادگی
کره نرم با یک چاقو و با آرد مخلوط کنید، 120 گرم شکر، زرده تخم مرغ، از پروتئین ها جدا کنید و وانیلین و خمیر را بشویید. رول کردن یک ضخامت یک سانتیمتر، آن را در روغن با کره قرار دهید، به طوری که لبه های خمیر در طرفین قرار می گیرند، اما فراتر از آن نمی گذاشتند. جدا شده از گیلاس سنگ به طور مساوی بر روی خمیر است. همه چیز را در یک اجاق داغ (210 درجه) بپزید تا 35 دقیقه بپزد. آماده، کیک هنوز هم داغ با فوم شلاق از پروتئین های باقی مانده پوشیده شده و دوباره قند را تنظیم کنید تا خشک شود.
کیک شن و ماسه با پنیر و انواع توت ها
مواد تشکیل دهنده:
- قند - 250 گرم؛
- آرد - 600 گرم؛
- مارگارین - 180 گرم؛
- شیر - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 5 عدد.
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری؛
- پنیر خامه ای -350 گرم؛
- توت توت توت - 400 گرم.
آمادگی
نیمی از شکر با سه تخم مرغ پوشیده شده، مارگارین ذوب شده و شیر بر روی اجاق گاز قرار می گیرد. در این مخلوط، آرد را با پودر پخت، آرد را خرد کنید. آن را رول کنید، آن را بر روی کاغذ بریزید و روی آن قرار دهید. بر روی خمیر، انواع توت ها را می پوشانید و پنیرهای آنها را که قبل از آن با تخم مرغ های باقیمانده و نیمه دوم شکر خراب می کنند را گسترش دهید. ما کیک را در اجاق کباب به مدت 40 دقیقه پختیم و تا 190 درجه حرارت دادیم.
چنین کیک ها بسیار خوشمزه هستند، اگر آنها را بخورید، شیر را فشرده می کنید.