این تازه نیست که در میان افرادی که به طور منظم از شراب استفاده می کنند، طولانی مدت است. این چیزی است که برخی افراد معتاد خود را به الکل توجیه می کنند. چه نوع شراب برای سلامتی خوب است و چه دقیقا می تواند از محققان این محصول یاد بگیرد.
کدام شراب بیشتر مفید است - سفید یا قرمز؟
شراب طبیعی انگور حاوی بسیاری از مواد و ترکیبات فعال بیولوژیکی است. یکی از اولین خواص ضد باکتری شراب بود - مردم متوجه شدند که اگر شما آن را برای سرماخوردن نوشیدن، پس از آن بهبود سریع تر است. در سفرهای طولانی، شراب به آب اضافه شد و بدون ترس از ناراحتی گوارشی نوشید.
اگر سعی کنید دریابید که کدام شراب بیشتر مفید است، باید ترکیب کنید. سفید حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی، و همچنین اسید کافئیک است. با تشکر از این اجزاء، شراب سفید برای بیماری های فرودهنده و برونشیت بسیار مفید است - آن باعث ریزش خلط و سرفه، تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
علاوه بر این، شراب سفید توصیه می شود برای پزشکان برای افرادی که علاقه مند به پاسخ به این سوال هستند، چه نوع شراب برای قلب مفید است. علیرغم این واقعیت که شراب قرمز سبب تقویت عروق خونی می شود، برخی از اجزای آن می تواند موجب قلب شدید و حتی تاکی کاردی شود، که البته در حضور بیماری های قلبی و عروقی خطرناک است.
شراب قرمز منبع بسیاری از مواد فعال: آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها، مواد معدنی و سایر ترکیبات است. با توجه به ترکیبات غنی آن، شراب قرمز برای بیماری های ریه، کلسترول بالا، کاهش ایمنی، کم خونی، بیماری های معده و همچنین پیشگیری از پوسیدگی مفید است. کاتچین ها و آنزیم های موجود در شراب قرمز به تجزیه چربی کمک می کنند، بنابراین بهتر است مواد غذایی سنگین را با آنها ببریم.
یکی از ارزشمند ترین اجزای شراب قرمز، رزوراترول است. بر طبق محققان، این آنتی اکسیدان مانع پیشرفت انکولوژی می شود و حتی قادر به از بین بردن سلول های سرطانی است که قبلا به وجود آمده اند. علاوه بر این، رزوراترول دارای خواص ضدعفونی کننده است.
کدام شراب مفید تر از خشک یا نیمه شیرین است؟
تفاوت شراب خشک از شیرین و نیمه شیرین در کل عدم وجود قند، که به طور کامل در طول تخمیر فرآوری شده است. شراب خشک حاوی حداقل کربوهیدرات است ، بنابراین می توان در رژیم غذایی خاصی برای کاهش وزن اجازه داد.
در همین حال، محققان ثابت کرده اند که شراب های شیرین، نیمه شیرین و دسر حاوی اسیدهای آلی بیشتری هستند که بدن را از سموم محافظت می کنند، ایمنی را افزایش می دهند و برای زیبایی و طولانی شدن طول عمر مفید هستند.